“再也不去回民街了！胖了！”
這則信息來自剛離開西安的南方朋友，他來西安玩三天，沒先看秦兵馬俑，也沒先去大雁塔，首站便是回民街，此後的兩天便一直是回民街，回民街……與南方口味天差地別的陝西風味，就此開啟了發胖之旅。
來西安旅遊，回民街一直是繞不開的景點，有如不去兵馬俑就沒到過西安一般，就算是旅遊淡季，回民街也是滿街人頭，從街口排長龍的陝拾叄，到街頭擁有各種炫酷手藝的羊肉串店主，再到來西安不得不嘗的正宗涼皮、肉夾饃……三天根本不足以讓人大飽口福。
今天，忒別忒就給大家整理了一百塊開啟回民街的隱藏菜單，再也不怕朋友來玩只吃老三樣了~
定家小酥肉
1988年10月份，這家店開張，近三十年的歷史，讓定家小酥肉穩坐西安各大美食攻略裡，毫不誇張的講，沒吃過他家的小酥肉，你就別說你來過回民街。一碗酥肉一碗米飯，管飽。如果想留著肚子吃回民街其他好吃的話，建議可以兩個人吃一份肉也足夠。
地址：北廣濟街與大皮院丁字口（盛志旺釀皮隔壁）
人均：15元（按兩人吃一份酥肉算）
陝拾叄
一家極具陝西特色的冰酪店，絕對是陝西本土“哈根達斯”。門臉外就寫著：請抱著吃貨的心情進來，這裡不是書店！每個季度都會出時令口味的冰酪，油潑辣子、醬油芥末、豆腐、核桃、醪糟......獵奇的味道也藏有大美味。陝拾叄出品的點心“秦酥”也很好吃，棗泥餡兒的，不膩。而且店員超大方，會給你一整隻秦酥試吃。有禮品包裝，送朋友很體面。
陝拾叄就是一家鬧市區的閒適吧，特別是坐在陽臺上 ，望著街上車來人往，彷彿自己屬於這兒又不屬於這兒。冰酪的清涼口感配以秦酥的脆爽，美得很。總之是繁華街道的一抹違和。
（圖片來源@一支-豬）
地址：陝西省西安市西安碑林區北院門270號(西華門靠近北院門路口轉角西側)
人均：27元
莉莉大盤雞
要說到西安的大盤雞，這家莉莉大盤雞的口感絕對沒話說。大盤雞的賣相十分誘人，雞肉鮮嫩爽口，土豆燉的很爛，入口即化，吃完雞肉以後，再配以Q彈爽口的褲帶面，讓每一滴湯汁都融入到麵條裡，而且分量超級足。三個人吃一份小份大盤雞也愣是沒吃完。
地址： 蓮湖區北廣濟街219號路西(近大皮院)
人均：30元
東南亞甑糕
電視劇《那年花開月正圓》火了，跟著電視劇火起來的，還有劇中誘人的西安美食，就連孫儷本人也發微博稱“我已經深深地愛上西安美食了······”在眾多的西安美食中要說少奶奶周瑩的最愛當屬一份軟糯的“甑糕”。
這家東南亞甄糕以糯米為主原料，比較黏，吃多了不好消化，淺嘗輒止即可。為了解饞來一份還是非常不錯的。甜度剛剛好，棗多口感棒，喜歡吃甜食的小夥伴千萬別錯過。
（圖片來源@一隻小菊子vv）
地址：碑林區西羊市街麻傢什字東北角
人均：5元
老金家蛋黃菜夾饃
抖音可讓西安好好的火了一把，蛋黃菜夾饃也被廣為傳頌。最好吃的蛋黃菜夾饃當然要數老金家。兩顆飽滿的蛋黃配以幾勺花生米跟小菜，再澆上獨家秘製的醬料，咬上一口，甜辣口感在嘴裡交融。
（圖片來源@林小島旅行記）
地址：蓮湖區灑金橋5號(近馬繼明肉丸胡辣湯)
人均：7元
宏順祥滷汁涼粉
回民街的黑暗料理，作為一個南方人第一次吃到滷汁涼粉的時候，並不是很能get到他的美味之處。然而現在每次路過回民街都必吃他家涼粉。涼粉很滑很嫩，芥末味讓人慾罷不能。滷汁熱的泡上饃塊，裹上攪勻汁兒的大饃塊很有趣，皮蛋一級好吃，吃了一口就完全停不下來。
（圖片來源@老妖帶你吃西安）
地址：北廣濟街北段 大皮院丁字路口
人均：6元
花奶奶酸梅湯
