你以為你吃的肉夾饃是真的肉夾饃嗎？
市面上的肉夾饃大都是用
餅子或者白皮餅之類夾肉而成
可是
饃不應該是白白胖胖鬆鬆軟軟的嗎
所以真正的“肉夾饃”難道不應該是這樣嗎
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很多人都有這種疑問，卻很少有人去想為什麼不是我們常見的饃，所以香香肉夾饃更顯難得可貴：將傳統手工饃與劉豬頭相結合，終於製作出真真正正的“肉夾饃”，一個只屬於咱運城人自己的肉夾饃！
香香肉夾饃
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香香肉夾饃位於禹都東街車管所門口，初次到來時，相信你也會被這個紅與黑搭配的經典個性門頭所吸引，方正可愛，看著便喜慶萬分。
天下第一豬頭
▲天下第一豬頭
▲此味只有俺家有
▲走遍天下無處吃
店內位置並不大，卻也難得的清雅潔淨。入門便能看到右邊的牆壁上橫掛著關於劉豬頭的發展史，還有兩幅行雲流水的毛筆字，接地氣與高雅共存。
雖說店鋪才開張不久，但店內早已坐滿了客人，就像老闆說的那樣，用心做的好食物，總能吸引人們的目光。
豬頭肉
香香肉夾饃的特色之一，是它的豬頭肉。蘆子溝劉豬頭，在運城名氣之大自不必說，受到眾多美食愛好者的追捧。豬頭肉色澤清新透亮，肉質鮮美不膩，豬皮更是滿滿的膠原蛋白，女生無不歡喜。
源於運城的肉，自有運城的饃來配。香香肉夾饃總共有兩種，一是手工肉夾饃，另一種是黃金肉夾饃。
手工肉夾饃 ￥5元/個
手工饃口感親切，沒有濃烈的酵母味道，更不會一捏就縮成一小團，是那種厚實的家常媽媽味，吃一個頂一個。
更重要的是，香香肉夾饃是雙層肉夾饃，記住是雙層！這樣不僅增加了肉量，非常實惠，而且吃起來不會因為饃多肉少越嚼越幹。總之，饃與肉恰到好處的份量搭配好吃到飛起。
黃金肉夾饃 ￥5元/個
黃金肉夾饃，觀其色澤便知它經過了烤箱的烤制。通體金黃燦爛，色若黃金，散發出小麥的淡淡清香，咬上一口，酥脆之聲輕快悅耳。
醬料
你以為肉夾饃這麼簡單就完了？香香肉夾饃一個饃十種味兒，在窗口購買時就能看到，香香肉夾饃專門為大家準備了8種醬料，滿足各種。
鹹菜、豆腐乳、紅辣椒、花生碎、芝麻鹽、老乾媽……辣的、酸的、鹹的、辛烈的、刺激的通通都有，想要哪種口味隨便選。
麻醬涼粉 ￥5元/份
冰爽透心的涼粉，是運城人夏季消暑最愛。澆上一層香濃美味的芝麻醬、蒜末、香醋，呲溜一口，瞬間從喉管下滑到胃裡，清爽透心涼，甚是暢快
炒涼粉 ￥6元
除了麻醬涼粉外，還有一款炒涼粉供大家選擇。炒涼粉的一個要領便是它的配料，蒜末要多，辣椒麵也不能少，這樣炒出來的涼粉才是頂級的美味。香香肉夾饃的這款炒涼粉，相信一定不會讓你失望。
養生銀耳粥 免費
香香肉夾饃家的養生銀耳粥堪稱一絕，湯味清淡不失營養，甜味適中不覺膩味，溫度恰好不會燙舌，尤其適合現在的季節品嚐。現在到店消費就能免費品嚐。
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請認準這家店
店名： 香香肉夾饃
地址：鹽湖區禹都東街車管所門口
營業時間：9:00-22:00
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