貓是可以分辨大約2萬種氣味，貓鼻的構造很特別，鼻子內部有很多褶皺，它的嗅覺器官位於鼻腔的深部，叫嗅粘膜，接觸空氣的面積大，這些褶皺上有2億多個特別靈敏的嗅細胞，這種細胞對氣味非常敏感，能嗅出八百萬分之一極稀薄的麝香氣味。
貓的嗅覺可和狗相媲美，但人們只充分利用了狗的嗅覺功能，而對貓卻無所作為，究其原因就是貓不願受人的擺佈，訓練難度大，它的許多功能只是在自願時才使用。
有些寵友經常會看到貓咪們這樣的表情，似乎是異常的味道引起，瞪大眼睛半張著嘴好半天，就像在說“天啊，這是什麼怪味道”。樣子很搞笑，不知道是啥意思。貓咪嗅完地板上的物品後，會將嘴半開。
即將嘴張開一點點，抬起上唇，露出牙齒，眯著眼睛，似乎一副被強烈的氣味燻到的表情。其實這叫做裂唇嗅反應（FlehmenResponse），貓咪在聞到人類或其它動物的體味的時候，經常會出現這種現象。
貓鼻支的特異功能
貓不僅能從鼻子嗅到氣味，嘴裡也能感知氣味這就是裂唇嗅。貓的上顎（口腔內上面拱形的部分）前齒的根部有兩個細小的洞，與鼻腔連接在一起。
從這裡吸收進的氣味分子，能夠經由與鼻子嗅入氣味不同的路徑，傳達到大腦。為了能夠讓這個部位充分吸收到氣味分子，所以才要將嘴半開，抬起上唇。
此類現象在馬、牛、山羊、田鼠等動物身上也都能看到。 馬的裂唇嗅動作非常大，非常引人注意，咧著嘴，如同大笑一樣，本來屬於性行為中的一種，是為了能夠感知到異性尿液裡所含的荷爾蒙才這麼做的。
貓的裂唇嗅就是由各種氣味引起的，但食物的味道不會引起貓咪的裂唇嗅。雖然知道這是針對某些氣味作出的反應，但也不確定具體是什麼樣的氣味。
人類在胎兒時期也有類似的器官形成，但之後隨著機體的發育逐漸消失，至於原因還沒有一個明確的結果。
還有的寵友發現：貓咪對著自己的身體各個部位各種的聞，而且湊得很近，閉上眼睛很享受的樣子，偶爾還輕咬兩下，留個很淺的牙印也不是很重，有的時候還會在主人腿周的圍聞過之後繞來繞去並且用力的將自己的身體在腿上蹭。
貓咪的行為學
要想了解貓咪通過對環境中氣味所做出的相應行為變化，要學習貓咪的行為學。
、貓咪在近距離產生嗅聞的行為首先表明它對嗅聞的對象非常感興趣，並且已經初步判斷被嗅聞對象很安全，不存在攻擊自己的危險，輕咬表示它對被嗅聞物體試探性的佔有與征服欲。
用自己的身體在被嗅聞物體上蹭則是希望將自身的氣味覆蓋到上面，向其它再次聞到這一物體的同類宣佈自己對於這一物體的優先擁有。
另一個意思是希望通過自己的氣味將被嗅聞物體掩蓋並雪藏起來，讓後來者知難而退！
飼養寵物的樂趣不僅僅是簡單的幫助它們完成吃、喝、拉、撒，或是看著它們生兒育女，從它們的日常行為中瞭解它們的意圖感受它們的喜、怒、哀、樂，同樣也會帶給主人莫大的愉悅！
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