說句大實話，生在淮河以南並不是麵食愛好者，平時最愛吃的還是一碗白米飯加倆碟家常菜。不過，還是偶爾會被饞蟲吊起，這個時候最希望的就是有一碗熱氣騰騰的麵條來撫慰“貪婪”的胃囊。
而且，對於又懶又不喜歡做飯自己來說，吃一碗麵確確實實比一頓飯來得輕鬆。一碗下肚，整個人可以說是汗流浹背了，但是心裡總覺得自己瘦了整整兩斤，哈哈哈~你是否也有這樣的感受？下面就介紹幾種我自己比較喜歡的面，看看大家有沒有和我口味一樣的，，，，
重慶小面舌尖上的重慶少不了麻辣小面，而重慶人對小面的熱愛絲毫不亞於火鍋，因為它可是開啟重慶人們每一天的必備之物。純手工製作的麵條柔軟彈牙，搭配上秘製的油而不膩、麻不傷口、辣不傷胃的油料包，湯鮮味美很滿足。
刀削麵刀削麵不同於傳統的手工掛麵，它是現做現吃，而且因為是用刀削的，所以麵條的口感更為細膩爽滑，不管是水煮還是幹拌都別有一番風味。正宗地道的四川味道，麻辣味厚，還可以看到大塊的滷牛肉，在配上酸爽的宜賓芽菜，瞬間就綜合了油辣子的油膩，讓麵條的口感變得麻辣酸爽，細膩爽滑，吃起來滿口留香。
宜賓燃面紅油燃面是四川宜賓當地很有特色的一款小吃，也幾乎是宜賓人們每天都必吃的，它因紅油鮮亮浮在麵條上像是著火了而得名。味道更是麻辣鮮香，幹拌著吃再搭配一碗清湯很贊。而一碗燃面是否好吃，除了紅油是關鍵之外，食材的搭配也很重要，花生碎，芽菜，芝麻，辣椒油缺一不可，只有材料齊全才能賦予燃面紅亮誘人，麻辣可口的靈魂。
岐山噪子面關中情懷自然是少不了這一碗酸辣鮮爽的岐山臊子面，它也是一款出現在《舌尖上的中國》的湯麵。麵條講究薄筋光，細滑入喉的溫柔，麵湯並且一定要夠燙，夠多，油光紅潤才正點。口感酸辣香，鮮香渾厚而不膩，岐山的醋激發了臊子的鮮香味，酸與辣突出恰到好處的激發味蕾，酸香而不刺激，令人食慾大增。
褲帶面陝西褲帶面是位居陝西八大怪之首，因其湯汁適中，油而不膩香而不濃，麵條筋而不硬，蘸而不淡光滑爽口而久負盛名，雖然寬，但蘸滿調料時卻格外的入味。而電視劇《白鹿原》更是將油潑辣子面的誘惑揮灑得淋漓盡致。看著寬似褲帶的麵條澆上一勺熱辣辣的紅油，麵條滋滋冒著紅油香氣，吃一口，辣椒油鮮香，麵條麥香，美味盡在不言中。
當然好吃的麵條有很多，只不過這幾款比較符合我的胃口，其他的這裡就不一一列舉了。
閱讀更多 果園村民組 的文章
