陽臺種菜是指在家裡的陽臺上種植菜，是現代家庭園藝生活的一部分。如果能夠在陽臺上種出超市買不到的菜，是不是更出人意料呢？
下面小編就來說說，在陽臺種植藥食同源菜的好處：
1、藥食同源野菜基本都是宿根，一年種植，多年收穫。
2、藥食同源野菜是超市買不到的超具營養價值的野菜。
3、對某些疾病有預防和調理作用。
今天小編就介紹幾種要是同源野菜給大家：
柳蒿芽
曲麻菜
蒲公英
薺菜
首先來說說柳蒿芽，是使用種子來種植的，我們到某寶上幾塊錢就可以買到一包種子，如下圖：
某寶上買的柳蒿芽種子
形狀及栽培方法
採集食療
柳蒿芽的嫩莖葉可食用,味苦、辛、性溼,具有健脾去火，解毒消炎,破血行淤，下氣通絡之療效。還能降血壓、降血脂、養肝健胃、清熱解毒消炎、生毛髮，民間常用於治療傳染性肝炎、高血壓、癌症等症病。柳蒿有解毒作用，與河豚同煮，可消河豚之毒。
營養價值
柳蒿每100克鮮品中含蛋白質3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維2.1克、胡蘿蔔素4.4毫克、維生素B20.3毫克、煙酸1.3毫克、維生素C23毫克。每100克幹品中含鉀1960毫克、鈣950毫克、鎂260毫克、磷415毫克、鈉38毫克、鐵13.9毫克、錳11.9毫克、鋅2.6毫克、銅1.7毫克。有破血行淤，下氣通絡之療效。
藥用功效
柳蒿芽具有健胃、解毒、消暑等功效炒的做法:先將柳蒿芽用開水焯一下,然後涼幹水分.油燒開後先下鍋炒一點肉末,然後加少量蔥薑末,炒出香味(注意蔥姜不要炒糊了),下柳蒿芽繼續翻炒,然後加鹽花椒麵少許醬油。
通過以上對於柳蒿芽的作用與功效的祥細介紹。相信大家對於柳蒿芽的作用與功效已有了進一步的認識。柳蒿芽在夏天可以適量的食用，可以達到解毒消炎等的作用，對於高血壓也有降血壓和降血脂的效果。同時對於破血行淤和下氣通絡也有一定的療效。
其次我們來說一說曲麻菜：曲麻菜某寶上也有種子在賣，但是小編實驗過了，種出來的幼苗不夠健壯，所以建議直接在某寶上購買根進行種植。具體情況如下圖：
從某寶上買的根
種植第二天就發芽了
一個周到十天的樣子
其次來說說曲麻菜。
曲麻菜的功效：
【性味】味苦；性寒
【功能主治】清熱解毒；利溼排膿；涼血止血。主咽喉腫痛；瘡癤腫毒；痔瘡；急性菌痢；腸炎；肺膿瘍；急性闌尾炎；葉血；衄血‘咯血；尿血；便血；崩漏
【用法用量】內服：煎湯，9-15g；鮮品30-60g；或鮮品絞汁。外用：適量，煎湯燻洗；或鮮品搗敷。
另外：對於青少年防治青春痘有特殊功效。
再來說說蒲公英：在某寶上有種子賣，但是仍熱建議直接購買根莖進行種植。
剛剛購買的蒲公英根
第二天就長出嫩芽了
半個月後的樣子
在其次來說說蒲公英。
蒲公英的功效
1、清熱解毒 可用於熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結 治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
蒲公英的作用
1、抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法，對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。
2、抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。
3、抗腫瘤：蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對小鼠艾氏腹水癌皮下接種後11～20天給藥有抑瘤作用，對接種後的1～10天給藥無效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過免疫機制實現的。 另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。
蒲公英用途
1、清熱解毒，消腫散結：主治熱毒瘡癰。
a.實火熱毒上攻，目赤咽腫，口舌生瘡。
b.熱毒瘡瘍，乳癰腫痛，疔毒內攻。
c.肺癰咳 吐膿血，腸癰腹痛發熱。
2、利溼:可治熱淋澀痛，及溼熱發黃。
看了這麼多是不是覺得在自己家的陽臺上有一盆蒲公英很值得了！
最後我們來看看薺菜：
薺菜
我種的薺菜的樣子
薺菜直接在某寶上買種子種植就好。包裝上或者店家會知道具體種子方法的。
薺薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素攝氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。現代研究表明，薺薺菜含有7種有機酸、11種氨基酸、7種糖分和多種無機鹽，所含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營養物質，所以俗語說“三月三，薺菜當靈丹”。
薺薺菜的功效
1.預防癌症
薺薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
2.促進胃腸蠕動
薺薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進排洩，從而增進新陳代謝，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
3.緩解夜盲症
薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，因為胡蘿蔔素是非常重要的維生素A原，所以對於治療眼部疾病有非常重要的作用。
4.抗凝血
薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。
5.降血壓
薺菜含有乙酰膽鹼，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。
秀色可餐
薺薺菜的吃法
薺薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，食用方法多樣，風味特殊。例如：
薺菜餃子：把鮮薺菜洗淨，切碎的薺菜與豆腐及鮮豬肉拌好，也可將切碎的薺菜和雞蛋拌好，再放入佐料調好餃子餡，包成餃子煮熟後香氣撲鼻。
薺菜粥:先炒薺菜，拌炒片刻，然後入香菇絲、筍絲、粳米，加水煮粥。將熟時放鹽即可。
薺菜肉絲： 薺菜切成絲，豬肉切絲同炒，起鍋時再用水澱粉勾芡，此菜白綠相同，清香爽口。
薺菜炒雞蛋：將薺菜切碎成末，與雞蛋一起下鍋炒，邊炒邊用鍋鏟壓成菜餅，黃中透綠，鮮嫩清香，吃時用刀分成數塊。
涼拌：將薺菜在開水鍋中煮熟之後,切碎了和豆腐乾拌著吃
待春日和煦，薺菜遍野，閒暇時刻，置身田間地頭，攜菜而歸，品嚐自然美味，於身心、於養生都有著不同尋常的情趣。
食用禁忌：
薺菜雖然營養豐富，對人類身體也有多種好處，但是在使用時它也有一些禁忌存在，特別是那些腹瀉便溏以及體質虛寒的人都不能吃薺菜，不然會讓身體的不良症狀加重，對身體健康不利，除此以外，處於懷孕期的女性也不能吃薺菜，不然對腹中胎兒發育不利，而且容易誘發胎兒畸形。
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