廣州對於美食特別的包容
這裡幾乎雲集了世界各地的食物
但儘管如此，那些火了三四十年的傳統老字號
依然深受大家的喜愛！
對老廣來說，這些老字號是不可欠缺的文化，甚至是根深蒂固的習慣，就算環境、服務不OK，但還是吸引著無數人，因為這就是老廣州的味道...
聯益金牌燉品
佛跳牆：25元/碗、生炒牛肉飯：18元/份
多寶路上的聯益金牌燉品於1983年開業，到現在已有35個年頭了，可以說在燉品界有一定的地位，非常多的人也都知道這個店。
而這家店就藏在繁華的上下九商圈，附近的一條巷子裡，這裡一點都不嘈雜，也很少有車輛經過，所以到飯點的時候，也沒有什麼人。
屋內的裝扮和桌椅都很有老廣的味道，問了下阿姨，她說來這裡吃的大多數都是老街坊、老顧客，很少有生面孔。
而且這裡不止有燉品，還有粉面、炒飯蒸飯、中餐晚餐在這裡解決都沒有問題，價錢也都算平易近人啦。
11點半剛到，我一進門還沒說點單，阿姨就說：“時間沒到，沒湯啊，只有粉面飯！湯都是要燉一個小時，12點多才有，”聽完只好先走咯，晚點再來。
等12點多我再回到時，發現店裡已經沒有位置，只好跟人拼桌。剛坐下，阿姨又說到：“只有佛跳牆，其餘湯都沒有了。” 一臉懵逼的我....還能說什麼！
只好點一份佛跳牆，在店裡也可以看到很多的紙條貼在牆上，像飯+湯的話，可以減一元之類的告示，貼了非常多，可見這個店的環境很隨意、自由。
還有一些貼著推薦的湯品，以及價格、功效，每一款都有著滋潤養顏、清熱解毒、潤肺等功效，可以提前看看自己適合喝什麼，前提店裡不止佛跳牆這一個湯！
當然，在聯益燉品最出名就屬佛跳牆，雖然不如正規佛跳牆那樣高端豪華，但也不差，料、量特別足，這個幾乎是不會售罄的啦。
一勺裡面都是量，有鵪鶉、雞、花膠、鮑魚、瑤柱、螺肉等，幾乎海陸空都湊齊了，十分鮮美，而且25元一大碗，哪裡還有比這個更實惠美味的靚湯！
裡面有一塊超級大的花膠，非常爽口幼滑，雞肉鵪鶉肉都已經煮到肉都是軟爛，但口感依舊很好，肉裡都含有滿滿的湯汁味。
燉到骨頭都可以嚼爛，肉都是要用吸的，夾是夾不起來的，連湯帶肉一起吸進嘴裡，感受鮮肉慢慢的融化在舌尖。
湯汁濃厚，飽含各種海鮮的精華，超級的鮮美鮮甜，喝下去，整個胃都暖和了。可惜只有這一款，不然我可能會點個四五款嚐嚐看。
一直有聽人說這裡的生炒牛肉飯好吃，所以就順便點了一份，畢竟一份飯比湯還便宜，肯定要嚐嚐看啦。
上菜後看賣相，實在沒什麼胃口，嚐了一下發現還是蠻好吃的，雖然賣相不好，但是飯有很獨特的味道，米飯也有入味，這個給好評啦！
吃一半發現阿姨都開始在忙碌準備，才知道原來中午時間湯類不多，就算有幾款，很快也售罄了。而晚上相對較多，所以建議下午晚點或者晚上早點去哦。
阿姨說：每個燉湯都要燉上一小時，燉不足時間不夠入味是不會賣的，只會讓顧客等等。裝好湯之後就放於門口蒸爐裡，每個蒸爐都放的滿滿，可見每天的人流量得多大。
地址： 廣州荔灣區多寶路193號
而在離聯益燉品不久的地方，也有著這麼一家老到無人不知的甜品店。
南信牛奶甜品專家
雙皮奶：14元/碗
鮮奶香芒西米露：15元/碗
南信牛奶甜品專家，始於1934年，至今已有80多年曆史，門前就擺放著很多的牌匾，有著“中華名小吃”、“廣東地標美食”等稱號，光顧人數只增無減。
而一進門就可以感受到古香古色，很有韻味，一樓擺放著紅木小圓桌凳，密密麻麻的擠在一起，人非常之多，不過像這種老字號，人不多就真奇怪了。
要想在這裡吃，只能是拼桌啦，還有就是一樓只接受現金，要是支付寶微信付款都會叫你移步到二樓。
菜單上有多款甜品，應有盡有，幾乎你能想到的這裡都有，而且還有粥粉面可以選擇，一家店可以吃盡很多廣州美食啦。
不得不說的當然是南信雙皮奶啦，原始於大良後遷於廣州，雙皮奶選用優質的水奶牛，手藝也是代代相傳的，而且火候剛剛好，奶味十足。
雙皮奶營養也非常高，健腦明目、提高免疫力，小魚不喜歡牛奶，但這個奶味很大但不膩，可以接受，絲滑而且很嫩，入口綿綿的，是我吃過最好吃的雙皮奶。
像店裡好吃的還有姜撞奶、楊枝甘露、奶糊、西米露等甜品，但因為人真的很多，等不了，所以只點了鮮奶香芒西米露。
一入口就跪了，好吃到不行，強推一定要點鮮奶，濃郁的奶香搭配芒果的鮮甜和爽滑彈彈的西米，口感清爽很享受，夏天必備的解暑飲品！
地址：廣州市荔灣區第十甫路47號
走一走，逛一逛，會發現好多老字號美食，而且藏在小巷子裡，如果不是偶然發現，可能哪天它消失了，你都還不知道有這家店的存在。
陳老添美食店也屬陳添記，走過近40年老字號，卻始終如一隻賣三樣東西：最出名的魚皮、以及艇仔粥、豬腸粉、無數人慕名而來，口味獨一無二。
在寶華路附近的這家荔灣老字號，賣的都是廣州特色美食，價錢不貴，性價比高，所以人流也很大。
頂著大大的太陽逛完一圈發現，真的羨慕這附近上班的人，每天都不用愁吃的，也不用花很多錢，大寫的羨慕啊。
其實不一定非要去很出名的網紅店，你也可以在小巷子走走看看，因為你要知道老字號的店從來不用宣傳，但依舊擠滿人，快去走走吧，可能會有意外收穫哦！
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