近日，“哈爾濱市4家沃爾瑪7月下旬將全部閉店”的消息在朋友圈熱傳。記者聯繫到沃爾瑪方面並走訪哈爾濱市的大潤發、家樂福、永輝、好百客等大型超市，探訪哈埠大型超市的運營之道。
國內多地沃爾瑪也在陸續閉店未來或以其他零售形式進駐冰城
關於網絡熱傳的“哈市4家沃爾瑪7月下旬全部閉店”的消息，記者瞭解到，不光是哈爾濱，近期國內許多省市的沃爾瑪門店也在陸續閉店。一時間，沃 爾瑪門店紛紛關門的原因引起熱議。記者從沃爾瑪方面瞭解到，此次哈爾濱市的4家沃爾瑪閉店，是基於全國戰略佈局的調整，大賣場雖全部撤出，但未來還可能以 其他零售形式進駐哈市。
“大超市”VS“小倉買” 消費者喜好各有不同
這4家沃爾瑪的閉店宣告著這家世界零售行業的巨頭將徹底撤出哈爾濱。記者“緊跟”消費者的腳步走進其他賣場，看看市民是怎麼選擇賣場的，民眾消費習慣的改變將對零售行業帶來怎樣的影響。
在永輝超市，正在挑菜的徐大娘告訴記者：“我就願意來大超市買東西，不僅售貨員服務態度好，而且超市地方大、種類全，最重要的是不同種類的商品都會定期打折，不著急用的東西我都是促銷的時候買，日積月累也能省不少錢。”
“大超市雖然產品齊全，但是去一趟要浪費不少時間。現在小超市遍地都是，而且種類也不少，價格還差不多，我還是喜歡到小超市購物。”市民韓先生 告訴記者。採訪中，市民張女士說：“平時做飯臨時少一些調料，在小超市購買結賬不需要排很長的隊，也可以打電話讓他們直接把商品送到家，這種小超市更能滿 足顧客的應急和便利需求。”記者發現，不少小超市“麻雀雖小，五臟俱全”，不僅能滿足消費者購物的需求，還有彩票站、代繳手機費、裁縫店等特色服務。讓消 費者可以在一個空間，完成不少事，不僅可以少走路，還節約了時間。
越來越多消費者選擇電商 冰城也有大超市試水B2B
近年來，電商的火速發展，更是給大超市帶來了不小的衝擊。大潤發超市南崗店總經理張寶強告訴記者，電商確實對實體店造成了一定影響，但大潤發在 2014年5月，就開始投資B2C電子商務網站飛牛網，目前已在東北區正式開始運營。同時，“大潤發e路發”平臺在B2B領域全力出擊，為小型零售超市進 行批發、送貨。截至2018年6月，南崗店“大潤發e路發”已實現註冊商戶1400家、活躍商戶700家、平均每日可配送70張訂單。大潤發超市還在淘寶 開啟“淘鮮達”入口，讓顧客可以直接購買大潤發的商品，滿足了年輕顧客群體的需求。
專業人士支招超市經營：明確客戶群 靠“特色服務”突破
在遠大好百客超市記者看到，就算是工作日，也有許多消費者在收銀臺前排隊結賬。市民劉先生表示，自己平時願意去好百客購買有機蔬菜，雖然價格比 普通生鮮店要貴上許多，但對於一貫注重求健康飲食的自己來說還是值得的。“這裡有許多精緻的半成品菜餚，買回家自己炒一下就可以吃了，雖然價格賣的不便 宜，但是味道確實不錯，也算是“懶人”福音了。”在遠大附近上班的白領李小姐告訴記者。
記者也就超市經營的相關問題採訪到了哈爾濱市商務局相關負責人，他分析，當前，以大型超市為代表的零售業從以渠道為中心變為以消費者為中心，消 費體驗和個性化消費需求更加突出，大型超市需要重構與以往不同的銷售模式。超市應該搞好管理、明確貨品結構、做好陳列布局、研究促銷策劃方案、損耗控制。 同時，要明確自己的客戶群，準確定位超市發展的方向，靠“特色服務”尋求突破。
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