周杰倫愛喝的奶茶23一杯,配方比例教給你,2分鐘學會,3塊錢搞定

說到珍珠奶茶,可算得上是很多小仙女的本命了!

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而其中最具代表性的人物,就是這位愛媽媽也愛奶茶,發佈會不忘順走奶茶,上節目自帶奶茶,寧願胖到卡住你的青春,也不願對珍珠奶茶說放手的杰倫小公舉啦!

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經常看到網友詢杰倫的奶茶梗是什麼,杰倫為什麼瘋狂的愛喝奶茶!

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人走茶走~

答案當然是好喝啦!聞起來就奶香四溢,喝到嘴裡更是順滑美味,裡面一顆顆的珍珠咬上一口Q彈有嚼勁,搭配起溫熱又濃郁的奶香味道,真是讓人慾罷不能!

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珍珠奶茶雖然很美味,但炎炎夏日,連門都不願意邁出的我們,更別說去排著長隊買一杯奶茶了!

懶得去排隊,也擔心外面料不好?那就跟著小糖自制一杯最近超火的er「黑糖珍珠奶茶」吧,臺灣賣20+一杯的奶茶,自己做只需3塊錢!而且方法也是超級簡單,即使是小白想失敗也很難的~

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又叫青蛙撞奶

準備原料:

珍珠(各大超市都有賣的)、純淨水、黑糖、純牛奶;

製作步驟:

1.黑糖珍珠的煮法(關鍵)

①鍋裡燒開水後,將備好的1kg珍珠(珍珠和水的比例在1:10左右),煮大概30分鐘文火15分鐘,小火15分鐘(期間多次攪拌,可以每隔4-5分鐘攪一次),然後蓋上蓋燜上30分鐘。

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②將珍珠過濾後,清水沖洗濾幹。

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③將400ml沖繩黑糖、400ml純淨水倒入鍋中,煮至沸騰後倒入濾乾的珍珠。

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④緊接著放電磁爐(或電飯煲內)上,功率調到1000w-1400w煮制5分鐘,保溫待用,溫度低時糖漿結塊很影響口感。

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2.製作黑糖珍珠奶茶

①取3勺黑糖珍珠(約150g),放入杯中,用吧勺將杯底濃稠的黑糖漿在杯壁塗抹均勻,以出現漂亮的淋壁效果;

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②加入150g冰,倒入200ml鮮牛奶就大功告成啦!

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開喝~味道絕對不輸網紅!連杰倫公舉喝了都會讚不絕口~

喝之前攪拌均勻,讓黑糖和牛奶充分混合,當然你也可以選擇霸氣的直接喝,感受濃烈醇正的黑糖香甜,與冰涼鮮美的牛奶交融在一起所帶來的的冷暖衝撞的美妙滋味!

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不愛喝珍珠的小夥伴,教你一招更簡單的做法:

準備好原料紅茶、牛奶、白糖即可,將紅茶包放水燒開後,繼續小火煮5分鐘。

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煮茶的空檔,找一不粘鍋,加熱,放白糖,小火,熬至呈棕褐色(鏟子不停攪拌),然後倒入牛奶,小火熬至到糖全部融化。最後倒入燜好的茶就可以啦!

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自己做的這款人氣奶茶不僅快手美味,而且食材醇正純粹,用料健康,喜歡的寶寶,趕緊收藏了做起來吧~


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