菠蘿古老肉，酸酸甜甜，就是這味道

青紅椒，營養豐富，口感清脆顏色豔麗，非常適合做菠蘿古老肉的配菜，有著很豐富的維生素C，所有不可以炒時間太久只能最後放。

菠蘿，體質過敏的人要小心食用，食用前最好淡鹽水浸泡一小時以上方可。

雞蛋一隻

裡脊肉切塊

用澱粉，雞蛋，麵粉，料酒，鹽，醃製三十分鐘

溫油炸五到六分鐘，撈出。

先調製勾芡，海鮮醬油，糖兩勺，料酒少許，水100ML，醋少許，不要多醋，本身菠蘿就有酸味

油溫到達七八分熱度時，再次倒入裡脊肉，炸至金黃，撈出備用

把炸裡脊油倒出，接著倒入番茄醬

提前勾芡的汁倒入，不要停，攪拌均勻，煮開

依次倒入裡脊，青紅椒，菠蘿，翻炒片刻就好

這道菜顏色明亮，色彩繽紛，味道酸甜可口，很是得孩子喜歡。

每一個瞬間都是真的我，酸酸甜甜就是青春的味道。