如今的網紅飲料，除了奶茶，恐怕就要數各種奶蓋茶了，學會這6種夏日網紅奶蓋茶，再也不用排隊去買了，做法也很簡單的哦~
奶蓋是奶泡的進化版，奶泡的主要成分是牛奶，而奶蓋一般是淡奶油和奶油芝士打發而成。和通常的奶泡相比，奶蓋同樣絲滑細膩，入口有氣泡感，奶香十足，而加入奶油芝士的重型奶蓋，味道更醇厚飽滿，讓人一嘗就無法自拔地愛上它~
網紅奶蓋茶
圖文 | 麥子老媽
原料：
烏龍三角茶包1個、淡奶油110g、奶油奶酪20g、牛奶20g、岩鹽1g、白砂糖3g、抹茶粉少許。
做法：
1、準備好的材料。
2、製作奶蓋：將牛奶和奶油奶酪放入盆中。
3、用料理機或者打蛋器攪打至順滑無顆粒。
4、加入淡奶油。
5、加入鹽和糖 ，我用的是喜馬拉雅粉紅鹽。
6、用打蛋器將所有材料打勻，打至很濃稠的狀態。
7、杯中放入提前泡好的烏龍茶，冷卻後把茶包取出，稍微多浸泡一會茶味更濃郁。
8、放入適量冰塊，加入冰塊讓奶蓋保持的時間更持久。
9、將奶蓋輕輕堆在表面即可，多少可按自己喜好調整。最後撒點抹茶粉裝飾一下即可。
10、奶蓋烏龍完成。
小竅門：
喝奶蓋的方法是：首先用嘴抿一抿，品嚐奶蓋的滋味，奶味濃郁；再用吸管直插到底，喝一下烏龍茶的味道，清新又解渴；最後就是把奶蓋和烏龍茶攪在一起喝，又是一種新口感我的方子奶蓋的量，就是一、二杯的量，如果嫌麻煩，奶蓋一次可以稍微多做點，用剩下的奶蓋可以密封放冰箱可存放三天。當然最好是現做現喝哦！
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草莓芝士奶蓋
圖文 | 尋找桃花島
原料：
草莓15個、茉莉綠茶150毫升、冰塊幾個、糖15克、淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、鹽1克、奶油芝士20克。
做法：
1、準備好各種材料，草莓洗淨去蒂，茉莉綠茶晾涼，淡奶油需提前冷藏一晚。
2、草莓切成大塊，將其中10顆草莓和冰塊、茉莉綠茶茶湯、糖一起放入攪拌杯中。
3、將攪拌杯裝入卡槽，打開電源開關，攪拌5-8秒後，暫停。
4、開蓋加入剩下的5顆草莓，再啟動攪拌3秒左右，倒入杯中備用。分兩次加入草莓，能讓茶飲裡有小顆草莓粒，口感更好，所以第二次攪打時間一定要短。加入的糖量和綠茶茶湯的量，可根據個人喜好和草莓的甜度，酌情增減。
5、將奶油芝士隔水小火加熱，融化成液體。
6、將牛奶和冷藏的淡奶油加入晾涼的奶油芝士裡，加糖後用電動打蛋器打發。
7、打發到緩緩流動的粘稠狀態。
8、將做好的奶蓋澆在杯中的草莓茶上面。
9、再用一顆草莓和少許抹茶粉裝飾即可。
10、做好就可以享用了。先將吸管插入底部，吸一口草莓茶，清爽甜蜜，在攪動吸幾口含草莓果粒的草莓汁，最後還有醇厚綿密，奶香誘人的奶蓋，一杯健康的飲品，三種美味口感。
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芝士奶蓋紅茶
圖文 | 秦雪飛wi
原料：
奶油奶酪20克、牛奶20克、海鹽一小搓、糖10克、淡奶油100克、立頓紅茶包2包、糖10克。
做法：
1、軟化的奶油奶酪室溫軟化後打發30秒打至順滑，加入牛奶。
2、低速打均勻。
3、加入海鹽和糖。
4、加入淡奶油。
5、打至如圖，奶蓋就做好了。
6、準備喜歡的杯子和紅茶。
7、杯中放兩包茶，10克糖，開水沖泡。
8、泡4分鐘。
9、去掉茶葉包，用勺子挖幾勺奶蓋放在上面。
10、抖一些抹茶粉。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
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