花奶奶酸梅湯沒有店鋪門面，是一個攤位，一個綠色的牌子，一個冰箱，兩隻桶，一隻裝酸梅湯，一隻裝醪糟，這些東西共同撐起了這個有口皆碑的老字號，區別於其他家的酸梅湯。在回民街吃了一圈來一杯酸梅湯，十分解膩。（不過現在好像已經漲價六元一杯了）
（圖片來源@Cachito599）
地址：大皮院中段老同盛生對面
人均：6元
燕燕炒米
店面很不起眼，你可能看到沒看就走過去了，只是誰又曾想到就是這樣一家店鋪，屹立在回坊多年。他家還獨創出了兩蛋一腥炒米，當你習慣了泡饃、烤肉的胃需要一點點改變時，當你遊玩鐘樓商圈盡興時，當你只是想要一份簡單的炒飯時，燕燕炒米絕對是你的不二之選。
地址：大皮院西段路北（近定家小酥肉）
人均：12元
賈永信黃桂柿子餅
逛了一圈，吃過了油油膩膩的大魚大肉，忒別忒在這兒就要友情推薦一款清口的柿子餅了。
回民街的柿子餅很有韌勁，外面裹著的糖霜甜而不膩，當你吃的差不多的時候，入手一個柿子餅，邊走邊吃邊看。等到柿子餅消滅的差不多了，消食也差不多了，又能進入下一波消滅美食的戰鬥了。一個柿子餅，可以讓你的戰鬥力重回巔峰，吃足一趟回民街美食。
（圖片來源@金昕炘）
地址：北院門中段
人均：3元
老米家大雨泡饃
說到老西安人最推崇的羊肉泡饃館子，當然是西羊市上的這家老米家大雨泡饃（總店）了。
值得注意的是，來到西安你可以看到滿大街隔幾條道就能看到老米家泡饃，那都不是最正宗的，是買的品牌使用權的小分店，最正宗的老字號認準這家老米家大雨泡饃，其他的都是忽悠外地遊客的。
地址：西羊市12號
人均：39元
賈三灌湯包
灌湯包是回民街的一大特色。灌湯包的好壞跟麵皮有很大的關係，麵皮發的好，包子便成功了一半，麵皮不好，包子的肉餡再香也覺得缺了點什麼。回民街的灌湯包就做的剛剛好，不僅麵皮鬆軟，裡面的湯汁也很足，嚼一口肉汁便迸了出來，滿口都是。
雖然現在灌湯包各色各樣，牛肉包、羊肉包、三鮮包，其實最正宗的還是牛、羊肉包。
包子上來後，蘸一蘸秘製的醬料，也是給灌湯包添了不少味道。最後再喝一碗爽口清滑的八寶粥，那就再好不過了。
地址：西羊市121號
人均：23元
石家包子
回民街賣包子的不多，這家包子名氣最大，種類繁多，個大餡足，口感非常不錯。
孜然肉包的味道是他家的特色，味道非常好，皮薄餡厚，甚至吃起來有種吃烤肉的感覺。
（圖片來源@_Oversize_LM）
地址：大皮院217號 定家小酥肉向東10米
人均：8元
小房子劉家粉蒸肉
這是一家小小的門面，店裡只有兩張桌子。但每天也是人滿為患。
粉蒸肉挺軟，軟軟糯糯，肉味很香，肉塊也挺大，蒸到位了，很入味，麵粉蒸的油氣十足！吃完再喝上一杯店裡特製熬好的紅茶，和老闆諞諞坊上的故事，人生之美，不過如此。
地址：麻家十字劉紀孝臘牛肉向北20米路西
人均：15元
老李家biangbiang面
“一點戳上天，黃河兩頭彎。八字大張口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六點六。左一長，右一長，中間夾了個馬大王。心字底，月字旁，拴鉤搭掛麻糖。推著車車走咸陽。”這是一首在陝西關中城鄉流傳很廣的歌謠，唱的是一個字的寫法，說的是一種老少皆知的小吃名稱——Biang和BiangBiang面。
地址：北院門99號（近賈三灌湯包）
人均：15元
以上小吃親測美味，你覺得回民街有哪些讓人慾罷不能的菜單呢？
雖然好友口口聲聲說不會再來回民街了，但是回民街的美食就在這兒不離不棄。相信每個吃貨只來一遭是吃不過癮的，那就默默接受回民街發送的肥胖邀請吧！
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