天津的中俄友好交流活動上，普京親手攤起了煎餅餜子，試做了狗不理包子。他做的包子還被3D打印珍藏了起來。
事實證明，GOBELIEVE狗不理確實已經代表天津走向國際舞臺了！但是提起天津小吃，其魅力遠遠不止大家會第一時間想起的狗不理包子、煎餅餜子和麻花。
要總結天津人對美食的態度，那便是“大餅夾一切”。有首歌這麼唱道：
“大餅卷炒雞蛋好吃又好看
大餅果子配豆漿是味道特別濃
大餅捲上燉牛肉它怎麼吃都吃不膩
大餅卷素丸子它架炮往裡轟
天對地雨對風是大陸對長空
大餅他卷一切咱吃的是內容
酸甜苦辣鹹是鮮香麻酥脆
卷的是人生百味盡在不言中”
天津人的幽默體現在日常生活中，他們對市井美味的熱愛更是刻畫到骨子裡，極富有感染力。
一日之計在於早餐
美好一天的正確打開方式
天津人的一天必須是從早餐開始的。錯過了早餐你就錯過了這裡生活的精華所在。這裡的早餐不僅是一種飽腹的行為，更像是一種儀式。
▍老豆腐- 地道的一天開始
天津的老豆腐與豆漿、果子、嘎巴菜齊名，特點在既澆滷又加佐料。這道小吃的精髓就在於制滷，葷滷為最佳，雞湯或是排骨湯都很美味，八角之類的香料必不可少。
將一盒豆腐倒出大半碗，澆上濃濃的滷汁，再放上辣椒、韭菜花、花椒油之類的小料，吃起來酣暢痛快，絕非清湯豆腐腦可比！
老道的天津人喜歡搭配“大餅卷油條”，將兩根油條在打開的角餅裡一折，將餅一卷，一口餅一口老豆腐，奏是介個味兒！覺得偏鹹不妨點一杯豆漿，可別覺得奇怪，這才是地道的天津口感。用盡全力去生活的一天，就應該這樣開始吧。
推薦餐廳：
羅鍋老豆腐：新開路美福園底商
真素誠美食園：玉泉路56號(西湖道口)
▍肉龍- 稀飯的最佳伴侶
天津肉龍的做法很簡單，在麵餅上鋪上一層肉餡，捲起來蒸熟就OK啦。這樣簡單的美食，卻能賦予人們最真實的幸福感。
肉龍最受歡迎的吃法是搭配稀飯，在早晨喝上一碗粥配上一兩個肉龍，可以踏踏實實地舒坦一天你的腸胃，味道不要太棒。民間小貼士說：想吃到味道最好的肉龍，跟著小學生走總沒錯！
推薦餐廳：
小劉清真肉龍：果酒廠地鐵站B出口佳園裡商業街口
津味肉龍：貴陽路15號(南營門派出所對面)
▍鍋巴菜- 天津人最愛的早餐
鍋巴菜，其實天津人一般在口頭上都把它叫作嘎巴菜。所謂的“嘎巴”其實就是先用綠豆麵製成煎餅，再切條泡入滷子中食用。鍋巴菜在天津一般都是作為早餐來食用，早晨的街頭巷尾遍地皆是。
盛上一碗，“嘎巴”香嫩有嚼勁，滷子透亮味鮮，清爽可口，鹹香撲鼻，又好吃又頂飽。
推薦餐廳：
陳記鍋巴菜：重慶道104號(桂林路口)
大福來：雙峰道167號(近萬德莊大街)
西北角美素鍋巴菜：九江路36號(近浦口道)
果篦兒、炸糕、牛肉燒餅
填飽肚子更填滿愛
厚實的牛肉片塞滿燒餅，再用香脆的果篦兒和剛出鍋的炸糕填飽肚子，就像這片土地一樣讓人踏實......
