對於一名資深吃貨來說，
只要是美食，
無論隱藏在怎樣隱秘的角落裡。
吃貨們都能準確無誤地找到他們的位置。
在莊裡有很多美食
也許他們所在的地理位置不是很好
但是口碑卻非常棒
一般能發現這些好地方的
都是資深吃貨
01
五七路板面
五七路板面簡直創造了板面界的神話：50多人同時就餐，30餘人排號，過來吃飯的人都快要把攤位包圍了！
別看是這麼不起眼的一個攤位，來這兒吃飯的人卻非常多。板面嘛，哪裡都可以吃，然而家家的味道都是不一樣的，若愛上這家的味道，以後別家板面恐怕就再也不願意吃了。
地點：學府路與勝利大街交口
人均：8元
開店時間：3年+
02
石門公園烤麵筋
烤麵筋，我只服石門公園，一直被模仿，從未被超越！又到了燒烤擼串的季節了，而石門公園的烤麵筋，那可是，不管你那個季節去都是得排隊，排多長的隊呢？就是隊伍連起來可以繞老闆n圈。
這裡的麵筋要比一般小攤串大，而且用料很足。辣味的要先涮油料，再刷炸辣椒，火候把
握到位，麵筋焦酥香辣，2元1串，比別地貴點兒，但一次就讓你吃爽。
地點：學府路與勝利大街交口
人均：8元
開店時間：3年+
03
王記蹺腳牛肉
就在位置不顯眼的舊房裡，有這樣一家小店。兩邊掛的是古樸的小燈籠，門面也沒有太新，青磚牆瓦，又總是忍不住讓人們想去一探究竟。
想去這家店吃飯千萬別趕到飯點，因為飯點的時候做飯師傅會特別忙，恐怕無法及時滿足你的食慾。
地址：槐安路平安大街交叉口東行100米路北(近安平橋)
人均：30—50元
開店時間：5年+
04
老湯燉菜
藏在小區裡的神秘小館，顧名思義，精選特製大骨慢慢熬製成湯，再加上需要的配菜進行燉煮，想想都流口水。滋補養身，味道淳樸，既有骨頭的香味也不失其他蔬菜原有的味道，店裡還有一些家常小炒，一家人來吃再合適不過了。
一大鍋醃肉燜面味道棒極了，量也很大，還免費供應米飯和綠豆粥。小店乾淨衛生。功夫魚必須點，東北大鍋菜也很好吃，酸菜魚做的也比較好吃。不是全員喝酒的聚會，可以來這裡試試。這個店關門比較早，建議大家早點兒來。
地址：槐中路295號省氣象局宿舍旁邊(川渝酒樓對面巷子50米)
人均：28—50元
開店時間：5年+
05
一抓鮮養生滷味
三輪車上的滷肉，每天都會有人排隊。排隊的人有小年輕也有夫妻，有學生也有退休幹部，大家都認準了這個味！
小攤最好吃的就是豬蹄和雞爪，用自己吊的老湯，越煮越香。當然也有素，海帶，豆腐，腐竹，都是不能錯過的滷味。除了滷味，老闆親手灌的手掰腸，也實在的很，肉粒滿滿。
地址：東崗路建華大街交口西行300米路北（一輛電動三輪）
人均： 20元 週日不出攤
開店時間：8年+
06
湘仔肥腸
說到湘，當然都知道是湖南特色啦！這個小店肥腸是主打，十多年的錘鍊，這做肥腸的技術已經是爐火純青、登峰造極，非常精準地抓住了吃貨的胃。
這家店比較適合男士，店裡還有些湖南特色，臭豆腐，臭鮭魚之類的美味，總會在臭與香當中找到最佳的味道。
地址：煤機街和槐中路交叉口北行200米路西
人均：25—40元
開店時間： 10年+
07
宋家釀皮
