菊苣
【名稱】菊苣（Cichorium intybus L.）
【來源】本品系維吾爾族習用藥材。為菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.et Hout及菊苣Cichorium intybus L.的地上部分。秋季採割，除去雜質，曬乾。
【原形態】多年生草本，高50～100釐米。莖有稜，直立，中空，多分枝。根生葉長倒披針形，先端銳尖，基部狹細，邊緣具疏的不整齊的牙齒及長毛，中脈有粗毛；莖生葉少數，較小，長圓狀披針形，有粗毛。頭狀花序腋生及頂生；總苞2列；花全部舌狀，藍色，聚葯雄蕊藍色，柱頭2裂，有向上的短剛毛。果實有稜角。
【性狀】毛菊苣：全體被硬毛。莖呈圓柱形，稍彎曲，表面灰綠色或帶紫色，具縱稜；斷面黃白色，中空。葉多破碎，灰綠色，莖中部的完整葉片呈大頭羽裂。頭狀花序5～13個成短總狀排列。總苞圓筒狀，直徑5～6mm；苞片2層，外層稍短或近等長，有腺毛；舌狀花藍色。瘦果倒卵形，有稜，頂端截形，被鱗片狀冠毛，長1～2mm，黃褐色或棕褐色。氣微，味鹹、微苦。
菊苣：莖近光滑。莖生葉少或退化，長圓狀披針形。頭狀花序少數，簇生；苞片2層，外短內長，無毛。
【產地分佈】
生態環境：生於山坡疏林下、草叢中或為栽培。
資源分佈：分佈於貴州、雲南及西藏等地。
【有效成分】全草含苦味物質馬慄樹皮素、馬慄樹皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素。根含山萵苣素、α-山萵苣醇、野萵苣甙。葉含單咖啡酰酒石酸、菊苣酸。新鮮花瓣含花色甙。
【藥理研究】野生菊苣花的浸劑對動物注射，可興奮中樞神經系統並增強心臟活動（振幅加大而頻率減慢）；煎劑有抗菌、收斂作用。根可提高食慾，改善消化功能，高濃度的浸劑可增進胃分泌，但不增進平滑肌張力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一種倍半萜。根還有輕瀉作用。種子有非特異性植物血球凝集素。還有人報告菊苣中含致癌烴，其含量高於其他咖啡類飲料。
【功效與作用】清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。用於溼熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少。《新疆中草藥手冊》："清肝利膽。治黃疸型肝炎。以菊苣三錢水煎服，並用適量煎水洗身。"清熱解毒；利尿消腫。主溼熱黃疸；腎炎水腫；胃脘脹痛；食慾一振
【性味歸經】味微苦、鹹，性涼。歸脾、肝、膀、胱經。
【禁忌】
【參考文獻】 《中國藥典》；《全國中草藥彙編》；《中華本草》；百度百科
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