▍果篦兒- 煎餅餜子的最佳伴侶
天津人吃煎餅餜子，是不會像外地做的那種，什麼火腿、裡脊、培根之類的一股腦兒加進去。正宗的煎餅餜子內裡只夾兩種食材：果子（油條）和果篦（薄脆）。
餜子就是油條，天津的個頭大點，一尺來長，俗稱棒槌餜子。而果篦是將特製的麵糰擀得超薄，過油炸後，你就可以看到那色澤明亮，香脆可口的薄脆。嗷嗚一口下去的酥爽，是那麼滿足。
推薦餐廳：
二嫂子煎餅果子(衛津路總店)：衛津路與鞍山道口交叉口北30米
德祿齋煎餅果子(五大道店)：重慶道62號
▍炸糕- 經典平民美食
若是第一次嘗試，最推薦的還是傳統的豆餡炸糕。最好是剛剛出鍋的炸糕，你冒著熱氣吃，炸糕的外皮被油炸的酥軟鬆脆，金黃色的外皮也很能勾起食慾。內部的鬆軟又帶有軟糯的口感，令人無法拒絕的誘惑。
最有名的還是耳朵眼炸糕，你總能看到前面排著長長的隊伍。3塊5一個的親民價格，更有桂花、山楂等多樣的口味供人選擇，這種甜甜的小吃無論是大人還是小孩都十分喜愛。
推薦餐廳：
耳朵眼：紅橋區大衚衕商業街32號
滿天紅炸糕：榮業大街南市食品街1區1樓4號
▍牛肉燒餅- 天津版“漢堡包”
有的人看了會說：“這不是漢堡包嗎？”確實，它那帶著白芝麻的麵包皮，和把牛肉夾在中間的做法像極了漢堡。但這卻是妥妥的天津地道美食，一個天津人，就是要吃牛肉燒餅配羊雜湯，那才是合格的吃貨。
經典的老店，能把牛肉燒餅做得讓人好吃到流淚。100%純牛肉，往燒餅裡塞到爆滿，牛肉軟爛，醬香味濃郁，夾在熱乎乎的燒餅裡，那叫一個香！
至美齋已經是老牌的小吃店，不多說口味有保障，爐爐香即便店不大，他家的咖喱牛肉燒餅一定要嘗一嘗！還有清真劉記大順齋，牛肉爆多爆實在！去晚了也都是要排隊的哦！
推薦餐廳：
至美齋：復興路與芥園道交口先春園底商(復興路口)
爐爐香飲食店：南市食品街4區79號
清真劉記大順齋：河西區賓館路5號（週五休息）
茶餘飯後的傳統甜食
我願意為了它們再胖3斤
如果甜品是兒童的特權，那我願意一直未成年。
▍茶湯- 暖胃又暖心
天津的茶湯有點像西湖的藕粉，因像沏茶一樣用熱水沖泡，故名茶湯。
一看到這種自帶龍頭的大茶缸，便想起了童年時校門口賣的，又實惠又美味的溫暖的回憶。用滾開水把秫米麵衝成稀糊狀，加上葡萄乾、杏仁、山楂碎等你喜歡的佐料，如今的價格大概是漲到10元一碗了，但是還是很實惠好吃，適合在茶餘飯後來一碗~
推薦餐廳：
馬記茶湯：南市食品街內
胡記龍嘴大銅壺茶湯：天緯路大悲院門口
▍熟梨糕- 深受孩子們歡迎的零食
熟梨糕其實與梨無關，它裡面的“梨”字與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”，你還可以叫它“米糕”、“碗兒糕”、“甑兒糕”。在過去，一聽到街上響起“嗡兒嗡兒”的聲音，就可以看到一群孩子烏泱烏泱地從家裡往外跑，爭先恐後地買熟梨糕的場景。
（@知乎 雨前羽街）
傳統的熟梨糕只有豆沙、白糖、山楂三種餡料，現在逐漸發展得五花八門口味繁多，你想要的橘子、蘋果、菠蘿、草莓、巧克力、白糖黑芝麻、香芋等應有盡有，光看這色澤都讓人喜愛不已。糕餅軟糯香甜，融合餡料口味多樣，甜滋滋~
推薦餐廳：
津味唄好吃熟梨糕：塘沽城區揚州道760號
閻師傅熟梨糕：友誼北路與津河南道交口上海道小學旁
讓我們一起去到哏都，聽個快板吃個小吃，樂乎美哉~
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