看過星爺《食神》的小夥伴
一定知道一碗令人流淚的
“黯然銷魂飯”
一碗簡簡單單的碗仔飯
加上一份叉燒，一個煎蛋，幾條油菜
卻讓家燕姐驚呼
星爺用“內功”將最簡單的材料
把食物的美味烹製到淋漓盡致
其實好“內功”就是他對食材的那份真心
用心烹煮過的食物一定是最美味的
所以便有了好一碗“黯然銷魂飯”
真的很黯然、很銷魂
在廣州，我們從小就對一樣東西十分鐘愛
無論是早餐還是下午茶或者是宵夜都會吃
那就是菠蘿包！
而在天河體育西
一家秘製叉燒與煎蛋的店
就是用了這份真心製作出特別的廣州味道
看似普通的一種包點
為何會讓人黯然銷魂？
連女神們都要搶著吃？
因為老闆娘喜愛煮東西吃
為了堅持自己的喜愛
又為了可以分享自己的手藝
於是，老闆娘便說一不二地著手準備這間店
她在家秘製了1個月
用了150斤豬肉
確保每一份用料的精準
務必做出與其他叉燒不一樣的味道
但自己的出品卻每一份都同樣美味
每天的肉都是前一天晚上醃製的
因為要醃製一晚，肉才夠入味
當天賣完就不會再出
堅決不使用隔夜熟肉！！
正因為這間店的叉燒是老闆娘用心秘製而成
在其他地方根本吃不到
她說她自己覺得不好吃的東西
就一定不會拿出來給大家吃
正因為這份真心
讓人感動，讓人黯然落淚！
為了迎合現在年輕人的口味
老闆娘還秘製了麻辣口味的叉燒
叉燒都有辣有不辣
老闆娘你還有什麼創新是我不知道的！
將叉燒放入秘製的醬汁裡
就會更加入味！
加上一個用250度高溫煎至九成熟
十分有顏值的牛油太陽蛋
一個有顏值又好吃的牛油太陽煎蛋
就完成啦！！
每一個菠蘿包都加入了老闆娘秘製的
大塊叉燒
每一口都是肉肉肉
對於客人，老闆娘從來不吝嗇
包有多大，肉就鋪多滿！
wow~放在滿滿的肉上
有肉有蛋的叉燒菠蘿包就這麼完成了
老闆娘說
過了自己這關才能開門迎客！
所以經過長時間的籌備
全廣州獨一無二的叉燒菠蘿包
“出世啦”
沒想到小小一個菠蘿包
包裹著大塊秘製叉燒肉
口感如此特別
菠蘿包酥皮的香脆、叉燒肉的香韌
太陽蛋的軟糯
這一切都配合地很好
主要是秘製的叉燒真的太好吃了
這種味道怕是在別的地方是吃不到的
老闆娘的手藝果然名不虛傳
屬於我們的味道，廣州的味道
為了一次性滿足客人們飢餓與口渴的慾望
老闆娘還特製了一杯檸檬茶
同樣是看上去普通的東西
經過悉心料理食物的老闆娘手上
都會變得不普通！
檸多多里頭一共有三種檸檬
黃檸、青檸、青金桔
這裡分享一則小故事：
店裡新開業當天由於老闆娘的女兒在美國讀書畢業了，老闆娘遠赴美國為女兒慶祝因此沒有參加店裡的開張儀式。因此新員工也並不認識老闆娘，老闆娘回國後第一件事就是假裝顧客去店裡，一來看看員工的服務素質，二來看看食物有沒有按照要求製作。一切都滿意後，老闆娘嚐了一口檸檬茶，覺得味道不對！馬上暴露身份說要重新調製檸檬茶的配方！因此才有了我們現在這杯充滿著誠意的檸檬茶！
酸甜口感檸檬茶搭配叉燒菠蘿包的美味
開胃解膩
一定是這個夏天最合拍的搭配！
那麼這間誠意滿滿又好吃的店在哪呢？
店鋪身處廣州繁華的天河南路
雖然店鋪不大
但藏著美味與人情味
這間店就是【叉菠菠】
廣州的味道·叉菠菠送福利
福利一
7月7日至7月16日
到店後根據店員指示出示本文
即可獲得“買一送一”優惠！
注：買一份套餐送一份套餐，套餐包含原味/麻辣味叉燒菠蘿包一個和一杯檸多多
叉菠菠
地址：天河區天河南一路22號；地鐵體育西路站B口步行40m
聯繫電話：020-87066646
營業時間：每天 11:30-22:30
人均：12元
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