當年只是巴掌大的小店，一共只有幾張小桌子，名氣卻是不小，酸奶和釀皮都非常棒，酸奶表面一層黃黃的油脂，夠酸爽不甜膩口感順滑，釀皮的調味真是沒的說，值得一去！
憑藉純正的口味店面已經擴大了不少，價錢也稍微有所上漲，但是味道依然沒有變。
地址：橋東區新休門小區(近棒棒糖KTV)
人均：10—15元
開店時間：10年+
08
甏肉乾飯鋪
這家店位置很好找，進門處擺放著甏肉、丸子......一目瞭然。甏肉其實就是沙甏紅燒肉，講究的是口感酥爛肥而不膩，第一次吃是在香鮥鯉辣，那是真的好吃，齒頰留香回味無窮的那種。
甏是一種盛放食物的器皿，用甏盛放烹製的肉。小火慢燉，通過長時間的浸泡，肉和肉湯的味道已經完全交織到一起了，入口你會發現肉真的超軟，吃起來很嫩，而且完全不膩，沒有任何腥味。
地址：石欒路與建通街交口西南角
人均：不確定
開店時間：10年+
09
川辣居
川辣居，也是典型的川菜小館，乾淨整潔，能報上名的川菜這裡都有，之所以會推薦是因為它地道的口味。刺激味蕾的辣味兒，蔓延開來，絕對舒爽到不行。
川式泡菜、火鍋肉，就是一個簡單的魚香肉絲也能吊足吃貨的胃！一定記得把湯汁淋到米飯上，一口吃進去，米香和湯汁的醬香一起迸發，食物的口感讓整個人從腳趾甲蓋兒舒爽到天靈蓋兒！足不出戶就能體驗正宗川味兒美食，真是人生一大享受。
地址：新華路水源街交口往北200米路西
人均：30元
開店時間：13年+
10
張家口燻肉館
足不出戶就可以吃到張家口的地道美食，雖然店面佈置的很普通，但是卻讓人感覺格外的親切。
說到菜品，最具代表性的就是燻肉，柴溝堡燻肉現在可以說是聞名大江南北，而這裡的燻肉就是最地道的柴溝堡燻肉，燻肉是店主自己製作的，作為一個地道的張家口人，店主做的燻肉吃起來很是經典，肥而不膩、瘦而不柴、肥肉入口即化。
地址：維明大街與工農路交口附近
人均：20—40元
開店時間：15年+
11
北京門釘肉餅
這是一家隱秘在眾多高樓中的小店，簡單的門臉，屋子也不大，左右不過十幾張桌子，可是就是讓感覺比什麼飯店餐廳有感覺多了，可能是因為老字號的原因吧。
他們家最拿手的就是肉餅了，小小的肉餅，圓圓的皮特別的薄，外焦裡嫩，肉料很足，咬上一口肉香和蔥香襲來，還有爆漿的感覺。肉餡多，沾點醋吃還能解油膩。肉餅的個頭不大，一個人，吃上兩三個肉餅，喝一碗疙瘩湯，就心滿意足啦！
地址：中山路與長征街交叉口北行100米街西
人均：20元
開店時間：15年+
12
陳記肥腸面
這麼多年一直就安靜的在小衚衕裡，來往的鄰里，辦事的兄弟，都好這麼一口，多年不變的老味道，還有就是那怎麼也忘不了的鄰里情。
爆炒肥腸，麻辣雞胗，加點小酒，大家都敞開了心扉。順道說一聲，他們家的菜都很下飯，所以平常人點一份就完全可以吃到飽。
地址：四中路喻學堂街交叉口北100米路東（四中對過衚衕往裡）
人均：10元
開店時間：17年+
13
胖大姐安徽板面
這是一個開在菜市場的裡面的板麵攤，一開就是十幾二十年。藏在裕東菜市場北側過道里，雖然一碗簡單的板面，卻包下了兩側的攤檔。來來往往的人都知道，這個胖大姐很能幹！
大碗7元，小碗6元，海帶、雞蛋、豆皮、香腸......想加什麼再自己加。紅紅的辣子需要長時間的熬，把辣油和料香都煮進油裡，下邊一個小煤爐子不停加熱，放進幾個雞蛋、丸子和豆皮，不停的小火咕嘟吧，越到後邊越香。
