好事多磨，本來上週就開播的《中餐廳2》，因為後期原因延遲到本週五播出。這次中餐廳選擇在法國的科爾馬小鎮，面對基本說法文的當地居民，飲食習慣完全不同，趙薇作為店長，還有很長的一段路要走。
上一季中，《中餐廳》的選址是在泰國，這裡雖然也是異國他鄉，但泰國的旅遊景點很早就被中國遊客承包了，而且趙薇當年的《還珠格格》在整個亞洲都是掀起了一波巨浪的，所以小編認為在泰國開餐廳的難度係數基本不大。但是這次開在了法國，這對所有人都是一次考驗。
這次的嘉賓除了店長沒換，其餘的全部大換血，舒淇、蘇有朋、王俊凱、白舉綱，這些都是流量擔當，光憑一個王俊凱都是能確保一定的受眾群體的，但是這樣的團隊真的能做好菜嗎？這一點讓人很擔憂啊。
這一次的節目組考慮到了嘉賓的話題性，可是卻沒有想到最基本的實際性。開一家餐廳，環境，服務都很重要，但是最重要的還是廚師的手藝，因為食客只會因為菜品很好吃才會成為回頭客。所以上一季有專業廚師張亮，一個人做出很多菜，還很好吃。
但是這一季中，沒有一個專業的廚師，就連經常在家做飯的都很少。只有趙薇有上一季的經驗，但當時趙薇也沒做多少菜。蘇有朋是不久前才學的鹽酥雞，王俊凱、白舉綱還像是做飯的人，但是都做得比較少，舒淇女神試菜只敢用一小塊鱈魚，害怕浪費食材。所以這一次，廚師的重責落在誰身上還不好說。
照他們這樣試菜的樣子，以後很有可能客人點一個菜，馬上換人進廚房開工，因為每個菜都是不同的人做的，想保持最好的味道，只能讓這個人來做。
所以，趙薇說的還是挺對的，中餐廳就是一次挑戰。這一次連專業廚師都沒有，怎樣留住客人的胃，並且提升自己的做菜技術，就是他們要思考的問題了。
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