Vol312
鬼鬼小時候最愛看的就是港劇
TVB式臺詞句句牢記在心
“吶,做人最重要的就是開心~”
“感情的事,是不能強求的~”
無論談情說愛還是警匪開戰
總離不開一個地方—茶餐廳
尋覓大福州美食的鬼鬼
發現了一家口味超正宗的港式料理
快跟著鬼鬼一筷子到香港
1
- 最“開放”的港式料理餐廳-
周星馳曾說過:“請人吃飯只去茶餐廳”,而福州很不錯的港式餐廳鬼鬼第一個想到的就是這家經常人滿為患的九龍唐港式料理,所以這次帶著矮某跟拾某來到了這裡。
甫一走進他們家大門,最先吸引鬼鬼的自然是櫃檯白牆上掛著的香港字樣的相框,看到它們,倒是讓人更加期待他們家的食物來了。
廚房選擇明檔的方式很讓人放心,各式各樣的茶點從這裡誕生,各式各樣的菜色也是從這裡誕生,還擔心什麼食物乾淨不乾淨!
所有燒臘都被掛在這裡展示,每一隻都烤得金黃酥脆,帶著些純正的鴨油,閃爍著金黃的色澤。從選購醃製到每天現烤,這樣做出來的新鮮燒味,從色澤到口感都是更勝一籌的!
2
- 越南打飛的過來的橋底辣蟹 -
每天從越南空運而來,出水後徑直送往後廚,沒有片刻耽擱,青蟹可能還沒反應過來。後廚師傅會進行嚴格的篩選,將那些不夠生猛、飽滿、美觀的肉蟹淘汰,保證每隻蟹,個大鉗肥,肉質鮮美。
橋底蟹有五種做法,港式橋底辣蟹,傳統姜蔥焗,蔥油雞飯蒸,泰式紅咖喱,星洲黑胡椒炒。
港式橋底辣蟹絕對是店內的鎮店之寶,每一隻都超有吃頭,一份就足夠3-4人享用,分量很足。絕對的香港地道美味,只要吃過一次,舌頭就會永遠記得這個美妙滋味。
蒜蓉和螃蟹的味道已經完全合為一體,炸蒜的香氣完全滲透到每一寸蟹肉裡,用蟹鉗夾在蟹鉗上一夾,輕鬆一掰就能吃到厚厚的蟹肉。
蟹腳和蟹身則更是有料,感覺蟹肉怎麼吃都吃不完,那香氣與舌尖縈繞的難解難分,令人回味無窮。
3
- 這些味道,一秒穿越到香港-
沙田燒乳鴿
這道菜也是店裡的人氣菜式,進店的每一桌几乎都會點上一份,每一隻都已經貼心的切好上桌,乳鴿色澤紅亮,一聞味道就能感受到它的香酥鮮美。
一口咬下去,表皮香脆,緊接著豐富鮮美的肉汁在舌尖蹦開,蔓延至舌根,像是開出了味蕾間的美妙繁花。鬼鬼此刻的心情,也是樂開了花,因為味覺得到了極大的滿足。
幹炒牛河
端上桌時,一股帶著煙火氣的香味直衝鼻腔。河粉是幹炒牛河的主角! 每一條都色味均勻,忍不住先嚐一口,河粉乾爽有韌道,而且一點都不覺得油膩。
牛肉經過大火快炒,鮮味和水分都完美鎖住。 趁熱吃,牛肉口感鮮嫩多汁, 有一種在吃菲力牛扒的感覺。
黑松露滑蛋澳帶
乍看之下,這道菜很像是咱們福州人常吃的炒蛋,其實裡面卻大又乾坤。黑松露,澳帶,雞蛋這三種食材配合得恰到好處,澳帶口感香嫩鮮美,雞蛋炒滑溜可口,而黑松露的迷人香氣滲透其中,令人垂涎欲滴。
4
- 地道港式茶點,胃plus請準備!-
九龍唐蝦餃皇
九龍唐的蝦餃皇也是一絕,馬蹄形的蝦餃皇,俘獲大批吃貨的心。薄薄的一層外皮之下,內在飽滿,蝦仁的水紅在半透明的粘薄餃皮內隱隱約約透出來,色澤和質感一目瞭然。
皮薄餡多,咬下一口,皮軟,蝦肉足足有3只,鮮美的蝦肉Q彈無比,餡中帶汁。鬼鬼迫不及待想吞下去卻又想多咀嚼幾口,實在是因為蝦仁實在是太過肥美啦。
黑金流沙包
鬼鬼平時流沙包是吃的多了,可是黑金的還是很少能夠吃到的!吃完感覺人都奢華了!比普通的流沙包更軟,筷子戳一戳非常Q彈。
打開以後是這樣的,滿滿的蛋黃流沙餡噴薄而出,一定要趁!熱!吃!味道嘛,鬼鬼一人吃兩籠不在話下,必點!
