攝製組為此拍攝期間，奔赴27個省的500多家燒烤攤，就為了讓大家可以看到獨一無二的燒烤，還特意拜訪靠獨門絕招行走江湖的燒烤師傅，召集各路熟悉瞭解燒烤美味及隱秘小店的美食達人，只為呈現給國人最好的燒烤情結。
燒烤怎麼成為了大家的最愛呢？還不是因為它的做法簡單，口味全憑個人的喜歡與愛好，吃起來也不需要任何形象，只需要約上三五好友，幾瓶啤酒，就能體驗到這種最平凡的美味。
在東北，東北人的燒烤秘訣是重口味。不僅要重油重料，而且還要重辣，就是為了增加烤出來的食材口味重口感好。東北燒烤之所以特別是因為：在東北燒烤的食譜當中，沒有什麼是不能拿來烤的。
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