臺灣地區的臺東縣池上鄉，通過著名的“秋收音樂節”系列活動，引發轟動效應，使得“池上米”再次聞名亞洲。池上鄉也從傳統農耕鄉村，變成知名旅遊小鎮。
這時，另一個同樣傳統的稻米產區——彰化縣坐不住了。尤其是彰化縣的“中興米”，原本它的市場比池上米大很多，眼看池上米風頭壓過自己，怎麼辦呢？
總不能學人家搞音樂節吧，玩抄襲豈不讓人恥笑？再說中興所在的彰化縣是平原地區，田園風光遠不及池上，打一樣的牌明顯是劣勢啊。
經過再三商議，中興決定從自家觀光工廠“中興谷堡”著手，引入生活美學空間的設計，將原先保守的風格改造成萌系的稻米博物館。2016年底，谷堡全新開放。
停車場改造前
停車場改造後
遊客留影
中興谷堡的停車場正對一棟廠房的大幅牆面，是個很好的形象展示位。簡單換了下塗鴉帆布就完全改變了畫風，原先擋住視線的芭蕉樹也換作低矮的樹種。改造後在這裡拍照留念的遊客明顯增多。
創意大米標誌廁所
售票處的身高牌也是“米之創意”，120公分以下的兒童免票。
整個園區沒做大的改動，仍舊延續歐式庭院風，只是新增一些趣味裝飾。這棟建築是內部私人住宅，並不開放參觀，不過院內都可以隨意閒逛。
園區內空地被分割成小塊，將一部分中興所用稻米品種分塊種植。既做種植研究用，又是稻田景觀，還可以做自然教育。
“中興谷堡”是園區內唯一開放參觀的建築，雖已略舊但不影響顏值。外面只更換了新的招牌畫布，內部軟裝全部舊貌換新顏。
中興在當初準備建觀光工廠時就定位為歐式基調，並沒有採用常見的本土稻米中式風。一是為了差異化，二是因為觀光體驗所銷售的米都是小包裝精品米，這種米的消費群體主要是80後新主婦，歐式浪漫更討她們歡心。
一樓改造前
一樓改造後
一樓空間不大，原先的口號和企業文化介紹換做創意裝置：一盒盒各國稻米展示，黑米和白米組成大大的米字、NO RICE NO LIFE。
改造前的一樓，顧客都是一掃而過很少停留；改造後幾乎每個人都會饒有興趣地在這裡觀看、拍照。
熱門拍照點：中間留白的米字
二樓“時光隧道”改造前
二樓“時光隧道”改造後
趣味塗鴉講全球大米知識，代替枯燥乏味的“時光隧道”——企業發展史。
改造前
改造後
又一大熱門拍照點。稻米館？照相館？傻傻分不清楚。
改造前
改造前
改造前
改造前
改造後
改造後
改造後
改造後
改造後
改造後的展區，用富有藝術感的、立體的圖文等多種表現形式，講述本土大米的知識、文化，一點都不會讓人覺得生硬和枯燥，大人小孩都看得興致勃勃。根本就是美術館本美了，沒有一點稻米的“土”氣。
“無洗米”是中興的招牌米之一，這裡用垂掛的瓶子和燈光組合，宣傳無洗米省水、營養的好處。
改造前的DIY教室
改造後
改造後
改造後的另一個工業風DIY教室
生活美學空間的設計感，在這樣的環境裡顧客感受更好。DIY活動也更加多種多樣，觀看傳統爆米花、自己做米花糖、手做飯糰、手繪專屬包裝袋等等，並根據季節做不同的室內外活動相結合。
改造前的商品售賣區
改造後
改造後的商品售賣區也變得更“好拍”了。商品種類也更豐富，除了各種精品稻米、米制品零食，還增加了可愛的“米抱枕”等周邊衍生品。
旁邊的飲品區提供招牌米咖啡、米奶茶、爆米香冰淇淋等等，都是獨創口味，冰淇淋人手一支超受歡迎。
煥然一新的中興谷堡，成為彰化平原新地標，也迎來親子游的新熱潮。孩子們對大米的熱愛，也成為中興最好的潛在客戶。
總結：
都市人對大米之類的食物很熟悉，但對食物從農田到飯桌上的過程，相信大多數人都很陌生，更遑論各地土壤的差別或是制米的過程等。
而中興谷堡稻米博物館呈現的內容不僅只是“米”的歷史陳述，同時還蘊藏豐富的米食文化在裡面，提醒人們感受文化中所隱藏的生命動力。夾帶著濃厚的傳承意味。
同時，場景式的萌系環境裡，還有豐富的體驗內容，不僅為當地帶來大量客流，還讓人與大米建立感情，這時，這裡的大米想不火，都難！
作者：陶子（參見莊主·休閒莊園頂層設計研究院/分析師）
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