黃花菜，又稱忘憂草、萱草、健腦菜。黃花菜性味甘涼，有止血消炎、清熱、明目、安神的作用。屬百合目，百合目多年生草本植物。圖中就是黃花菜。
黃花菜春季萌發早，具有一定的觀賞價值，夏天的時候，不僅可以觀賞其花，而且它的葉叢，從春天到秋天，是一直可以保持綠色。圖中就是黃花菜。
黃花菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等成分。圖中就是黃花菜。
黃花菜又名萱草、忘憂草，是特有土產，在古代，有位女子因為丈夫遠征在外，所以就在家中種下萱草，藉以解愁忘憂。所以稱為忘憂草。
本來黃花菜、忘憂草，不過是一種小小的植物，並沒有含有什麼解憂的能力，只不過在觀賞它的時候，會讓人轉移思想，稍微的讓人一時忘記憂愁。
黃花菜有健腦、抗衰老的作用，它本身含有的一種成分對增強和改善大腦的功能有一定作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退等都起到一定的功效。圖中就是種植的黃花菜。
常吃黃花菜還可以滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚潤滑柔軟、色斑消退。雖然黃花菜作用很多，但它是溼熱的食物，所以胃腸不和的人，還是少吃點。
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