如今在鄭州鋪天蓋地的網紅美食
不僅讓人饞嘴，價格也轟轟地往上竄
有時候地道的蒼蠅館子比高大上的餐廳更治癒
藏在街頭巷尾的平價美味
人均20元就能在鄭州吃到的美味
窮到要吃土也要告訴你們~
1
驢肉燴麵
◆地址：鄭州市伏牛路伊河路交叉口向西50米路北
◆人均：15元
鄭州人吃燴麵絕不含糊，筷子夾上，大口吃麵。驢肉燴麵和普通燴麵還是有特別之處。
湯底是由純驢骨和中藥包熬製，並不是一般的肉湯。肉也是單獨用小鍋熬煮，驢肉燴麵講究肉湯分離。
驢肉小火煨6-7小時，湯汁喝起來清爽不油膩。有股淡淡的料香，燴麵香而有嚼勁驢肉軟爛爽口。
燴麵講究湯好面也好，那驢肉燴麵的面想來也不會遜色。老闆純手工擀麵片兒，厚道有嚼勁。
2
燒雞公牛肉麵
◆地址：二七區新圃西街（京廣路航海路路口）
◆人均：15元
燒雞公牛肉麵是老店，也是京廣路鞋城很有名的。店鋪不大，只放的下五六張桌子，生意好得不得了，十二點去的就看到很多人排隊。
大塊的牛肉和熱辣的湯底，在此刻像是慰藉般讓人將所有的煩惱都拋之腦後，只想好好的吃上一碗麵。
面的味道確實“霸道”。麻辣突出，芽菜陳香。
肉入口綿而不化，彈而不散。真的好香好香的，面還沒吃的肉就被我幹掉了，滿嘴都是牛肉的香，棒極了！
肥腸面就是用秘製調料燉煮過後的肥腸，在湯底的作伴下肥腸也變得誘人。
爽口且富有嚼勁的肥腸，一口下去口感細膩，入口延綿，香氣四溢，滿嘴流油。給這碗麵增添了不少顏色，深深的吸引了眾多的食客。
3
港式蝦餃
◆地址：中原區桐柏路棉紡路交叉口向南路東20米
◆人均：20元
都說檢驗一家早茶好壞，吃一吃他們的蝦餃就知道了，現在鄭州就有一家小店——原一廠夜市的蝦餃館，深得我心。
地方很好找！就在錦藝城的那個十字路口。紅色的牌子一看就看見了。幾款蝦味小吃來給大家安利一波~
港味蝦餃皇：辨別一隻美味的蝦餃，首先得看，餃皮晶瑩剔透到可見蝦仁，9～13褶才叫完美。其次，蝦粒必須得新鮮，一口下去皮韌餡兒脆，才叫美味。拿到餐單想都不用想，點蝦餃就對了！
黃金脆皮鍋貼：一份蝦餃26元，一共有10個。一份蝦餃皇20元，一共5個。價格上肯定是蝦餃比較實惠。蝦餃的料多，分量足，2個人吃綽綽有餘，絕對管飽了。
蝦餃皇只有蝦仁，蝦餃是大肉餡裡再裹著一個蝦仁。蝦餃皇偏甜，鄭州人可能吃不慣這種甜味，都可配著蘸料吃。
蝦仁鮮肉燒麥：剛出籠的燒麥很好看，邊口雪白，如同梨花開瓣，透過麵皮可以看到肉餡，燒賣裡大肉的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麵皮，猶如翡翠一般。
輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到裡面由蝦仁和豬肉製成菜茸，鮮香爽口，齒頰留香。
在鄭州，也不要錯過了這家港式美味啦！
4
閃高興丸子湯
◆地址：西大街與北下街交叉口北30米路西
◆人均：15元
從94年到現在，開了近三十年的閃高興丸子湯，門面和環境是不用指望的。
破爛的店面，時時刻刻都是一副老店子標配的煙熏火燎感。碩大的招牌上，斗大的幾個字驕傲地宣示著存在。
十幾二十年如一日的一口大鍋裡，永遠熱氣騰騰地翻滾著的羊肉湯，可謂是看家寶貝，天冷的時候來一碗，再舒服不過了。
要了一碗丸子湯，一碗酥肉再加上餅絲，兩個人吃是足夠的了，另外他們家的湯是可以續的，喝不飽再喝一碗也是很爽。
湯底是羊骨等慢熬的，店員說每天4點就開始熬著了。
看著這碗羊湯，趕緊來上一口牛肉丸才過癮，（丸子和酥肉都是牛肉做的），第一口，外皮已被羊湯浸的微軟。
吸收了羊湯的鮮嫩，裡面還微微保留了一點未被浸透略帶夾生丸子的勁道，一碗18個，不多也不少。