地址：翟營大街槐北路交口北行20米路東裕東菜市場北側衚衕第二家
人均： 10元以內
開店時間：18年+
14
阿朱串串香
一條老街，一個小店，南來北往的生意人，朝九晚五的工作黨，青春朝氣的學生，停駐在這裡的人不計其數。一年四季，從早到晚，有這樣一個女人，用一鍋地道的串串香刺激著人們的味蕾。
小店不大，標準的四川蒼蠅館，每天排隊等位已是家常便飯。來此吃飯的熟客，早已把這間不起眼的小店當成了地標性的建築。來消費的時候一定要看清楚店裡牆上掛的招牌哦。
地址：北榮街與興凱路交口西行100米路南
人均：20元
開店時間：20年+
15
棉三大炸雞
這家店也有一定的年頭了，事兒姐記得小時候來這裡時它只不過是個路邊攤，沒有門店。而如今，這家店已經很破舊了。但是很多人依然堅持來這裡點一份炸雞，再配上啤酒。別提有多爽了。
有人說這家在莊裡是唯一一家聞著味道就可以找到的炸雞店，每天排隊的人絡繹不絕，雞腿肉醃製十分入味且不鹹，聞起來噴香，吃起來皮酥肉嫩，唇齒留香。
地址：談南路棉三生活區門口
人均：看你能吃多少炸雞了
開店時間：20年+
16
城角莊老味砂鍋店
絕對的老字號，因為太出名了，引得各地的人都慕名而來，當然環境服務也是一級棒。傳統的丸子砂鍋，炸過的丸子泡在放有粉絲白菜的砂鍋裡，驚豔談不上，但味道還是不錯的。
砂鍋燉製出來的食物香醇味濃，有肉有素，肉的推薦排骨、雞塊、肥腸、丸子等，素的有豆腐和各種青菜，還有砂鍋麵。價格便宜量很足，很實惠。
地址：城角街新石北路交口北行50米路東
人均：20—40元
開店時間：20年+
17
貓嫂小吃
貓嫂小吃也是出了名的經典，店面很小，老闆娘超級熱情的。便宜實惠，每一份菜給的量也是超足的。保準不管再嘴刁的人吃了都挑不出毛病。
經常看到夫妻倆或者是平常下班回家的人，點幾個平常的小吃，跟老闆娘一句兩句的寒暄著，吃完飯再迎來下一波客人，安靜的開了這麼久，喜歡老味道的人一定要去嚐嚐。
地址：青園小區西門口河北盛糖名菸酒展銷廳北側
人均：20—30元
開店時間：20年+
18
胖姐川菜
都是川菜，但是胖姐川菜的魚簡直是級品。吃過的人都會念念不忘，時常帶著朋友家人再來吃。因為他們家的魚實在是太太太太入味了。
平鍋魚當然是首選了，外脆裡嫩，一塊魚肉入口，醬汁四溢開來，霎時間香、辣、鹹、鮮的感覺，讓你恨不得一個人把整條魚都吃了！最後給大家安利一下他們家的米飯，米香濃郁，入口香甜，在澆上魚湯，沒個兩三碗是不夠吃的。
地址：四中路與建設大街交口西行200米路南（四中路小學斜對過）
人均：30—50元
開店時間：20年+
19
鍋魁楊
聽說這家店已經開了將近30年了，店員都是四川人，這麼悠久的老店等位就顯得再自然不過了。鮮肉鍋魁3元/個，根據口味不同當然也有其他的價格。外酥內軟，皮脆餡兒香。
肉餡兒香跟麻椒的香味結合，再配上一碗抄手或者酸辣粉，簡直是冬天裡最美的享受。其他季節的話，男士配上一瓶酒，女士加上一瓶飲料，談天說地，慢慢品嚐，也是不錯的選擇。
