行者 · 荒野食客,在天地間找回簡單的勇氣

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穿越24000公里,尋找不知名的美味。

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帶著鍋碗瓢盆說走就走,

一把斧頭披荊斬棘,

荒郊野嶺處,

堆柴生火,

隨性烹調,

三兩好友圍坐,

大塊朵頤。

最令人不可思議的是,

這樣村夫式的旅行和生活方式,

他已經持續了十多年。

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82年出生的陳東熠,

浙江台州人,

人稱陳師傅。

與所有海邊長大的“孩子”一樣,

小時候,

他最愛混跡在海邊,

抓螃蟹、釣魚、挖貝殼,

在海灘挖個坑,

拾點柴生堆火就開始野餐。

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17歲時他開始旅行,

穿越叢林、沙漠、海洋,

到現在已經走過了大半個地球。

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起初,

陳師傅只是在浙江周邊找一些地方野餐,

兩年前,

他去內蒙古旅行,

途中嘗試了一次野餐,

便再也停不下來,

一邊探索未知的尋味之旅,

一邊拍攝紀錄片《路邊野餐》。

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他帶著帳篷、

一把斧頭、

很多奇奇怪怪的鍋和廚具、

各種調味品,

去那些沒有過多人為干預的原生態地方。

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從內蒙到福建,

從浙江到貴州,

橫跨南北東西,

在額爾古納河釣魚,

在蒙古邊境尋找當地烤肉最好的石板,

在三門和螃蟹死磕,

在武夷山被鵝“追殺”……

美食成了他深入瞭解一個地域的途徑。

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他曾在莫力達瓦的夜晚,

車輪陷入泥坑被困四小時,

在臘爾山上被彪悍的苗民團團圍住,

荒野求生的困境卻是他眼中的“奇妙遭遇”。

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去年,

他又自駕湘西和黔東南3000公里,

探訪11處山野、鄉村,

在那些無人問津又有生活氣息的地方,

記錄下了第二季《路邊野餐》。

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陳東熠說:

“湘西和貴州最吸引人的,

就是深藏在高山綠水中的原始神秘感。

錯綜起伏的地貌形態,

溼熱的季風氣候,

可以滿足探險者蠢蠢欲動的好奇心。”

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在那裡,

他認識了蛇王,

闖進苗家獵場,

還遇到了穀雨中最迷人的村莊。

每一個目的地都像一場關於食物的夢。

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第二季《路邊野餐》的結尾,

陳師傅說:

“我不相信行走能改變自然,

但我相信堅持行走的人一定被自然改變。

所有行走,

都是為了更好地回來。”

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陳東熠

台州人,廣告導演。

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