在互聯網的風口下，人們生活中的方方面面都可以看到互聯網的身影，互聯網+的大環境也在不斷的刷新著人們的生活習慣，各行各業也都在擁抱互聯網的大腿。而餐飲行業，也在這種大趨勢下紛紛觸網，玩起了餐飲+互聯網，智慧餐飲正在以驚人的速度出現在大眾眼前。
如此激烈的競爭環境下，據有關數據統計，2017年全年，餐飲行業的收入將達到3.9萬億元，能不讓各大商家使出絕招嗎?雖然餐飲行業有這麼大的市場，但是，近些年來得餐飲行業，高淘汰率與高開店率並存，想要討點好確實也不容易。所以，面臨轉型是餐飲行業不得不走的一條路，所以，餐飲行業觸網成都越來越高也是必然。
再一個，隨著互聯網的不斷髮展，消費者的消費習慣也發生了改變，現在消費者，線上的消費習慣已經養成，所以要想有所建樹，滿足消費者的消費需求是最關鍵的，這也逼得不少企業，紛紛在研究這個線上之路。當然，要做到開設智慧餐廳，需要一定的經濟實力和技術支持，對於眾多中小餐飲商家來說，這還是有點困難的。
據有關數據調查顯示，近八成的餐飲企業選擇通過微信公眾號或者小程序進行智慧化運營和服務，這樣不僅可以提升效率，還能降低成本，同時也能積累消費數據，最重要的是，顧客的體驗得到了很大的提升。隨著微信小程序的越來越火爆，接下去，微信小程序將是支撐智慧餐飲運營的主要載體。現在的眾多消費者當中，宅的人數佔了一大半，所以外面就成了繼食堂之後大家的第二選擇，外賣服務在過去的一年得到良好的發展，而這也成為餐飲商家的業務增長點。未來一年裡，對於餐飲商家來說，外賣+微商城+堂食或許會成為餐飲行業發展的主流。
無論怎樣，餐飲行業的競爭不會停止，在新的發展模式下，大家只會更加的爭先恐後，而品牌化、零售化、智能化、場景化、O2O普遍化等將是餐飲行業不可避免的發展趨勢。
在未來，智慧餐飲市場還有很大的發展空間，還是需要餐飲行業進行不斷的探索，不過毫無疑問的是，未來餐飲行業發展中離不開互聯網大數據和人工智能的支持。
閱讀更多 金永強-振陽餐飲 的文章
