在西安短短的兩天，48小時，我們把最重要的一餐交給了“醉長安”，這是美食達人君夢深藍向我推薦的地方。我們去的是鐘樓店，在碑林區竹笆市7號，下午逛了碑林博物館和古城牆，穿過文藝街區德福巷，步行就到達醉長安，晚餐以後還順路看了西安鐘鼓樓的美麗夜景，非常方便。
每一個城市都有一個或者幾個浪漫的，屬於文藝青年的地方，德福巷大概就是屬於西安的浪漫之地，酒吧一條街，粉紅色的背景，粉紅嫩綠的桌椅和年輕的女子在那裡擺POSE。我們計劃和爸媽一起在醉長安吃了晚飯，把他們送回酒店，自己再出來到這裡宵夜。所以匆匆一過，並沒有過多地停留。
德福巷地上刻有朴樹的歌《平凡之路》，這首歌也正好是我最近在車裡的MP3下載的歌曲之一，一看特別有親切感：“我曾經跨過山和大海，也穿過人山人海，我曾經擁有的一切，轉眼都飄散如煙……”而今天我終於踏在西安的土地上，一睹芳容。
晚上6點左右到達醉長安，雖然要等位，但我們不趕時間，正好坐下來休息一會兒，大約20分鐘，也就排到隊了。餐具和碗筷都很有特色，筷頭一客一換，需要自己安裝，這裡也提醒以後要去的朋友。我們還點了桂花酒解解乏，香甜如蜜，我爸媽也每人分喝了一小盅，說從來沒有喝過這麼好喝的酒，當然它的酒精度也相當的低，我們先點了一小壺不過癮，又點了一小壺。背景裡的一碟涼拌菜是熗拌苔菜，18元一份，人在路途，足量地補充維生素是非常重要的。
幾乎每一桌都會點的甜品“妙筆生花”，又叫毛筆酥，來西安一定要嚐嚐的美食，後來我們在長安大牌檔、永興坊都有看到，因為在醉長安吃了，後來兩家就沒有再點。醉長安的毛筆酥有一個好處是，除了毛筆酥以外，另外還有兩種甜點，一種做成核桃形狀，一種做成蘋果形狀，這一份是36元，價格非常公道。因為後來我在永興坊看到的是10元一支毛筆。
這毛筆酥只有筆頭可以吃，蘸著草莓醬吃，味道沒有驚喜，但是這形式別處所未見。另兩種我們留著當餐後甜點再吃。
首先上的是西安傳統名菜葫蘆雞，這是很多西安有名的飯店排名第一，點單率最高的名菜，我在出發之前，曾計劃這一頓晚餐去“西安飯莊”吃飯，那是西安的老牌飯店，曾接待過很多有名的大人物，它的頭牌名菜也是葫蘆雞。後來，我最終選定在醉長安吃晚飯時，一看也有葫蘆雞，就毫不猶豫地定下了。葫蘆雞上來的時候，服務員說，你們先拍個照，然後我再拿下去，幫你們分開。我們很聽話地拍了照，讓服務員拿下去了。
這葫蘆雞始於唐代，要經過清煮、蒸籠、油炸三道工序，先在清水中漂洗，再用麻絲將雞捆好，以保持整形，煮半小時後，加各種調料入蒸籠蒸透，最後再將整雞入油鍋炸至金黃色，上桌時，另帶小碟花椒鹽供蘸食。葫蘆雞皮酥肉嫩，筷到脫骨，外皮金黃味鹹，內裡嫩白肉酥，我們四個人把整隻雞吃完後，其實已經很飽了。這隻雞讓我想到以前洪七公的叫花雞，我媽媽憶苦思甜，說這雞若是在從前，沒有肉吃的年代，有這麼只雞上桌，那真算得上無上美味了。現在你們都是嘗幾口作罷，剩下的只得由我爸媽多吃一點了。這隻老陝葫蘆雞68元一隻。
接下來是老醋松鼠魚，我家愛吃魚類，到一處地方，總得點一道魚，而且這也是醉長安的招牌菜之一，這魚刀工實在了得，拍了麵粉，入大油鍋炸，外殼酥脆，內裡軟嫩。糖醋汁的味道調得實在不錯，非常夠味，要不是那隻葫蘆雞把我們吃撐了，我們真的會連湯汁也吃下去。
最終這魚我們吃了三分之二，餘下的實在吃不下了。油炸食物，總體來說過於油膩，不似我們海邊城市的海鮮，通常水煮清蒸居多，體積也小得多。淡水魚吃多了，還是有點微腥。這道魚58元，我們都認為價格公道。
主食我點了一道酸湯水餃，12元12只水餃，可是各位不捧場，每個人只吃了一個，說好好的水餃不點，點個重油重辣重酸的酸湯水餃，晚上太重味了。我說水餃哪兒不能吃啊，自己家裡也能包，到這裡總得點個不一樣的水餃嘛，最後只得我一個人吃了3只水餃。
吃飽喝足以後，我們最後分吃甜點，核桃酥裡面的餡裡有滿滿的松仁味，而且居然只是微甜，沒有想像中的甜膩。
蘋果酥的內餡有滿滿的核桃味，也是微甜，在吃了很多油膩重味的食物之後，每人分半個甜點解膩剛剛好。這一頓，我們四個人，一共消費了232元，我爸媽大大誇獎，西安的消費水平真的很合理。
帶著在醉長安裡的微醺，我們步行去看長安鐘鼓樓的夜景，那裡車水馬龍，行人如織，廣場上有年輕人開始在調節音響，9點-11點為大家唱歌，我們在最美西安人的音樂背景下，拍著西安的夜景。本來打算把爸媽送到賓館以後，再出來逛德福巷，最終，我們被疲倦擊倒，也為了第二天能更有精神地遊玩，回到賓館就沒有再出來了。
愛旅行，愛美食，更多詳情，且聽下回分解。
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