DAY8早餐：黑芝麻發糕、雞蛋、香蕉
原意是想做個麵包的，但最近實在是上火得很，於是，乾脆蒸著吃算了。沒想到，很鬆軟，很好吃。
採用的是冷藏發酵法，只要切切拌拌就OK，簡直是不要太簡單！
材料：
麵粉：150g，水110g，黑芝麻20g，油5g，糖10g，鹽2g，酵母2g。
步驟：
1.溶解酵母，形成酵母液。
2.其他材料全面放盆裡，用刮刀攪拌至無干粉狀態。
3.室溫發30分鐘，放冰箱發12小時。
4.第二天取出，整成自己想要的形狀，我都是直接刮刀移至蒸制容器上，底下放熱水二發20分鐘，大火蒸15分鐘。
想吃麵包的，從第四步開始，整好形二發完成放烤箱。
以後也不用次次做饅頭失敗了，做成這種發糕，簡單省事，孩子也很愛吃！
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