昨天大暑，正當割稻子季節，有些田地不多又勤奮的農民已經把稻子割完了，俗話說的好“小暑小割，大暑大割“，稻子快割完了，接下來的農活也不能停。大暑後半個月，在立秋前就會去田裡面拔花生，一家老小又會圍在一塊摘花生了。
當秋色漸漸暈染于都大地，一場喜悅的忙碌也就拉開帷幕。扯花生、搶豆子、打棗子……一邊是辛勤，一邊是豐收，這才是剛開始秋天真正的底色。
花生，農村土生土長的孩子肯定不會陌生，于都街上的孩子也能從鄉下的親戚家吃到或生或熟的花生。
八月份的花生是最好吃的，因為是最新鮮的。剛剛從土裡挖出來的花生不僅水份足，放到嘴裡還越嚼越甜。
摘上一把新鮮的花生把泥洗乾淨了，什麼都不用放，就用清水煮熟，也是一道不可多得的美味。
當新鮮的花生在鍋裡翻滾，那香噴噴的花生香氣會飄散好遠。在農村幾乎沒有零食的曾經，花生是家裡最美味的零食，所以那時幾乎每家每戶都會栽種花生。即使是現在，花生地依然很常見。
滿幾籮筐，好的收成大概就是對農村伯伯辛苦勞作的最好回報吧！收穫花生，挑花生。
從地裡把花生扯出來，有條不紊的裝在簸箕裡或是用繩子捆好，然後挑回家，看著這堆起高高的兩筐，這份重量也不是常人能夠承受的，他們累並快樂著，從地裡到家裡，再從家裡回到地裡如此反覆往返心裡應是樂開了花。
“窮人的孩子早當家”城市的孩子還在被照看時，農村的娃娃已經滿地爬，開始跟著做農活了，這是一種很好的生活體驗，不僅可以鍛鍊身體，感受田間勞作的辛苦，生活的不易，以後會更加孝順父母。
家裡的勞動力把花生挑回家之後，這時候一家老小會選一個蔭涼的地方，搬上小板凳拿上籮筐坐在成堆成堆的花生旁，一株一株的把上面的花生摘下來然後進行挑揀，為了讓小孩們更有積極性，還會給他們分配一定的“任務”，大人們則是一邊摘一邊閒話家常，在這種輕鬆自在的氛圍下，手裡的活都變得格外有趣。
在自家樓頂或者院子選一塊空地掃乾淨，把洗乾淨的花生鋪平，這樣曬乾之後更利於儲藏。
煮花生
忙了一上午之後，接下來就是犒勞自己的時候了，一盆鹽水煮花生最能解饞。要論當下最好的休閒食品非鹽水煮花生莫屬了。把花生放進鍋裡，倒上水，撒上一點鹽，為了增強味道和口感，還可以往裡面放一些八角、桂皮、香葉等輔料，等水開始沸騰之後，從鍋裡飄出的花生香氣瀰漫在整個空氣裡，那種感覺豈是言語能夠表達。
花生不僅好吃，而且營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼及油酸、硬脂酸等。它還是一味很好的中藥，由於營養價值高，吃了延年益壽，故還有“長壽果之稱。
八月的某個週末，等花生豐收的季節，如果你有空，回家親自感受一下這個時節最美的風景最辛勤的勞作和品嚐當下最好的花生吧！
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