吃完離去，發現似乎每個老街都有一兩家不造作、不連鎖甚至還有點髒兮兮的老店。
你去了，他沒什麼好招待，唯有拿就一碗有溫度有味道的丸子湯款待你。
5
梁老三麻辣雞頭
◆地址：文化路白廟路向東100米路南
◆人均：15元
愛吃梁老三麻辣雞頭的，上到六七十歲的老人，下到十來歲的孩子，可謂老少皆宜。
麻辣雞頭是梁老三的招牌，一鍋油亮紅潤的湯底，再配上品質上乘的雞頭，看起來就讓人流口水…
咬上一口，皮軟黏骨酥香，吸上一口，滑嫩的雞腦帶著新鮮的湯汁入口，辣味衝頭麻味入舌，讓人慾罷不能。
如果你對雞頭無愛，又想一品麻辣過癮的滷味，雞胗、雞腸、雞血、雞爪都在等你~
這裡的麻辣米線，配料簡單，美味卻毫不打折，湯汁麻辣，配上韭菜，提鮮解膩，絕配！
5
劉香臭乾子
◆地址：中原路大學路交叉口路東金水河旁邊路北
◆人均：15元
一個小推車，一位婦女，一個老人，兩三個小年輕。
排隊等臭豆腐的人真多，根本和老闆插不上話。等了一會，才問她要了一份臭豆腐。
這位年輕女性就是老闆娘。冬天的時候去吃的，那時候都還穿的很厚，裡三層外三層裹著做飯的罩衣。
黑白分明的臭豆腐，被油炸出來的外殼很焦脆。撒了一把紅辣椒，又加了一勺醃好的酸菜。
豆腐裡面是白嫩的芯，配上特別用雞湯熬製的醬汁，趁熱吃，又脆又多汁，吃到嘴裡越嚼越香。
湯汁入味，味道很贊。我用嘴嗦嗦筷子，那叫一個香！那叫上癮解讒！現今的臭豆腐，吃的人怕是不多了，一份臭豆腐吃出了小半個人生。
6
建新街龜苓膏
◆地址：建新北街建新街小學北邊，十字路口往南一點
◆人均：10元
這家不亞於汝河小區的杏仁茶，一做就是21年。夏天賣龜苓膏和冰粉，冬天只賣杏仁茶。
店鋪很小，容不下兩三個人。走進店裡，牆上貼著小菜單。
“我從小學就開始喝了她家的龜苓膏了，每次我爸媽都讓我下來買幾杯帶回家。”正在買龜苓膏的小姐姐說道。
每天來這裡的街坊絡繹不絕，只為那一碗招牌秘製的清熱去火龜苓膏。
她家龜苓膏有蜂蜜、牛奶還有個性的。我問老闆娘什麼是“個性龜苓膏”。老闆娘告訴我，就是根據個人愛好，什麼都可以加。
老闆娘把大塊的龜苓膏攪拌、拌成能吃的小塊狀，再倒入提前熬好的蜂蜜水。因為龜苓膏的密度較小，全部都飄在蜂蜜水上面。
蜂蜜味的吃下去第一口是甜甜的蜂蜜口感，緊接著就是龜苓膏回甘的味道！入口順滑，還有陣陣的草藥味。
牛奶味的是用新鮮的純牛奶和龜苓膏做出來的。這個奶味絕對不是奶粉兌出來的，喝到嘴裡面是完全沒有粉渣的。
說實話奶味完全掩蓋龜苓膏的藥草味了，幾乎就吃不到苦味了。
7
品品味涼粉店
◆地址：鄭州市工人路互助路向西50米路南
◆人均：15元
西郊人吃飯，一般是一三胖娃，二四品品味，所謂的一胖二品，今天要說的館子就是這個二品。
對老館子，鄭州人常有一種特殊的敬語，比如胖娃不叫胖娃，叫胖娃兒，品品味不叫品品味，叫品品味兒，帶上兒化音，像是說起自己認識了半輩子的哥們兒一樣，一下就來感覺了。
這裡的王牌就是炒三摻兒，就餐高峰期，老闆會溫馨提示你，要等，等多久，二十分鐘，雲淡風輕，你只能默默領票，等著叫號。
這肉夾饃，可能哪裡都有，但是品品味的歷史賦予了他意義和傳奇，沒有這麼些年的積澱，誰敢輕易說出“品”這個字！
在吃了半碗炒涼粉，擼掉了幾副雞肉串，併吞下一碗砂鍋刀削。
品品味隱秘、喧鬧，市井又狹小，襤褸透風，就這樣幾十年如一日的隱臥在街頭巷尾，彷彿巷子裡飄出的煤爐味道，灰撲撲的，卻也能滋養腸胃。
你知道鄭州有哪些平價的美味，
來留言區說一說吧~
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