小時候的我們,對泡麵這種東西總是情有獨鍾。總是幻想有一天,能將全世界的泡麵都吃個遍。但是當我們長大之後,這個夢想也隨著我們遠去。但沒想到,這兩位妹紙卻將全世界的泡麵,搬來了惠州...
這是惠州第一家泡麵體驗館,據聞上個月底才剛剛開業,就已經吸引了一大波小姐姐們前來打卡。
有人稱它為新晉的網紅店,因為很多慕名而來的小仙女們無論站在哪兒拍照,都能成為一道美麗的風景線。
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但我卻更喜歡稱呼它為惠州人的小食堂。對於80、90後的小夥伴而言,一頓簡單的泡麵便成了晚餐。而它的出現,讓無數個工作繁忙的孩子們,能有一碗熱氣騰騰的泡麵,陪伴左右。
很多人認為泡麵這種東西,就是沒營養、不健康。但自從這家店的出現,讓人對泡麵徹底改觀。
這裡精選全國各地168款美味泡麵,必須用水煮的健康方式,將泡麵煮至3分鐘左右,才從鍋裡撈出。
除此之外,還有各式各樣的配菜搭配。無論是海鮮還是蔬菜,都是老闆當天到菜市場採購的新鮮貨。若遇上好時節,每一隻羅氏蝦都會爆膏。
如果你來,請一定要嚐嚐他家的湯底。用的是老母雞燉煮的雞湯,再和調料搭配一起,這才是真正的老火靚湯。精緻的生活,必須從一碗有儀式感的泡麵開始...
點餐流程 Step 1.選泡麵
進店第一步,當然是選擇喜歡的泡麵。當你站在這座高2.5米的泡麵牆前面,一定也會像我,會有選擇困難症。
點餐流程 Step 2.選配菜
接下來就是選擇配菜。這裡的配菜種類也是很多。只要泡麵+配菜價格滿18元,即可開煮。
選餐流程Step 3.前臺結賬
將選好的泡麵和套餐號碼交給前臺,大概等15分鐘,即可享受到一碗高級感滿滿的泡麵。
對於第一來的小夥伴,總會三心二意。畢竟面對168款泡麵,款款都想嚐個遍,但卻擔心會踩雷。在這裡,給你挑選3款店內人氣爆款泡麵。
1
· RM同款的真海鮮泡麵 ·
產地:韓國
搭配:海鮮套餐
看過Running Man的小夥伴,對這款泡麵一定不陌生。這款泡麵的湯底由於是海鮮湯底,所以搭配海鮮套餐是最合適不過。
搭配的羅氏蝦肉質緊實,沙白沒有丁點沙子,可見店家對菜品處理得非常用心。老闆娘偶爾會跟我們碎碎念:“如果你們吃不完一碗泡麵,但記得要把海鮮吃完哦!”
喜歡這款面的口感,麵條較粗,吃起來非常爽滑。搭配的海鮮湯和一般的韓式拉麵不一樣,口感偏微辣,喝一口就能感受到湯底的濃郁。怪不得這款泡麵能夠在各大綜藝火起來,靠的就是味道取勝。
2
全球十大泡麵:百勝廚
產地:新加坡
搭配:海鮮套餐
這款百勝廚叻沙拉麵,曾4年蟬聯世界十大美味泡麵第一名。叻沙,是馬來西亞和新加坡的代表料理,這款泡麵可以說是高度還原本身風味。
作為泡麵的靈魂-湯底,可以說是非常有特色。一共有2個料包,分別是叻沙醬和椰子粉。
麵條是非油炸的粗麵,所以烹飪時長要比一般的泡麵費時。煮透之後的泡麵爽滑入味,不愧能獲得全球十大泡麵的稱號。
3
日式小吃攤的味道:明星一平夜店炒麵
產地:日本
搭配:日式丸子套餐
這款明星一平夜店炒麵,幾乎隨時隨地都能見到它的身影。誰也沒想到,這款炒麵竟是來源於日式街頭的小攤檔。
麵條是典型的細面,吃起來細滑爽口。搭配的醬汁絕對讓人驚喜,除了獨有的醬包之外,還搭配了日式炒麵專屬的美乃滋。
日式美乃滋使用的是黃芥末,和日料的wasabi一對比,味道一點也不嗆鼻。吃之前先攪拌均勻,讓醬汁充分包裹麵條,更加美味。
說起這款泡麵的最佳搭配,莫過於老闆娘精心準備的日式丸子。
每一款都能吃到爆漿的口感,一口下去那種幸福感油然而生。就衝著這些讓人滿足感爆棚的丸子,絕對要二刷。
▲芝士泡芙
▼龍蝦沙拉丸子
· 不倒翁真芝士拉麵 ·
如果你是芝士控,這款帶著濃郁芝士湯汁的泡麵一定能打開你的味蕾。就連韓國人對它的評價都是:“連湯汁都不捨得浪費一滴的芝士泡麵。”
這款濃郁的湯麵很適合搭配芝士片+麻油雞絲,浸泡湯汁後的芝士片,快速地和麵條融為一體,口感彈牙有嚼勁,濃郁的湯汁喝起來一點也不膩口。
· 火雞面(屁桃限量款) ·
這款被萌得一臉的屁桃君火雞面,光是粉色的包裝就能秒殺一群小姐姐。據說還是限定款,想吃可要趁早。
· 花雕雞面 ·
一款能讓人瞬間醉倒的花雕雞面,產自臺灣。內含大塊雞肉和陳年花雕酒料包,配料讓人蠻驚喜。
選用的是15年以上的花雕酒,經過酒香的點綴後,湯底帶著一絲清甜,猶如喝一碗廣式濃湯的快感。
(溫馨小tips:吃完這款面,千萬別開車!否則很容易被定為“酒駕”哦~)
若說這款面的最佳搭配,建議你可以試試他家的滷牛肉。這可是老闆娘的媽媽,親自傳授的秘方,是外面吃不到的家鄉味。
▲媽媽牌滷牛肉
▼搭配細面
這是給為食寶寶的福利
小夥伴要收好啦
▼
到店出示本條內容即可享受
7月10日~20日
全場8.8折優惠
不包含酒水,僅限堂食
在這裡,會發現非常舒服。簡潔乾淨的環境,讓人一進門就能以輕鬆愉快的姿態用餐。桌旁的小插座,也是非常貼心。
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在這裡,看到了店家對品質生活的追求。
給你的溫馨小tips:
① 由於店內座位不多,遇上用餐高峰期需要等位,所以不想等位的小夥伴可錯開時間來哦;
② 每款面的烹飪時間都不一樣,若遇上人多的時候,需要耐心等待哦!
③ 這家店靠近祝屋巷,所以停車不方便。建議你可以乘坐滴滴或公交車前往。
泡麵,也許不及別的食材珍貴,但卻治癒了我們的沒胃口。對於大多數的80、90後而言,一碗泡麵不僅僅只是一種味道,更是一種回憶。那份重拾學生時代的溫暖,那份證明過自己奮鬥的痕跡,都曾用一碗熟悉的味道,溫暖了我們的生活。
★店/鋪/信/息
店名:INoodle泡我
地址:祝屋一巷2號
營業時間:11:00~22:00
人均:20~40元
百度地圖可搜索“INoodle泡我”即可導航到達。
★附上實景地圖,讓你不迷路哦!(認準祝屋巷的“代表人物”,往裡走10米就能找到“INoodle泡我”)
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而來一碗熱氣騰騰的泡麵呢
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