對於2018年而言在普通人眼裡普普通通，但對於從業於信陽毛尖或以信陽毛尖為生活的人來說是一半喜一半憂，作為常年關注茶葉動態的小編，對於2018年的“信陽毛尖”會有哪些讓人們比較關注的問題，小編經過整理，共列舉如下：
①2018年信陽毛尖春茶上市時間
②2018信陽毛尖的產量
③2018年信陽毛尖的品質
④2018信陽毛尖的價格
一，2018年信陽毛尖春茶上市時間
春雷一聲萬物長，黃鸝歌唱燕歸來。
信陽毛尖 屬於綠茶的一種，我國普遍綠茶上市時間在清明節前後（個別地區除外）
㈠上市時間：三月底四月初上市，清明至穀雨前後是旺季
㈡上市主產地：信陽市和新縣、商城縣及境內大別山一帶
▶附加（我國綠茶整體上市概況）：
茶家歷來都有共同的品茶訣：茶貴新。因此，在茶葉商店裡或在藏茶的茶罐上，常常可以見到“三前摘翠”的題詞"三前"就是指社前、明前、雨前。標榜"三前"，意指這茶葉採摘適時，不誤佳期，是上品新茶。
①社前是指春社前，大約在“春分”時節（3月20日左右），也就是比“清明”早半個月，這種春分時節採製的茶葉更加細嫩和珍貴。中國唐代每年要求在清明日運至長安的紫筍貢茶，就應該是屬“社前茶”了
②明前是清明節前一天，但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，所以又有“明前茶，貴如金”之說。明前茶為獨芽，顆粒飽滿、均勻、圓潤，泡茶水後喝起來沒有苦澀味，應該是很清新的感覺，湯色明亮，不暗淡。
③雨前即穀雨前，即4月5日以後至4月20日左右採製的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。因氣候因素,低溫、雨量少，“雨前茶”的特色為葉身薄而短、香氣揚、味微苦，性強質重。
二，2018信陽毛尖的產量
2018年年初信陽大雪，導致部分茶樹凍死，茶樹生長的適宜溫度一般18℃-25℃之間，低於5℃時，茶樹就會停止生長。接連兩場大雪給信陽毛尖主產區尤其是高山茶帶來了一定的傷害和減產，並且連續的低溫降雨降雪，延緩了信陽毛尖的發芽生長，從而也推遲了春茶的上市。
毫無疑問，今年的信陽毛尖明前茶較往年有所減產（由於信陽毛尖產地的限制，市場上的需求量供不應求，也是一些外地茶，趁虛而入的直接原因）
三，2018年信陽毛尖的品質
在炒茶師傅那裡瞭解到，今年2018信陽毛尖的明前茶口感較去年相當，在兩次復烘的試喝情況下，今年的明前新茶整體較優越，茶型的完整度及湯色、大小都較往年要好。
下雪意味著低溫，低溫對於茶樹來說是一種逆境。為了抵禦逆境造成的危害，茶樹會產生抗逆機制，在這種抗逆反應裡，茶樹體內最顯著增加的一種東西就是‘逆境蛋白’了。這些蛋白質會儲存在茶樹體內，到來年茶芽萌發的時候再運轉或者代謝進入新梢。這些新梢做成的茶葉會表現為氨基酸含量高。
一款好茶取決於天時地利人和，從2018年信陽毛尖天氣與開採期來看，2018信陽毛尖整體口感較上乘，芽型（瘦小、不飽滿、芽型較長）方面較次於往年，耐泡度上2018信陽毛尖明前茶2-4泡左右（包含小山茶）；雨前茶3-5泡；春尾茶4-6泡。
四，2018信陽毛尖的價格
明前茶從全國茶葉行情來看，2018信陽毛尖基本較去年次之，在國內經濟與國民消費雙雙迴歸理性，在自然形式下2018信陽毛尖從17年的水漲船高回落到實際理性的良心價，這一部分取決於大眾消費的升級還有一部分來源於國家政策新實施的促進作用。
隨著明前茶進入末尾雨前茶出現產量嚴重不足，導致後期雨前、春尾茶較去年大幅上升，在偏南風與打霜雙重打擊下，2018信陽毛尖雨前青雕與春尾市場無法達到飽和狀態，出現茶販子排隊搶青雕情形，這樣的行情已多年不見了！不過整體來看，價格較去年差別不大。
下面附上詳細價格表：
明前茶350-1450（包含純芽、次芽、中芽、樓頭、一芽一葉及手工茶）
明前純芽750-1450
明前次芽650-850
明前中芽550-750
明前樓頭450-650
明前芽葉350-550
（以上數據只作為2018信陽毛尖明前新茶報價參考，不代表最終！）
友情提示：
1. 明前嫩芽泡茶水溫應該控制在75-85度左右，以免水溫過度影響品飲觀賞及口感
2. 購買2018新茶後建議放置15天后品飲更佳，因新茶提香過程拉老火過大，需要把其中的火氣排出才好。
3. 請購茶朋友們嚴加防範川信毛尖混合茶（川茶和信陽毛尖混合），儘量開湯試飲。
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