石榴種植管理技術要點
1 栽培要點
1.1 建園
石榴對土壤條件要求不算很高，最適 p H 值範圍為 6.5～7.5。在疏鬆、肥沃、排水良好的石灰質土壤、沙壤土地上生長髮育較為良好。因此，在選擇園地時應從以下幾個方面考慮：
（1）選擇年均溫 16～20℃，年積溫 4400～6300℃，年降雨量700～1000mm，年日照時數 2000～2400h，陽光充足的地方建園。
（2）為保證石榴高產、優質，所選地塊應有一定的灌溉條件。
（3）選擇沒有汙染源、交通方便、土層深厚且肥沃的平地、緩坡地、山地，排灌和透氣性好的輕黏土、壤土種植，p H 值6~8。
1.2 栽植
育苗地應在育苗前進行深翻，並結合施入有機肥，土層應達到疏鬆，除去雜草、石塊，排灌方便。為了方便管理，苗床長大約 10~15m，寬大約 1.2~1.5m，高 0.2~0.3m，床與床之間留走道 0.30~0.35m，以便進行除草澆水施肥。同時對土壤進行常規消毒後待用。石榴的繁殖方法很多，其中扦插法應用最廣，只要溫度適宜，一年四季都可進行。扦插時不必經過貯藏，可隨時採隨時插。在石榴樹的萌芽期，開花前的扦插成活率最高，用嫩枝進行扦插，成活率可達 100%。石榴的扦插選擇用 1~2 年生得健壯的枝條最好。扦插的方法在一般的情況下分長條插與短插 2 種，在乾旱的地區的插條是 50cm，多溼地區的插條是 20cm 就可。
1.3 定植
栽培苗木要選擇生長健壯、品種純正、無明顯病蟲害的苗木，營養袋苗常年均可栽培，非營養袋苗的最佳栽培時間為秋末冬初的 10 月中旬 ~11 月底，此時栽培緩苗期短，開春後能很快萌芽抽枝。栽培時應該配少量的授粉樹，苗木不能栽培過深，適宜高度為澆定根水後與地面相平。栽培澆水後用稻草或薄膜進行樹盤覆蓋。
2 石榴種植管理技術
2.1 修剪整形
定植後，從主幹基部叢生的萌櫱中選留生長健壯、方位好、錯落分開的 1~2 個枝作副主幹進行培養，其餘疏除。按不同幹高，在主幹上選留側生分枝，培養主枝和枝組，並利用夏剪開張角度，使之形成園林景觀需要的樹形。石榴樹種植第 1年不需要修剪，但是需要選擇 4 個左右方向和生長狀況都較好的樹枝作為主幹，第 2 年春季截下 2/3 的主幹，保證分枝能夠順利生長，但是要將基部的萌枝和根櫱及時清除掉。主枝和側枝會隨著主幹生長逐漸形成，可以將樹木培育成各種形狀，例如開心型、圓頭型等，還需要再進行修剪。
2.2 水肥管理
石榴植株生長的不同時期對各種營養元素的需求不同，因此施肥要綜合考慮石榴的不同生長時期和不同發育階段，10~12 月幼樹應在離樹幹不遠的地方挖條溝或環狀溝，溝深、寬約為 20~30cm，用農家肥作為基肥。開春後需要進行追肥，選用複合肥作為追肥，施肥後要用土覆蓋並澆水，整個生長期施肥 2 次。石榴樹灌水時期主要有：每年 3 月萌芽期，可以保證石榴開花和發芽正常；果實膨大期，要保證灌水灌足灌透，對提高產量有很大幫助；採摘後入冬前，秋季土壤已經深翻，此時應灌防凍水，同時施用基肥，幫助樹木積累養分。
2.3 病蟲害防治
石榴病害主要有幹腐病、褐斑病、枯萎病。清除樹上幹僵果、病枝，將地上的病果、病葉集中燒燬。用波爾多液或石硫合劑做好冬季清園。合理密植，加強肥水管理，增強樹勢，減輕發病。幹腐病用 75%百菌清 600~800 倍液或 80%大生600~800 倍液防治。褐斑病用 10%世高 1500 倍液或 50%菌核淨 600~800 倍液防治。石榴害蟲主要有桔小實蠅、棉鈴蟲、蚜蟲、榴絨粉蚧、豹紋木蠹蛾、麻皮蝽蟓、薊馬。結合清園清除害蟲越冬場所，可利用和保護病蟲的天敵；進入冬季集中燒燬幹僵果、病枝、落葉、雜草、病果；越冬成蟲出蟄活動前，刮粗皮、堵樹洞，結合平田整地，集中處理，達到消滅一部分越冬蟲源、病源的目的。
3 採收
石榴果皮呈淺黃色或白色，果面泛紅且有光澤，籽粒為粉紅或紅色時即可採收。先熟的先摘，摘果時輕拿輕放，避免碰掉萼片，採下的石榴放在陰涼處，撿去病果、傷果和裂果。採摘的石榴按不同的品種、果實的大小、果皮的光滑程度等進行分級。
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