國慶長假總算結束了,樓主又可以出去找美(嗨)食(浪)啦!
據統計,今年重慶在雙節期間,迎來了超3400萬人次的旅客,真是沒想到,這座3D魔幻城市如此受到大家的青睞。
昨天本來是假期最後一天,本打算在家養(吃)精(睡)蓄(吃)銳(睡),誰知又被鹿晗和關曉彤公開戀情炸了個底朝天,為了讓自己緩緩,於是樓主決定出去尋覓一下美食。
其實在重慶除了火鍋小面,值得選擇的美食也越來越多,但是做得好做的精的卻很少。
樓主是比較喜歡吃日料的,一直聽說這渝中區有一家日料店,很低調又很不錯。通過朋友的電話指導,在石油路時代天街D館陶蘇江湖再上一層樓的屋頂花園,發現了這家隱藏的日料店。
這家店確實不容易找到,有種大隱於市的感覺,不僅屋外可以坐,店裡也是樓上樓下,裝修風格很不錯,確實有種居酒屋的調調。
進去後店員很熱情的招呼我坐下,為了一探究竟,我特地詢問了店員有沒有樓上的位置,店員讓我稍等,待她確認後,我來到了二樓,也是一個包間,柔和的燈光,讓人很容易靜下來,而且座位很舒服,還放了靠枕,服務員還提示我坐另外一邊,方便我按服務鈴,很貼心細節也做得很到位,店員擺好餐具和茶水後,留下點菜的iPad和菜單就離去了,自己可以一邊看菜單一邊對照iPad上的圖,選擇自己喜歡的菜,這個方式真的好棒。
由於來之前我做了一些功課,所以我把他們各類都選擇了一款菜品,有些是招牌菜品,有些只是從圖上參考的。
上菜的速度很快,也很有條理性,像甜品和刺身就先上,三文魚也可以選擇切厚片或者薄片的,很人性化。然後是握壽司,接著是地獄拉麵,後來是卷壽司,最後是炸物。而且每次上菜都會報菜名,也非常有禮貌,作為食客真的覺得很暖。
推薦菜品(1):三文魚拼盤★★★★★ 法羅三文魚★★★★
因為我是一個人,所以我只點了法羅三文魚(厚切) 兩人建議點三文魚拼盤
這是我的第一道菜,刺身食材很新鮮,肉質富有彈性,因為厚切的緣故,看起來好有食慾,粘上一點調料,放進嘴裡口感好鮮嫩。
推薦菜品(2):芥末小章魚★★★★★
這道菜雖然並沒有在菜單上被推薦,但並不影響它的美味,新鮮的章魚肉,好有嚼勁,裡面脆脆的配菜,店員告訴我是海草,這個搭配真的好棒,一口進嘴,口腔和鼻腔瞬間被芥末的味道包滿,喜歡芥末味道的朋友一定要點,如果不好吃,你來找我,我可以幫你吃,哈哈。
推薦菜品(3):火炙五味拼★★★★
為了品嚐到各種食材的握壽司,我果斷選擇了混合拼盤,嚐到了五種味道(包括三文魚、金槍魚、鵝肝、鰻魚、金鉗蝦)很是滿足,而且用料很足,絕非一般妖豔貨那種,一坨飯上搭著薄如蟬翼的肉。
推薦菜品(4):地獄拉麵★★★★
這碗地獄拉麵,我得好好誇誇,我在ipad上看到的圖片介紹,和我收到的這碗,可謂是一木一樣,而且樓主之前在一家據說非常高大尚的日料店裡的遭遇,真是百年不遇,下次跟你們細說。
店員將面擺在我面前,一股濃郁的豚骨湯味道迎面撲來,在沒有攪拌之前,我先喝了一小口湯頭,嗯,美味。之所以叫地獄拉麵是因為調料中有魔鬼辣椒吧,我嚐了一口,瞬間爆炸,確實辣,但很爽。面裡的料好豐富,有香菇、胡蘿蔔絲、肥牛、水果玉米等,真是營養十足。
推薦菜品(5): 花花公子卷★★★★
壽司卷叫花花公子,原因是食材裡面有牛油果、鰻魚肉、蟹肉,表面是蝦肉和魚子,這道菜也未知菜單上被推薦,但是看到這個名字,讓射手座的我,好奇心又犯了,沾點醬油和芥末一口進嘴,整個口腔都充斥著米粒與爆珠的魚子香味,必須贊一個。
推薦菜品(6):酥炸生蠔塔塔★★★★
以前吃得比較多的都是碳烤生蠔,新鮮生蠔,第一次吃這種炸的生蠔,還覺得滿有新奇感,一口下去,外酥裡嫩,香脆可口,食材打理得很乾淨,一點都沒有腥味,真的是絕了,一份有2只 共18元,也不算貴吧。
推薦菜品(7):秘製碳烤活鰻★★★★★這道菜品也是比較熱門的,點的人超多,不僅味道很棒,食材的好壞,真是一看便知,沒有對比就木有傷害啊,之前樓主在另外一家店吃的鰻魚飯,那個鰻魚簡直是在滾筒機裡進行了360°的甩幹吧,縮水不是點吧點。
碳烤活鰻這個鰻魚不僅肉質厚實,上面的照燒醬汁也很恰到好處,就憑這道菜,起碼要2碗米飯下肚,可是樓主一個人,著實看著這麼多美食很焦灼啊。今天點的這幾道菜都沒讓我失望,唯獨甜品櫻花凍,感覺比較敗,如果換成櫻花凍飲品,應該更有市場。
由於店家品種很多,還有好多我都沒法品嚐了,今天點這些菜其實兩個人都足夠了,完全是扶著牆出來的,份量太足,撐死我了。
閱讀更多 神覓客 的文章