廣東三件寶，柑桔，陳皮，禾杆草。
說的是廣東這三樣東西比較普遍，百姓生活都離不開它們，但現在農村種水稻的少了，禾杆草也越來越少了。
說起鶴山的一件寶，它就是桔普茶。
鶴山市種茶歷史悠久，曾經是廣東省茶葉出口第一大縣。上世紀70~80年代在原國營合成農場建立大型的茶葉生產基地和在桃源鎮的馬山成立茶葉科學研究所，並研製出單叢和紅茶等品種。此外，宅梧鎮的白水帶紅茶，古勞鎮麗水石巖茶品質也非常高。
2001年，桃源馬山茶科所開始生產柑普茶。選用老樹糙皮柑桔和上等雲南普洱條茶，柑桔要剜肉造殼，日曬去水，填茶殺青，柴火烘焙等工序，除了柑殼殺青烘乾外，全是手工製作的。
當陳皮和普洱不期而遇，便演繹出一縷縷繞樑的醇香，令人難忘。又恰如浴火重生，幻化出令人嚮往的感受。
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