不久前，太太參加了閨女的幼兒園家長會。回來後，興奮地給我講了會上的一件“稀奇事”，並藉此狠狠批了我一番。
本以為像往常一樣，家長會還是老一套形式主義流程。沒想到，一位新入園孩子家長的參與，竟改變了整個幼兒園後來的課程。
家長會前半部分，依舊是老師唱主角。其中有一個問題，老師嚴厲強調了至少三遍，那就是孩子的挑食問題。
“好多孩子都不愛吃青菜，每頓飯的殘渣盤裡，都是整片的青菜，這樣對孩子的健康非常不利，請家長在家裡一定要幫助糾正習慣。”
對於我們這些“老生”家長來說，都知道挑食問題嚴重，但讓孩子吃青菜比讓他們吃藥還難。所以會上基本沒人說話，就等著快點結束之後回家。
沒想到，一位媽媽站了起來。
“大家好，我是新入園的timi小朋友的家長，因為搬家，我們剛從另一個幼兒園轉過來。剛才老師說孩子挑食的事情，我想給大家分享下自己的一點感受。”
這位看起來頗有慈母氣質的年輕媽媽頓了頓說：“我女兒沒去幼兒園之前，挑食非常嚴重，青菜和饅頭基本不吃，就喜歡吃甜食和肉肉。沒想到去了之前那家幼兒園，一段時間後居然改掉了這個習慣。”
唉？不得不說，這位媽媽雖然語速很慢，但很快吸引了我們的注意。那個幼兒園能解決挑食問題，難道老師很嚴厲？
“剛開始我以為是孩子怕老師，不得不吃。後來我去幼兒園看了幾次，老師一點沒有強迫。而是他們一門叫做自然教育的課程。”
“這家幼兒園有個合作的農場，他們每週會去農場兩次。老師帶領孩子們去播種、種菜，還會在菜地裡給孩子講，這些菜是如何長大的，需要有太陽，有水，有土壤，然後青菜就含有大自然的能量，吃了這些青菜，我們就能像熊大一樣充滿了力量。然後，老師會帶領孩子們去拔青菜，然後洗菜並交給廚房。”
“再比如剛開始孩子不吃豆芽，老師們在放學前，就帶領孩子們一起泡黃豆，告訴孩子，明天早上大家來上學時候，會有神奇的禮物。等第二天來的時候，大家看到長出來的豆芽，都很開心，中午搶著吃豆芽。”
“所以我想，要想孩子不挑食，讓他們到大自然裡面接受食育教育，或許會是一個非常好的辦法。”
這位媽媽的話還沒說完，下面家長就開始交頭接耳議論起來，意見空前一致。
這時，坐在最後面的一個人帶頭鼓起了掌。回頭一看，居然是園長不知什麼時候坐在了後面。
“這位家長說得非常好，這確實是一個好辦法，我現在就給大家承諾，從下週起，春季這兩個月，我們每週去附近農場做一次活動，努力給孩子補上這一課。”
瞬間，全場雷鳴般的掌聲響起，持續了足足兩分鐘……
——太太的講述和批評，讓我既開心又非常慚愧。
作為休閒莊園和自然教育的研究者，我當然深知這些對孩子成長的重要性，更知道這位媽媽講述辦法的可行性。慚愧的是，自己常年在全國農莊奔波，很少關心孩子，更沒時間帶孩子去農場玩。
其實，這位媽媽描述的案例，只是自然教育、食育教育價值的窺豹一斑。在孩子成長中，關於動手能力、關於創造力、關於交往能力、關於生命感悟、關於愛……有太多太多關乎未來的人格塑造，都能從中獲取足夠的養分。
從小處說，孩子為何挑食、孤僻、叛逆、暴躁？從大處說，為何很多孩子小時候是天才，長大傷仲永泯然眾人？為什麼有的孩子缺乏愛心，做出家長想不到的出格事情？
這些種種，其實都是兒時缺乏大自然教育的結果。這也是現在國家要大力推行研學旅行、自然教育項目的初衷所在。如果說二十多年前九年義務教育的施行是讓孩子“吃飽”，那麼現在的自然教育，就是讓孩子能夠“吃好”。
對於家長和孩子而言是這樣，對於休閒莊園而言，研學旅行和自然教育更是市場風口所向。
相比傳統景區和普通農村，無論從區位、配套完整性、安全性等各方面講，現在的休閒莊園都是承接國家研學旅行政策的首選載體。
其次，在消費升級的當下，親子教育已經成為萬億級規模市場。更有人稱，親子教育市場，會是拉動我們國家經濟發展的一架新馬車。
再次，自然教育所帶動的人流，以及自然教育進行的場景化體驗，還是打造農產品品牌，解決銷售的最佳途徑。在日本和臺灣，場景化的在地銷售，都是在莊園的核心收入。
所以，處在這個歷史機遇，休閒莊園主動承接研學旅行，植入自然教育，既是社會責任，也是我們市場經營的重中之重。更符合“國家、學校、家長、莊園”四位一體的共同利益。
當然，要想讓自然教育發揮真正價值，幫孩子解決成長中的問題，並通過場景體驗帶動莊園的產品品牌，也就註定了，自然教育不能是我們常見的遊樂場，也不是簡單的農耕體驗，而應是一整套的課程體系。
只有具備課程體系的自然教育，才能讓孩子真正從中受益，進而家長和學校滿意，才能通過系列性課程解決冬季淡季問題，才能夠通過學校團客解決莊園非週末淡季問題，才能進通過體驗帶動產品在地銷售，才能形成莊園的引爆點和產業支撐。
那麼，研學旅行和自然教育應該如何導入、課程內容如何設計、如何與莊園其他項目打通、如何與學校進行對接、如何拉動農產品銷售？
3月30日-4月1日舉行的“參見莊主·莊主學院第六期——休閒莊園的頂層設計和平臺化運營暨研學旅行和自然教育實踐論壇”上，參見莊主團隊以及國內一線自然教育專家，將會有詳細的解析和一對一的交流。
作者：徐一刀（參見莊主·休閒莊園頂層設計研究院/首席架構師）
莊友會：高端、精準的休閒農業與鄉村旅遊實戰社群，會員來自一線莊園主、民宿主。只有莊主更懂莊主，讓我們攜起手來，實現信息共享、互幫互助、商業協作。
聯繫我們
商務合作、交流諮詢、莊友會入會請加個人微信：cjzz-001
閱讀更多 參見莊主 的文章
