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今日，蘇果在南京同開22家便利店。在消費萎縮、零售增速放緩的情況下，便利店業態以其便利性、靈活性、服務功能多樣化等優勢受到更多關注，仍然保持業績和客流的增長。
縱觀南京的便利店市場，過去一年可謂是風起雲湧。繼羅森、7-11外資便利店“殺”入南京市場的同時，國產便利店同樣不甘示弱，便利蜂、全時、蘇寧小店等已悄然在南京城大街小巷遍地開花，以本土便利店品牌蘇果好的為主的局面正在被重構。
據蘇果小業態相關負責人介紹：目前南京有1000多家便利店，蘇果佔60%，下半年還有116家小業態門店在佈局中，門店密度完全壟斷南京。未來5年內，還將加快推進“直營+加盟”雙輪驅動戰略，便利店總數達1800家。蘇果還進一步鞏固優勢區域，填補市場空白，制定向市外省外重點城市擴張的發展戰略。
深挖便利店核心價值
將“便利+服務”做到極致
便利店行業是朝陽產業，也是民生行業，持續為居民提供與時俱進的高性價比服務，最終演變為綜合型生活服務平臺。在碎片化消費時代，離消費者近就能贏得消費者，近不僅體現在時間和空間上，還體現在和消費者心理更近，融入日常生活。
行業數據顯示，南京常駐人口超過800萬。按上海人均便利店佔有量3000人/店計算，在南京人均可支配收入保持4.4萬元現有水平下，至少能夠容納3500家便利店，未來是存量巨大的成熟市場。
蘇果是典型的本土便利店模式，以“直營+加盟”模式擴張，近兩年蘇果以便利店網點為圓心，打造1公里生活圈，加快推進“便利店+”和“社區服務戰略”的落地。通過龐大的數據庫分析整合對消費者進行“畫像”，找到業態升級的方向，先後打造“社區訂奶、社區洗衣、社區快遞、社區電商、社區廚房、社區管家”等生活服務場景。
蘇果全新升級的第三代好的便利，業態定位“24小時生活服務站”，注重便利性、服務性，強化即時消費，加大進口商品和鮮食熱食經營，服務項目規劃上更加註重體驗功能和服務。在不斷深挖便利店核心價值的同時，優化顧客體驗，將服務做到極致。
滿足基本生活需求
打造多元化消費場景
蘇果好的便利根據商品銷售業績、商圈屬性等綜合選品，有一套成體系的標準化商品圖譜。商品結構包含鮮食、包裝食品、酒水飲料、日化洗化等全品類，目前主打鮮食、自有品牌以及衣物護理、代辦快遞、水、電等24小時便民服務。
店內設立就餐區供顧客就餐，還根據商圈屬性，調整商品結構，在臨近醫院、社區、學校門店，增加兒童專櫃、保健品專櫃等品類。
互聯網時代，消費者的時間趨向理性化、碎片化，要建立顧客粘性，除了要有“磁石”商品，滿足最基本的功能性外，還必須創造更吸引力的場景。讓消費者不僅獲得商品和使用知識，還能充分體驗到消費的幸福感。
蘇果以大IP+便利店的模式最新升級的IP化第一家主題店，位於南京市莫愁路的托馬斯主題店，對提升客流和客單起到了明顯作用，發揮了IP營銷的長尾效應，目前可做到100平米單店日均銷售3萬元。
便利店業態競爭
促進行業繁榮 加速業態升級
近幾年，蘇果超市通過戰略調整，業態升級、供應鏈整合優化、線上線下融合等系列戰略舉措，全面構建零售新能力。相關負責人表示：目前雖然外資便利店在積極布點，本土便利店也在搶佔市場份額，但競爭的同時，更是相互彌補市場空白，共同促進整個行業的良性發展和繁榮。
蘇果一直以來從未放鬆前行的步伐，此次新開的22家便利店，除了在市區各點位佈局外，浦口等區域也有相應規劃，在小業態方面的拓展持續加速。此外，蘇果在拓展新店的同時，還大力加快老店升級改造，加快小業態網點發展速度和業態升級速度。
目前已啟動第四代便利店業態研究，改為已在黃埔科技大廈推出＂無人自助便利店＂，立足社區生活中心定位，展現蓬勃的生機和活力，強化餐飲、休閒、服務、教育等功能，深度鏈接社區生活，真正打造智慧門店。
相關負責人介紹：未來打造的場景化消費模式是早晨將要洗的衣物送至街頭拐角處蘇果便利，順便吃一頓愜意的早餐；晚上和家人一起逛家門口蘇果大賣場，在跨境購區域買進口奶酪、面膜、紅酒；購物完出門在自助收銀機輕鬆結賬；週末使用外賣，30分鐘內所需的蔬菜水果已送到家門......
未來，蘇果將持續在自有品牌、精細化服務以及門店規模上持續發力，以更豐富、多元的“場景化”消費模式，培養、引領南京消費者的消費習慣，潛移默化的影響、改變消費者的生活方式。
雖然，蘇果在南京規模優勢短期內難以撼動，但隨著未來南京市場更多新興便利店品牌的進駐，蘇果如何真正落實做好業態升級、增強商品力、優化客群結構等方面將是守住“寶座”的關鍵。
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