今年的夏季又是比往年更熱的夏天，這三伏天讓很多的地區都在高溫的籠罩下，而我們當地又連連乾旱，比其他地區來說更加的炎熱。
如此炎熱的夏天，我們日常的出行也是受到了很大的影響，尤其是出門買菜時，按理說我們夏天應該少出門，多吃蔬菜水果，儘量吃清淡一些，可是我家的兩個大男子漢都是些十足的肉食動物。
尤其是我的兒子，不管夏天到底有多熱，也都要吃各種各樣的炸雞、燒烤，這些熱量非常大的食物。
雖然兒子和老公都在我的餵養下，都已經非常的胖了。但是我還是在儘量的滿足他麼口欲。
雖說要多吃蔬菜，可是菜桌上也要有肉食，葷素搭配才是對身體最好、最健康的。
接下來就是給大家介紹男子漢必吃的“烤豬頸肉”這道菜屬於熱量相對比較高的菜餚之一，大夏天的要少吃，我們家也是偶爾的才吃一次，但是不妨礙他的美味，不要說是兒子了，連我也是十分喜歡吃的。
烤肉有著各種各樣的做法都有，但是我和家裡的男人們還是最喜歡的還是烤箱烤肉，這種做法有著獨特的風味，這也是跟考的料子有所關聯的，烤肉烤的色澤微黃，口感香甜，由微微的帶著甜味，特別的好吃，不管是下酒還是下飯都十分的香甜好吃。
我們要準備的食材：豬頸肉，蜜汁烤肉醬，黑胡椒醬。蜜糖。
具體步驟：
一：我們把豬頸肉洗乾淨，切成2塊片，用吸紙吸乾後水分。
二：我們把蜜汁醬和胡椒醬的塗在豬頸肉上，然後用保鮮膜把豬頸肉包起來，放進冰箱裡醃製一夜。
三：提前把烤箱預熱，我們在烤箱的烤盤上邊墊上錫紙，然後把豬頸肉放在上面。
四：烤制期間我們要適時的翻動一下烤肉，讓烤肉均勻的受熱，在烤制的過程中，在烤肉的表面上旋轉的刷上一層蜜汁醬。
五：出爐後放涼。
這樣我們的蜜汁燒烤豬頸肉就做好了。
這樣的一道家庭版的蜜汁烤豬頸肉就做好了，做法也不是很難，而且還很快捷，下飯下酒都可以。
烤肉必備小技巧：
我們烤肉的時候要儘量的選用豬頸肉，因為這部分的肉瘦而不柴，口感還特別的棒。不喜歡吃太瘦的朋友就選用五花肉，豬肉要提前一天塗抹上配料後放進冰箱裡，這樣才能後入味，最後要和大家說的是，因為肉太多熱量太大，建議和蔬菜一起搭配著，可以解油膩。
這就是我們今天給大家帶來的蜜汁燒烤豬頸肉。一道好吃的下酒下飯的菜餚。
閱讀更多 榴蓮味的百奇 的文章
