7月12日舉行的外交部湖北全球推介活動中，最後一個環節就是冷餐招待會。
19道主菜5個主食甜點讓來自100多個國家的外交使節和國際組織、世界500強企業的駐華代表，品味了舌尖上的湖北。
（熗拌洪湖藕帶）
咱們荊州洪湖的熗拌洪湖藕帶榜上有名！
藕帶是湖北特色水鄉菜餚，原料是新鮮的洪湖藕帶。成菜鹹鮮酸香，清脆爽口。
楚菜冷餐會由中國烹飪大師盧永良任總顧問，國家技能大師、湖北經濟學院副教授鄒志平任出品總指揮。
從3月下旬開始，鄒志平教授就帶領25名湖北烹飪大師歷時3個多月精心策劃，悉心烹製，用浸潤荊楚文化的美味佳餚為推介會畫上圓滿句號，為外賓留下無窮回味。
冷餐招待會菜品充分挖掘、選用湖北道地食材，採用傳統和創新手法制作，注重色香味器與文化內涵的和諧統一，精益求精，細上加細，重視器皿的搭配和擺放的藝術。
餐會菜單——
主菜19道，兼顧各地市州
主食、甜點6道，突出地方特色
水果4種，選用湖北名優特產
這些都是非常具有地方特色的湖北美食
身為湖北人的你
吃過幾道？
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