黑椒蒸牛仔骨
牛仔骨是牛背上的脊骨肉,T型兩側一邊肉多一邊肉少。牛仔骨與味道濃郁的黑椒醬一起蒸制而成,肉質鮮嫩而不膩,牛仔骨吸收了黑椒的味道,味道偏鹹鮮,夠惹味。
鮑魚汁鳳爪
選用的鳳爪個頭夠大,加上精心熬製的鮑魚汁,鮑魚汁被狠狠的熬煮進了鳳爪當中,非常的入味,鳳爪被煮的軟軟糯糯的,感覺骨頭都要酥了。
港式咖喱魚蛋
港式小吃咖喱魚蛋可是一定不能錯過的,吃過這麼多福州的咖喱魚蛋,要說最好吃的還是九龍唐。當然,這家店的咖喱魚蛋做的也很正宗,魚丸個大鮮嫩,吃起來Q彈爽口,顆顆彈牙。
5
- 這裡很適合緩慢的享受生活 -
九龍唐在金仕頓大酒店的一樓,面積很大,能容納的人數也很多,從2人到10人的位置都有。店內純白色跟米色的搭配讓人覺得很乾淨舒適,屬於第一眼就會讓人喜歡的地方。
頭頂上掛著一大片的小魚,微微的風帶動小魚左右搖擺,顯得夢幻無比,小朋友能盯著他們歡呼大半天。而我們這些為生活奔波的成人,看著窗外流淌的車水馬龍,嘴裡吃著香港的地道美食,愜意地坐上幾個鐘頭,這樣才不失為對生活的享受。
吃貨團福利時間
本期福利
由九龍唐港式料理提供
福利1
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或發送關鍵字【九龍唐】
即可參與抽獎
價值288元雙人霸王餐1份
(共10份)
(套餐內容:沙田燒乳鴿一隻、蝦餃拼燒麥一份、香煎韭菜餃一份、五香芋絲夾一份、黑金流沙包兩個、楊枝甘露兩杯、茶位費兩位)
*使用時間7月26日-8月5日
*此優惠不與其他優惠同享
福利2
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或發送關鍵字【九龍唐】
即可享受原價178元的2人套餐
吃貨團專享價59元
(套餐內容:沙田燒乳鴿一隻、香煎韭菜餃一份、幹炒牛河一份、港式咖喱魚蛋一份、夏季消暑木瓜露兩杯、茶位費兩位)
*使用時間7月24日-8月2日
*此優惠不與其他優惠同享
*如需開發票,則不能選擇福利
*請在點單前告知店員使用福利,否則無效
福利3
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或發送關鍵字【九龍唐】
即可享受原價406元的3-4人套餐
吃貨團專享價128元
(套餐內容:炭燒BB鴨一隻、九龍唐蝦餃皇一份、酥皮雞蛋撻四件、黑椒蒸牛仔骨一份、海鮮豆腐羹一份、黑松露滑蛋澳帶一份、鮑魚汁鳳爪一份、茶位費4位)
*使用時間7月24日-8月2日
*此優惠不與其他優惠同享
*如需開發票,則不能選擇福利
*請在點單前告知店員使用福利,否則無效
福利4
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或發送關鍵字【九龍唐】
即可享受原價288元的橋底蟹
吃貨團專享價188元
*使用時間7月24日-8月2日
*此優惠可與2、3優惠同享
*五種口味可選,每桌限一隻
*請在點單前告知店員使用福利,否則無效
活動參與方式:
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7月26日 12:00後鬼鬼將會公佈中獎名單
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九龍唐港式料理
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