在東北農村的山林草地上有許許多多的天然美味，地裡的猴子腿，野蒜、婆婆丁，曲麻菜等野菜，山上的姑娘、嘟柿，托盤果等野果，還有樹上榛子和樹下的野生蘑菇。野生蘑菇可是大自然賜予的美食，幾場雨過後，樹林裡泥土清新溼潤，那些可愛的花花綠綠的野生菌便悄悄的冒了出來。野生菌種類很多，圖中的這像大饅頭的菌可能你就不認識了。
這種圓球形的真菌類生物，俗稱馬屁泡、牛屎菇、馬糞包、藥包子、學名馬勃分佈於東北、內蒙等地。馬勃是生長在地下的一種野生菌，其對環境要求有點苛刻，只生存於生態環境較好的山區或半山區枯枝落葉層中，子實體早期常生長於地下，成熟時地上生長。
馬屁泡成熟後呈灰褐色裡面虛軟，表皮薄如紙用手輕輕碰一下就會破裂冒“黑煙”，小孩子看到後會拿起了相互扔著玩，看誰的煙大。其實這些黑煙是馬屁泡的孢子，可以用來止血消炎，在野外當皮膚被割傷時候，就會把這些黑色的東西撒一些在傷口上。
馬屁泡嫩時可以食用，切片用水汆一下可以用韭菜或醃菜炒著吃，也可以用來燉茄子或涼拌著吃，細嫩如豆腐，香味濃郁，味道鮮美奇異堪比牛肝菌。
馬勃屬地下塊菌，又分黑馬屁泡，白馬屁、糯馬屁、飯馬屁等，成熟後的馬勃有拳頭大小，另有一種巨型馬勃直徑甚至可達1米以上。馬勃做中藥內服用來治咽痛、失音，能清肺止咳效緩解咳血癥狀，外敷止血消炎，治凍瘡有利於傷口癒合，是有著極高藥用價值的珍貴野生自然資源。馬勃市場價在70多元一斤。
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