最近一直有在看抖音，發現上面有好多大廚啊
這有個網紅雞蛋麵就很火
但是也看到很多失敗的案例，大多都是一不小心裱花袋裡的麵糰全部被擠出來了
今天我也試了一下，發現只要做的這一點，讓你也一次成功
1，準備材料
麵粉，雞蛋，番茄，蔥，調味料
2，把雞蛋打入碗中，打散，雞蛋打至用筷子挑不起來
3，分次篩入麵粉，每次把麵粉篩入後拌勻後再加入
4，麵粉加入蛋液中拌勻後靜置15分鐘，用勺子舀起麵糊往下滴落可形成一條不斷的線即可（這一步最重要）
5，把處理好的麵糊放入裱花袋中，袋子上面用封口夾夾牢
6，番茄用開水泡下後剝去番茄皮後切丁
7，鍋中倒入適量油。把番茄丁放入翻炒至番茄起沙。加入適量水煮開，煮開後轉中小火
8，裱花袋的頭部剪個小口子，然後往鍋中轉圈擠入麵糊
9，全部擠完後用勺子輕輕翻動，加入少許鹽和美極鮮味汁調味。味調好後撒入香蔥即可出鍋了
注意小貼士：
麵粉的量可根據雞蛋的大小調整。
麵糊的稀稠度可用勺子舀起麵糊往下滴入麵糊可形成一條不斷的線即可
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