“一年多，400多天
我們將店從金帶路開到了天元路
是為了把更多更好的美味帶給大家”
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正如牛鮮生帥氣老闆所言
簡簡單單，乾乾淨淨
一頭牛，一口鍋，一碗調料
卻讓人的舌尖八秒飛到潮汕
當新店正式營業！
不出點“絕招”怎麼行？
牛鮮生一週年店
慶+正式營業啦
對吃貨們最高的尊重就是
美食！美食！美食！
送上
福利！福利！福利！
-3月3日—3月18日 菜品低至3.8折 -
將本文提早一天放至朋友圈併到店出示，3月3日—5日可享受全場菜品3.8折，3月6日—8日 全場菜品4.8折，3月9日—11日 全場菜品5.8折，3月12日—18日 全場菜品7.8折，酒水、鍋底、蘸料、溼巾除外奧！
-3月3日—5日全場菜品3.8折-
-3月6日—8日全場菜品4.8折-
-3月9日—11日全場菜品5.8折-
-3月12日—18日全場菜品7.8折-
(酒水、鍋底、蘸料、溼巾除外奧)
這家火爆的火鍋店
肯定能刷新你對潮汕牛肉火鍋的所有幻想
還能讓你置身日式小清新的氛圍中
地道的潮汕牛肉鍋最大特色
就是現！宰！現！吃！
這種對牛肉新鮮的苛求
對本味的執著以及對彈勁的偏執
才讓牛鮮生的牛肉變得不普通
潮汕人將一頭牛分割成
脖仁、五花趾、匙仁、匙柄、三花趾
胸口油、吊龍、新鮮肥牛、爽口嫩牛
九大部位
一頭1000斤左右的黃牛
只有37%的出肉率
8秒燙熟，30秒的咀嚼
牛肉香氣能在口腔蔓延一整天
這是屬於骨灰級牛肉愛好者的最高享受
秉承了傳統潮菜崇尚食材本味的要求
潮汕清水牛肉火鍋，用的就是簡單的牛骨湯
不同於別家的潮汕牛肉火鍋
牛鮮生採用的是小鍋形式
更方便，也比較衛生乾淨
吊 龍
吊龍是依附在牛裡脊骨外的一層嫩肉，兩條長長的肉，樣子有點像龍蝦的兩根大觸鬚，潮汕人叫它“伴仔”或“龍蝦鬚”。
有一點肥肉，口感更香滑，肉汁更飽滿，無渣。這幾兩重的肉須沒有過多的脂肪所帶來的肥香口感，但能讓人將牛肉本來的鮮甜嚐個明明白白。
肥駢
牛肉火鍋裡肥駢是決不能錯過的精品！這種牛腹的夾層肉，在整頭牛身上僅佔百分之八的量。
油脂讓牛肉更加柔軟甘香，但是卻不覺得油膩！肥瘦相間，紋理不僅好看，入口更是肥香兼具，鮮嫩無比。
五花腱
五花腱富含肌肉纖維，外觀紅光光的很有生肉的質感，且內藏筋，下鍋十秒，彈香爽口，滿滿的幸福感！！
匙仁
牛的肩胛肉最靠近頭部的部位，因經常運動，脂肪呈網點狀密密分佈，脂肪滲透到肉裡，又不會過分肥膩，肉細不柴，汁多，有彈性，涮的時間稍微長一點，口感依然很好。
手打肉丸
純手工打製的牛肉丸，可謂是潮汕牛肉的精髓，千錘百煉，充分激發牛肉的彈性，就為了這份純粹原味，也得親自品嚐一番！
升級版牛鮮生2.0
升級後的牛很鮮走上了簡約清新風，整個店有種日式的文藝清新範兒，又融合了中國風滿滿的牆繪元素，從平面壁畫到立體圖形展示各種各樣形態的牛，給大家帶來十足的視覺衝擊。
店內以黃白色為主調，原木色桌椅，木質隔斷保證了用餐的半私密性，中央還錯落著梅花樹，頗有種置身桃園之感。店家還用心設計了雙人座、四人座、六人座和包間，滿足各種人群用餐需求。
記得要把這個好消息告訴你的盆友們哦~
牛鮮生潮汕牛肉火鍋（天元路店）
黃巖區天元路325號富豪大酒二樓
營業時間：09:30-14:00；16:00-02:00
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