炎熱的夏天，唯空調和西瓜不能辜負。
炎炎夏日
空調+西瓜=爽
逛超市時，看到誘人的大西瓜，總是會忍不住買一個。入夏以來，沒有一次是吃完的，每次都是用保鮮膜包好放進冰箱，第二天再拿出來都有些變味了。西瓜如何保存能不變味，大多數人是包上保鮮膜放進冰箱或者直接放進冰箱。其實這種做法很不好，因為夏天氣溫高，細菌繁殖速度非常快，稍不注意，西瓜就會變味。吃不完的西瓜可以這樣保存。
材料：保鮮膜或者逛超市時那種食品袋、洗菜盆、涼水，牙籤等。
1、把剩下的西瓜用保鮮膜或者食品袋包好，用牙籤在上面扎一些小孔。
2.把裹好的西瓜放入盛有涼水的洗菜盆裡，水不要超過西瓜。大概可以保存兩天。
3、在吃的時候，可以把最上面的一層切掉，口感會更好些。
購買西瓜還是一次吃完，西瓜不宜保存太長時間。
市面上西瓜種類多種多樣。西瓜挑不好，直接影響食慾，小編總結了一下挑西瓜的竅門：聽聲音、看顏色、看瓜蒂。
聽聲音 ：一般熟瓜輕敲都會發出比較清脆的聲音，就像拍胸膛的聲音，這種瓜一般都是熟瓜，而且比較甜。
看顏色：成熟的西瓜，瓜皮比較光滑，並且有光澤，花紋都比較清晰，並且紋路明顯。
看瓜蒂： 一般第一茬瓜口感要比第二茬瓜口感好。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的，第二茬瓜的瓜蒂相對直一些。
西瓜+保鮮膜=養細菌？
最近看到好多報道說西瓜用保鮮膜保存更容易滋生細菌，這個鍋，保鮮膜不能背。
細菌繁殖的速度取決於兩點：一是食物受汙染的程度，二是食物的保存環境。西瓜在裹保鮮膜之前，切西瓜的刀、案板或者裝西瓜的袋子，都有可能讓西瓜上沾染很多細菌。
所以，西瓜+保鮮膜≠養細菌
西瓜雖好，但是糖尿病患者，小孩、老人、經期女性還是要慎食。
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