地址：工農路與城角街交叉口南行80米路西
人均：10—20元
開店時間：26年+
20
燕趙炒餅
燕趙炒餅基本上家喻戶曉。很多人開著車從南到北從東到西，只為能吃上他家一份炒餅。
開店的夫妻倆比較任性，如果想去吃也要碰運氣，看看有沒有開著門呢~
店裡也有其他菜單，但是人們認準的就是炒餅，除了炒餅樣式特別多，味道也是說不出的美味。一大份豆芽雞蛋炒餅，五大三粗的漢子吃飽都沒問題，小蔥拌豆腐，豆腐是打碎的那種，香油味道很濃！當年雞蛋湯一元一碗，不知道現在漲價了沒。
地址：新石北路維明大街交口東2米恆大城南新石北路和維明街東100米路北
人均：15元左右
開店時間：25年+
21
白家牛肉罩火燒老店
這家店火爆到什麼程度呢？千萬別中午去，因為會排隊等到很晚哦，一個小窗口，收錢的人就在做罩餅的師傅旁邊。典型的蒼蠅館子，但是味道絕對沒話說，湯底濃厚，餅吸收了肉湯的香味，配上蔥白絲，很是好吃。
喜歡罩餅的莊親可千萬不能錯過，普罩就有超大一碗，另外湯頭的味道也很好，稍微有一點點酸酸的感覺，雖然肉不多，但湯的味道很有肉味！
地址：育才街與談南路交叉口西北角(華藥學習)
人均：12元
開店時間：30年+
22
甘家正宗罩餅
這家店已經有很長的年頭了。很多在外地工作的石家莊人每次回莊後都不忘來吃一頓甘家罩餅。
那碗飄著蔥花和香菜的濃湯裡，飽含的不僅僅是老湯的誘人味道，更倒影出那些年，脖子上掛著家門鑰匙，和小夥伴們一同放學回家的場景。甘家罩火燒，老湯濃香，麵餅外軟裡嫩，入口溫潤，老幼適宜，非常好吃。
地 址：躍進路民心河以東100米左右
人均：10—15元
開店時間：30年+
23
白記缸爐燒餅
地點真的很隱蔽，路過你都不一定能找到。隱藏在巷子裡的美味名副其實！開在居民樓，外邊還有大鐵柵欄擋著，一條紅綢布就是招牌，這家燒餅攤一開就是30年。
剛出爐的才最香脆，趁熱咬，外酥裡軟，一點都不費牙。用手一捏，層層酥裂，一粒粒芝麻粒火候剛好，嚼起來粒粒生香，燒餅裡邊帶些五香味，不濃不淡，補了口燥的缺。
地址：新華路清真寺街交口北行200米興盛路西南角
人均：5元不到
開店時間：30年+
24
洞庭洲飯店
雖然有捲簾門拉著，可還是能看出當年防空洞的痕跡，經歷了歷史的沉澱，這個石家莊的小店更多了一份從容，伴隨著周邊古樸的裝修，涮點火鍋，吃點小肉，感覺爽爆了。
只能說，洞庭洲靠的就是自身的好口碑，一傳十，十傳百，百傳千千萬，不打任何廣告，僅憑藉自己的美味、服務、品質打動大家，這樣踏實的店，不好找了。
地址：康樂街與興華路交口西行50米路南地下
人均：40元
開店時間：30年+
25
紅樓捲餅老豆腐
響噹噹的老字號，味道一直沒有變。這家店是很多莊裡人的童年回憶，想當年那時候必須每天六點多早早起床來排隊，稍微睡個懶覺可就吃不上嘍！
餅很有韌勁兒，蛋清略脆，就著白菜絲，清新中透著回味無窮的蛋黃香。老豆腐也是儘量保持原汁原味，基本上不放什麼作料。品相可能稍微差點，但是那味道卻讓人久久回味！
地址：匯通路紅樓商場旁邊的小巷子裡
人均：10元
開店時間：30年+
26
劉鍋魁酸辣粉俱樂部
