穿越24000公里,尋找不知名的美味。
帶著鍋碗瓢盆說走就走,
一把斧頭披荊斬棘,
荒郊野嶺處,
堆柴生火,
隨性烹調,
三兩好友圍坐,
大塊朵頤。
最令人不可思議的是,
這樣村夫式的旅行和生活方式,
他已經持續了十多年。
82年出生的陳東熠,
浙江台州人,
人稱陳師傅。
與所有海邊長大的“孩子”一樣,
小時候,
他最愛混跡在海邊,
抓螃蟹、釣魚、挖貝殼,
在海灘挖個坑,
拾點柴生堆火就開始野餐。
17歲時他開始旅行,
穿越叢林、沙漠、海洋,
到現在已經走過了大半個地球。
起初,
陳師傅只是在浙江周邊找一些地方野餐,
兩年前,
他去內蒙古旅行,
途中嘗試了一次野餐,
便再也停不下來,
一邊探索未知的尋味之旅,
一邊拍攝紀錄片《路邊野餐》。
他帶著帳篷、
一把斧頭、
很多奇奇怪怪的鍋和廚具、
各種調味品,
去那些沒有過多人為干預的原生態地方。
從內蒙到福建,
從浙江到貴州,
橫跨南北東西,
在額爾古納河釣魚,
在蒙古邊境尋找當地烤肉最好的石板,
在三門和螃蟹死磕,
在武夷山被鵝“追殺”……
美食成了他深入瞭解一個地域的途徑。
他曾在莫力達瓦的夜晚,
車輪陷入泥坑被困四小時,
在臘爾山上被彪悍的苗民團團圍住,
荒野求生的困境卻是他眼中的“奇妙遭遇”。
去年,
他又自駕湘西和黔東南3000公里,
探訪11處山野、鄉村,
在那些無人問津又有生活氣息的地方,
記錄下了第二季《路邊野餐》。
陳東熠說:
“湘西和貴州最吸引人的,
就是深藏在高山綠水中的原始神秘感。
錯綜起伏的地貌形態,
溼熱的季風氣候,
可以滿足探險者蠢蠢欲動的好奇心。”
在那裡,
他認識了蛇王,
闖進苗家獵場,
還遇到了穀雨中最迷人的村莊。
每一個目的地都像一場關於食物的夢。
第二季《路邊野餐》的結尾,
陳師傅說:
“我不相信行走能改變自然,
但我相信堅持行走的人一定被自然改變。
所有行走,
都是為了更好地回來。”
陳東熠
台州人,廣告導演。
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