以下多個品種是我們老家寧化的純野生水果,目前在全球市場幾乎有錢都買不到,講的稍微誇張點,有些人見也沒見過,這味道獨特,樣子美觀!這些野果我們那兒都有,小時候都吃過,又激起了我兒時的回憶.....
1.茶耳 (也叫狗耳朵)
各個村的叫法不一樣(我們那叫茶耳朵)
茶片,我覺得白色的要好吃一些。
2.茶包(茶波波)
小時候常常去山上採的,覺得很好吃。
3.學名:茅莓
薔薇科,別名:天青地白草、紅梅消、三月泡。可生吃,夏秋時山上很多,味酸甜。
用寧化話叫 piao li,念第三聲,長在山上或比較乾燥的地方。
4.學名:拐棗
客家話叫“林king子”,解酒良方,包括皮根果實都能解酒。
打霜過後就好吃了.甜甜的,沒澀味了.要不埋在谷裡悶熟了也好吃。
5. 金櫻子或糖盎子
有刺,需用刀剖開吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不過我們們那時候的吃法可簡單的多,可是說出來怕會嚇到大家,呵。---這個可以泡酒,吃了對身體很好,生吃沒吃過。小時候吃過,把外面的刺刮掉然後再把裡面的籽和毛摳乾淨.
6.本地俗稱“拉子”或“bo deng zi"
學名不知,九\十月份有,摘回來生吃或放在大米里悶熟,色、香、味俱佳,就是裡面太多籽了。
7.桑椹
酸酸甜甜、止渴解毒、潤肺通便,補血養顏。主治:口渴煩熱,消渴,解酒毒,久咳,習慣性的便秘。 桑椹是桑樹之果實,故又稱桑果。
寧化話叫桑子。他們說這樹還分公母的,公的就不結桑子,母的就會結很多的,不知道是不是這樣,不過結桑子的樹的確很少,母的樹葉很少,公的都是樹葉,以前養蠶玩的時候就去那些公樹上摘樹葉。
8.本地俗稱狗屎梨
學名不知,秋季成熟,如果能在樹上摘到成熟的,味道相當不錯,不過不太容易,一般沒熟就被摘去浸泡了。
9.菝葜的果實
味澀微甜,不太入口,夏秋有。 寧化話叫馬卡子。
10.本地俗稱“梧桐飯”或“十月烏子”
學名“烏飯”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。
11.俗名“梨頭草”
學名不知,葉子可吃,味道酸酸的,把葉子揉爛還可消炎,治無名腫毒。整株拔回家,然後放鍋里加水煮沸後,水用來洗澡可治毒氣。
12.地茄子
熟了就成紫色.甜甜的,吃後滿手都變成紫色,得好幾天才能洗乾淨。我還蠻喜歡的...
13.寧化話叫烏金子(音),篤子(音)
這個不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才能吃的)
14.堅粒子
我覺得沒板粟好吃,炒著吃還可以。
15.梔子
很香,而且可以做菜。可能很多年紀小點的沒吃過。梔子果是一味中藥,我記得老人常採回來曬乾做什麼藥劑的,不過那時不太關心。
16.野柿子
摘下來放米里面漚幾天再吃, 金黃色的,熟透了就成紅色了。
17.毛桃
很多人家門口就有,都是吃完的桃子核扔在那,自己長成的,味道也相當nice。
18.野葡萄
很多人都不知道,在山上,有葡萄、熟了也是很甜的。 野葡萄,好食,真的好食。
19.毛栗子
跟板栗一樣,外殼也一樣,只是比板栗小,不過弄時要小心,別被外殼的刺刺到。
20.山楊梅
21.映山紅
這個和公園裡的品種不一樣,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。
22.刺尾
寧化方言又稱“利美”,也是外人聽起來很怪的名字,一種帶刺的灌木狀植物,掐下它在春雨之後長出的嫩嫩的清苔,剝去帶刺外皮,就可以享用了,一樣的脆甜。
23.茅渣(野山楂)
酸酸的、甜甜的,消食化氣,味道可以,記得小時侯有農民摘了到街上買,5分錢一碗。
24.雞公蛋或清明籽
寧化話叫牛奶擠
25.奈李
青青的奈李很甜
26.勾圓子
閱讀更多 客家人 的文章