能把鍋魁酸辣粉開成俱樂部的，估計莊裡也就這一家了，誰讓好這口的粉絲忒多呢！莊裡人都知道的著名酸辣粉老店，在育才街開了三十年。如今在談北路又開了分店，並且裝修得古典與時尚結合。鍋魁和酸辣粉依然那麼好吃。
從那麼一間小門面，幾次搬遷直至現在的模樣，實在是很慶幸它一直在，口味也一直傳承的這麼好。
地址：談南路與育才街交叉口(育才街口) 15632316196
人均：12元
開店時間： 30年+
27
邢老三燻肉
現在的老闆是第二代，在他出生以前他老爹就開了這家店。他家的燻肉～燻排骨～豬頭肉是招牌產品，因為一直保持著傳統方法制作，口味非常地道。
以其皮嫩肉美，色香味俱全而享有盛名，具有肥而不膩，瘦不塞齒，肉鮮味美的特色。
推薦：燻肘子，自制燻臘腸，燻壓豬頭，燻豬蹄，燻排骨，茄泥，黃豆炒白蘿蔔條，自制醬菜，炒餅子。
地址：富強大街12號(近槐北路)
人均：50元左右
開店時間： 36年+
28
王家傳統燒麥
王家燒麥的前身是西域飯莊，作為市級非遺，王家燒麥名氣很大，每天人都爆滿。以蹬筋去皮的鮮肉作餡，不腥、不膩，以紅薯粉作布面，麵皮柔韌。皮面亮晶晶，柔軟筋道；吃時餡香有汁，潤滑可口，醇香味好~
王家燒麥的前身是西域飯莊，作為市級非遺，王家燒麥名氣很大，每天人都爆滿。以蹬筋去皮的鮮肉作餡，不腥、不膩，以紅薯粉作布面，麵皮柔韌。皮面亮晶晶，柔軟筋道；吃時餡香有汁，潤滑可口，醇香味好~
王家第六代傳人王彥朝將祖先留下來的製作燒麥的秘方、技巧全部繼承下來，由他親自操刀選用上好的牛肉，始終堅持用傳統的手工工藝製作麵皮，吃的放心，值得信賴，回頭客比比皆是。
地址：正定大十字街馬家雞斜對面(近中山西路)
人均：25—40元
開店時間：40年+
29
老菜坊
這是一家老字號了，老闆都換了好幾個，但是店依然在，熟悉的味道依然在。
這家店的位置一點也不起眼，招牌也顯得樸素沉靜。但每次去的時候人都爆滿，去之前隨時做好等位的準備，通常每桌只接待一批客人。正廳堂的“雅間”不預定的話不會有位。
當然這家店最值得推薦給大家的原因是老闆的菜價定的並不高，之所以這麼便宜，就是想讓每個想吃到老菜坊味道的莊親都能吃得起。紅燉豬蹄、大個肋排、碗蒸鳳爪、鐵鍋燉魚......這些物美價廉的特色菜可要記得都嚐嚐哦。
地址：匯通路18號(紅樓轉盤南行100米路西)
人均：30—50元
開店時間：40年+
30
紅星包子
紅星包子絕對是石家莊包子的老字號。到現在已經有近50年的歷史，2000年9月被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號。首屆中國金牌旅遊小吃名單揭曉，其中就有石家莊的紅星包子！
現在吃起來，包子還是當初的味道，包子鋪與時俱進增加了許多炒菜，價格還可以，涼菜菜量偏小，熱菜味道還是不錯的。雖然就餐環境一般，但用餐的人卻相當的多，大家都是衝著包子來的。
地址：中山東路301號國際大廈1樓鮮鮮坊對面
人均：15元
開店時間：50年+
羅列了這麼多的老字號，
不知道你們究竟吃過幾家呢？
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