夏天是盛產水果的季節，水果也是我們日常食療中非常適合孩子的主要食材之一，家長懂得在適當的時候給孩子吃對的水果，不僅讓孩子解了嘴饞，還能調養好孩子健康。
現在天氣越來越熱，暑氣逼人，很多家長還是忍不住要給孩子煲涼茶，清熱解暑。在我看來，與其給孩子喝涼茶，還不如讓孩子多吃一味時令水果，不僅能健脾益肺，食用的方法還能靈活多變，既能日常當水果吃，又能外出當零食吃，還能煲湯煲糖水，家長孩子都喜愛。 這個時令的水果就是：
無花果
西醫認為無花果有非常豐富的營養物質。已知含有18種氨基酸，且富含多種維生素，其中維生素A、C的含量尤其豐富;同時也是富硒的水果，硒是一種多功能的生命營養素，廣泛應用於抗癌防癌。無花果的含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍; 另外所含有20%左右的果糖和葡萄糖，是孩子生長髮育所必不可少的營養物質。
中醫看來，無花果不僅是水果，更是一味中藥。除了有很好的營養價值，還具有清熱生津，健脾開胃、解毒消腫等功效。無花果盛產於盛夏，多吃對緩解孩子夏季一些皮膚瘡毒、長痱子等都有幫助。性味又很平和， 尤其適合夏季的氣候特點和孩子的體質特點。
無花果的功效
健脾，消食潤腸。
《本草匯言》中記載，無花果入手足太陰、手陽明經，有健胃清腸的功效。孩子夏天脾胃虛弱，容易積食，經常看到孩子夏天沒胃口，就是這個原因。日常吃些消食健胃的水果，通過飲食的調節來預防，比吃藥消積更好。
上次我們介紹了菠蘿，有些家長擔心“溼熱”，一些過敏性體質的孩子也不適宜多吃，那麼無花果就是個很不錯的選擇。
益肺，止咳治咽痛
無花果有潤肺的作用，對於肺系功能都是很有助益的。夏季脾胃弱，脾土生肺金，脾弱了肺也不會強健，所以夏季孩子容易滋生呼吸道疾病，動不動感冒、咳嗽，手足口盛行。重視對肺的調護，孩子呼吸道疾病自然也就減少了。
無花果還能止咳。《便民圖纂》裡直接指出，無花果可以治咽喉疾，中醫甚至用無花果鮮果曬乾，研末來噴喉，治療喉嚨痛。如果孩子長期咳嗽、喉嚨痛，肺系比較弱，多吃無花果也會有明顯的改善。
清熱生津
夏季的一大主題就是清熱，無花果性平味甘，非常平和，清熱的力道也不會過大，很適合孩子日常食用。
增強抵抗力
無花果非常亮眼的一大特點，就是能夠增強人體抵抗力。它含有苯甲醛和豐富的硒，有很好的增強機體抵禦疾病和病毒的作用，甚至被提取應用於防止多種癌症的發生，促進癌細胞退化，而不傷害正常細胞。在提高對疾病的抵抗力上，無論中西醫的臨床應用，無花果都有不俗的表現。日常不僅孩子，大人也是可以適當多吃一些的。
無花果的食療方法
馬上進入無花果的盛果期，無花果的食用也有很多方式，非常方便實用，很值得推薦給家長。
食療的運用上，除了幫孩子健脾、益肺，夏季也要重視心的養護。中醫認為：“心與夏氣相通應”，心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季家長要注意孩子心的調護。
無花果有健脾、潤肺的功效，家長可以有意識的搭配一些安心寧神的食材，如蓮子等，那就很完美了。
介紹給家長無花果的四種食用食療法：
一鮮、一干、一甜、一湯
水果沙拉
挑選：
用手捏一捏，太硬的沒熟，過軟的太爛，選擇微微軟的，剛好成熟，又比較甜。
做法：
水果生吃，或做成水果沙拉，巧手的家長甚至可做成開胃前菜。
乾果零食
做法：
無花果乾，是不錯的兒童健康零食選擇之一。上次我們介紹了葡萄乾、山楂糕，現在家長可以在孩子的零食盒裡再加上幾顆無花果了。既滿足了孩子嘴饞，又能實現一些食療保健的目的。
或者可以泡水給孩子喝，調和涼白開的寒涼之性。
清心無花飲
-食療糖水-
原料：
無花果鮮品1個、蓮子6克、冰糖適量。
做法：
加清水500毫升，文火慢燉1小時。分次服用。一週1-2次。（適用於1歲以上孩子）
功效：
清心潤肺、寧心安神。
無花養心湯
-食療湯方-
原料：
無花果乾品1個，豬心1兩，紅棗1枚，生薑兩片，精鹽適量
做法：
加清水800毫升，文火慢燉1.5小時。分次服用。喝湯不吃渣。1周1次。（適用於1歲以上孩子）
功效：
養心益氣、健脾潤肺
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文 許尤佳
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