”美食之都“成都
猶如一口滾燙的火鍋
天南海北的食材到了這兒
一涮一燙
立馬變得川味十足
夏天來成都，你會吃嗎？
錦裡
錦裡歷史上算是西蜀最具有商業氣息的街道之一。
今天的錦裡是成都最負盛名的步行街，集中了成都的老街、小景、舊玩意兒，一進街區就會被濃厚的古時氣氛所感染。
來成都如果不去試試錦裡小吃，怕會留下極大的遺憾。整整一條街擺滿了成都各色美食，常常令遊客挪不開眼，走不動路。
從令人垂涎的酸辣粉，到聲光電兼具的三大炮，從香噴噴的蛋烘糕，到又糯又爽口的涼粉，不一而足。
很多小吃看名稱就可以猜到樣子，偏偏三大炮令人摸不到頭腦，它其實是由糯米制成的餈粑。
chinadictionary.net
在賣三大炮的店鋪內，你常能看到糕點師傅將糯米糰往案桌上用力扔，三顆餈粑丸子如大炮出膛，發出“鐺鐺鐺”三聲響，“三大炮”的名字由此而來。
寬窄巷子
寬窄巷子是老成都又一張文化名片，由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的老式街道及四合院群落組成。
品嚐完錦裡的小吃，正餐可以去寬窄巷子找一家地道的四川火鍋店，試試這道成都人永遠吃不厭的美食。
在眾多火鍋店裡做選擇題是困難的，對於成都本地人來說，哪一家火鍋最好吃，總是一道無法達成共識的題目。
對於來成都旅行的人，如果一頓火鍋不光能讓口舌滿足，還能順便看看川劇變臉師傅的手藝，才是一箭雙鵰的美事。
一定記得點最有特色的毛肚和鵝腸。你一筷子我一筷子，成都的味道讓人人得其所哉，那般美好滋味，只要嘗過的人，就會念念不忘。
觀音閣
成都本地人嗜吃火鍋，但更喜歡飲茶。成都的飲茶文化由來已久，算美食文化的一方絕配，也算一種陰陽平衡。
在成都，一定要找個茶館靜置一段時光。今天小編推薦雙流彭鎮的觀音閣老茶樓。
據傳，大約150年前，彭鎮發生大火，全鎮幾乎化為灰燼，唯獨一棟老房子倖免於難。百姓深信此地有觀世音菩薩保佑，於是在這裡供奉觀音，並取名觀音閣。
今天的觀音閣老茶館內，早已不見菩薩蹤影，也感受不到廟堂氣息。
這棟青磚碧瓦的老房子裡，留下的是濃郁的文革印記。毛主席像和各種標語，一下子把時光拉回那個風起雲湧的年代。
每天一早，茶館座無虛席，熱鬧非凡。這裡有一種讓人走出熙熙攘攘的紅塵世界的魔力，擁有地道的成都之美。
太古裡
不妨在嘗過傳統手藝之後，來太古裡試試帶有蜀地特色的下午茶和各種網紅店。
不僅有美味的糕點和自帶濾鏡的環境，還能體驗一種被稱為“成都慢生活”的節奏。
成都究竟有多少種美食，恐怕沒有人能統計出確切數據。多少南來北往者倦了步履，就此安定下來，“不是人走不掉，是胃不想走呀”。
閱讀更多 旅行志 的文章
