隨著三伏天越來越近，此時的天氣，只能用一句話來概括：熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱熱。這麼熱的天，如果沒有這碗湯，想必所有人都會心慌。如果沒有了這碗湯，吃飯成了問題，餓了吃啥，朋友來了請吃啥，飯都吃的不敞亮了。不止這樣，沒了這碗湯連上班都沒有了動力，連碗湯都沒有了，還上個鳥班！還不快給我來兩碗湯振奮一下精神。又到了三伏天，要是喝不到這碗湯，你們讓日子咋過啊。
到低是碗什麼樣的湯，有這麼大的魔力？俗話說“三伏一碗羊肉湯，不用神醫開藥方”，當然是伏羊湯啦！
所謂伏羊，即入伏以後的羊肉。伏天吃羊的習俗，不僅是傳統，也暗合“天人合一”質樸的養生觀念，在三伏天裡吃性熱的羊肉，伴以蔥薑蒜、花椒等熱性作料，能刺激人體大量排汗，有助於排出體熱，排出體內毒素。
三伏一碗伏羊湯，既美味又養生，那麼要去哪裡才能喝到一碗地道的山東伏羊湯呢？看看這裡就知道了。
羊肉：蒙山黑山羊
蒙山會館伏羊宴的羊可不是一般的羊，而是沂蒙地區特有品種蒙山黑山羊，因善於爬山，能在高山懸崖上放牧採食，而被當地人稱作“山羊猴子”。當地更有黑山羊“喝的是蒙山山泉水，吸的是天然鮮氧，吃的是冬蟲夏草，拉的都是六味地黃丸”的稱頌。每到三伏天，選用如此絕佳食材，果木大鍋山泉水熬製，做成地道的蒙山黑山羊全羊湯，雪白香甜，不膩不羶，大快朵頤，是不是要留哈喇子的節奏啊！
蒙山雨王泉泉水
除了羊肉，熬製羊湯的水也是有講究的。蒙山雨王泉泉水來自海拔900米之上的山間，是經過山體自淨化作用而形成的天然飲用水，天然無汙染，泉水長年不枯，水質清冽甘甜，水中富含偏硅酸和對人體健康有益的礦物質、微量元素，泉水清澈透明甘洌香潤，少雜質、無汙染、有益身體健康，用來熬製羊湯更是不錯的選擇。
地道沂蒙風味
古老的加工流程，將羊的肉、骨頭、羊頭、蹄、肚腸洗乾淨放入大鍋中，再加上十幾味天然香料，木柴鐵鍋文火慢燉上一整天，燉煮羊肉的時候熱氣騰騰，將羊肉原汁原味的香氣完全散發出來，那味道真是個美，不膳無腥味，肉肥瘦不膩，香嫩可口。
不用神醫開藥方
“三伏一碗羊肉湯，不用神醫開藥方”，根據中醫“春夏養陽、秋冬養陰”的傳統，三伏天裡吃羊肉，以熱逼寒。此時外界陽氣最盛，溼氣最重，是一年中最熱的時節，喝一碗蒙山會館的伏羊湯，排溼、排寒，扶正祛邪，行氣活血，延年益壽效果是平時3倍以上！
千米之巔的21℃清涼鮮氧之地
除了羊湯不一般，這次喝羊湯的地方更是不一般！蒙山森林覆蓋率極高，在千米之巔的森林木棧道上空氣中負氧離子含量豐富，有“天然氧吧”之稱，又因海拔每上升1000米，氣溫下降0.6℃，這裡又成為了21℃的清涼鮮氧之地，既清涼又清新，環境幽美，被稱為蒙山的“後花園”。在這裡喝羊湯，既能大飽口福，又能大飽眼福，何樂而不為。
好山、好水、好食材，共同熬出這碗地道沂蒙伏羊頭湯！這碗“不一般”的湯你想不想嘗一嘗？這麼好的一碗湯當然不能錯過，趕緊啟程來品嚐這碗鮮美的湯吧。
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