如果有人問我這輩子吃過最好吃的東西是什麼？我會說是……水餃。只是，不論花多少錢，再也吃不到那樣的水餃了。
我從生於80年代，農村家庭。父母都是勤勞的農民，父母幾乎沒有一日清閒，天天要去地裡幹農活。那個年代，我和姐妹三人也不像現在的學生一樣要參加各種什麼補習班，父母經常會帶上我們一起去勞動，幫點小忙。
只有在雨天，沒事可幹時，父親會提議今天中午做水餃吃吧。我們都會開心贊成。父親和的一手好麵粉，是在部隊時鍛鍊的。餃子皮都是他來負責和成麵糰，再滾成長條形，再用刀切成片後，用小木棍均勻地壓力餃子皮;母親則負責做餃子餡和燒湯;我們小孩子則幫忙一起包鉸子，父親餃子皮完工後，大家一起來包。全家人一起做的東西就是好吃，每次都要吃上好幾碗水餃。
父母有時也會為點小事吵架，讓我們擔心受怕。每一次做水餃時，一家人總是那麼的和睦團結，為了一個共同目標——吃上一頓美味的水餃而共同努力，大家都能感受到家庭的溫暖，家和萬事興，其樂融融。
父親走了已有四年了，每當吃水餃時，總是不經意間或想起曾經一家人做餃子、吃餃子的幸福時光。再也吃不到那麼好吃幸福的水餃了。
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