第一次聽說抗糖化是透過各大護膚品牌，紛紛提出“糖化”是導致青春痘，加速皮膚衰老的罪魁禍首。
而仙女本仙的張韶涵最近也是成了娛樂圈頭號戒糖宣傳大使，36歲卻還是18歲娃娃臉的她可是幾乎杜絕了所有精製加工糖。
小張的戒糖準則：1.不喝有糖的飲料，2.不吃甜點，3.少吃特別甜的水果和酸奶。雖然想到要離開奶茶，冰淇淋，巧克力，芝士蛋糕……就忍不住捂著胸口喊臣妾做不到，但只要堅持短期戒糖幾周，對糖分的依賴就會慢慢減少了！
為什麼要戒糖？
簡單來說，就是為了變瘦變美啦！低GI低GL的飲食吸收率低，耐餓不容易胖，而且還能改善痘痘肌和閉口。
什麼是GI值和GL值？
GI 即Glycemic Index 血糖生成指數，GI值低於55的食物都可以儘量放寬心去吃，但是高於75的食物，敲！警！鍾！就需要當心一口吃成大胖子！
而GL即Glycemic Load升糖負荷指數，GL值低於10的食物不容易對人體血糖造成負荷，舉例來說：西瓜作為高GI（72）的代表食物，GL值卻只有4，而一旦GL值高於20，那你吃的食物就等著統統變成小肚腩吧！
總結來說，GI值代表了事物的“質”，GL質代表了“量”，兩者需要聯動來看~
然而道理我都懂，但花花世界每天那麼多誘惑，想要完全避開糖分真的太！難！了！所以我們整理了一些日常生活中比較可行的低糖無糖飲食，希望你們重視一下自己的健（mei）康（mao）ok不！
藜麥
GI值：35
藜麥飯熱量：120大卡/100克
聯合國糧農組織已經把藜麥列為“唯一一種單體植物即可滿足人體基本需求的食物”啦，它的營養成分與全脂奶粉十分接近，蛋白質含量為16%-20%，要知道牛肉的蛋白含量也不過20%哦！
Raw Plus源+輕食餐吧
看似普普通通的藜麥飯，配上單面半熟煎蛋味道卻非常充實豐富，能吃到細微的黑胡椒味，裡面還加入青紅椒~
地址：陝西南路35號-2
普素GreenVege1
普素招牌的牛油果藜麥暖沙拉，食材都十分新鮮，而且量也不少，南瓜雖然是高GI（75）食物，但是脫離GL只看GI的行為都是耍流氓~
地址：中山南二路699號正大樂城3區3層301
Max&Salad大開沙界
可以根據自己的需求添加其他配料，但建議大家儘量選擇無糖無油或者低糖低油類，儘可能得降低糖分含量哦！
地址：吳江路139號四季坊2層（其他還有多家分店）
豆苗工坊
他們家藜麥飯的可選配菜種類比較多，而且口味都做得不錯，也是魔都挺有名的吃素餐廳。
地址：太倉路181弄上海新天地南里1層
黑麥
GI值：48
黑麥對於很多健身愛好者來說應該都不會陌生，它屬於全麥麵包的一種，以其獨特的酸餿味揚名在外。黑麥的熱量和GI值在穀物中是最低的，甚至超過了燕麥麩皮，因此非常適合減肥的人食用。
WHEAT&BAKER-麥
知道眾多仙女對於百分百黑麥一定是較難接受它的蜜汁酸爽，這款20%的黑麥麵包就非常適合你們啦~只用了水果乾本身的甜味，讓整個味道相對溫和一些。
地址：南京西路1818號1788廣場國際中心1層
PAIN CHAUD
核桃也是減脂瘦身的常見好朋友之一，加入進黑麥麵包後，讓整個口感更為豐富，可以選擇讓店員切片，稍許加熱後食用吃起來會更香哦！
地址：仙霞路99號尚嘉中心L115
哈肯鋪HOGAN BAKERY
這款的黑麥含量相對高一些，店內有供試吃，裡面同樣加入了核桃還有葡萄乾，可以選擇半個購買也是非常貼心了~
地址：南京東路123號中央大樓一層(其他還有多家分店)
當季水果
馬上進入夏季，隨著各類水果的上市，也依稀看見了滿滿的糖分在向你招手。但是誠如上文所說，高GI低GL的西瓜，如果控制好量，其實不怎麼會影響血糖的變化~
而水分頗多看上去就很胖的桃子，竟然是GI（42）和GL（5）雙低水果！優秀的我是不是可以去喝喜茶的桃桃了（流口水）。
最近荔枝季節，沒少吃吧，冰鎮過後的更好吃了吧，那你是不是準備好胖三斤了？面對桃子這種雙低精英人士，荔枝作為GI（72）和GL（約51）的雙高水果簡直瑟瑟發抖，奉勸各位仙女及時收手！
最後附上常見食物的GI值
（食物血糖負荷（GL）=血糖指數（GI）x碳水化合物含量（克）/100）
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