吃菠蘿的季節又快到了，這簡直是愛吃菠蘿的人的一個好消息！菠蘿不但可以做水果，還可以做菜呢！今天教大家做一盤酸甜開胃的菠蘿雞，看到口水都流了！
用料：雞腿4只、菠蘿罐頭425克、雞蛋1個、生抽1大匙、老抽1/4小匙、白砂糖1大匙、鹽1/4小匙、炸粉3小匙、地瓜澱粉1小匙。
步驟1：將雞腿剔骨，切塊，備用；菠蘿罐頭備用。
步驟2：向切好的雞肉塊中加入鹽，炸粉，雞蛋，抓勻醃製15分鐘以上。
推薦炸雞裹粉：
步驟3：鍋內加入少量油，待油熱，放入醃製好的雞塊小火煎制。
步驟4：翻面，煎至雞肉熟透，兩面金黃為止，撈出，用廚房用紙吸乾油份，備用。
步驟5：另取一鍋，鍋內倒入菠蘿罐頭和菠蘿罐頭汁，加入生抽，白砂糖調味，老抽調色。
步驟6：地瓜澱粉調成水澱粉，大火將菠蘿湯汁煮沸，加入水澱粉，並且不斷的用鏟子攪拌，使湯汁粘稠。
步驟7：倒入煎好的雞塊，翻動雞塊使其均勻的裹上湯汁，一盤酸甜開胃的菠蘿雞就做好了！
推薦菠蘿罐頭：
趕緊把這個甜酸開胃的菠蘿雞做法收起來吧！
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