從清晨到深夜,廣州中山六路的傳統小食店溫暖你的胃!

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說到中山六路,

大家印象最深就是騎樓,還有電器城。

而花仔今天告訴你,

中山六路以及周邊,簡直可稱為美食圈。

這裡都很多傳統小食店,

從早開到深夜,

滿足每一個早起的廣州胃,

和每晚深夜歸家飢腸淋淋、尋找溫暖的食物的心。

20年不變的五彩魚蛋粉

「明興魚蛋粉」是在廣州二十年屹立不倒的一家老字號魚蛋粉鋪。

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(圖片源自@Seven_7558)

潮州五彩魚蛋粉,魚蛋、牛肉丸、炸魚皮、魚腐片和魚皮餃蓋滿一碗,多年來味道不變。

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(圖片源自@why518)

雖然每年都會漲價1塊,但從5塊漲價到12塊,不變依然是那份味道與情懷。

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(圖片源自@維她橙Rita)

這家店內窄小,但在中山六路上相距不遠的地兒就開了兩家兒,可謂是深得人心。認住,有小魚圖案的才是總店喔~

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(圖片源自@david_baka)

明興魚蛋粉店(中山六路店)

人均:14元

地址: 中山六路177號

電話: 020-83363191

營業時間: 週一至週日 06:30-00:00

西關傳統美食吃不停

店裡的傳統老西關瀨粉,作為招牌,是一種無可替代的老西關之味。

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(圖片源自@鐵蛋果果)

美食家蔡瀾也為此親筆題字。

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(圖片源自@健仔豬)

但這家特別之處,在於還售有傳統的水菱角!

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(圖片源自@肉包燒酒)

大米磨成粉後用筷子「瀨」成一個個菱角形,湯底混合豬油渣、蝦米、花生、雞蛋絲、大頭菜,鹹香滿溢,那般濃濃的米香味美味無比。

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(圖片源自@楓葉如雲)

還有魚皮餃、齋燒鵝、炸魚皮、南乳鹹煎餅等傳統西關小吃,都備受食客歡迎。

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(圖片源自@淡淡的生活)

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(圖片源自@Ms笨豬)

老西關瀨粉(百靈路店)

別名:沁暉園

人均:17元

電話:020-83185320

營業時間:週一至週日 07:00-22:00

27年曆史的牛雜名牌

林師傅已經27年曆史,幾乎也是無人不知無人不曉。

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(圖片源自@夢月凝霜)

林師傅食雜店是以牛腩牛雜為主的小吃店,用特別的醃製方法,使牛腩牛雜均勻入味。

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(圖片源自@不小小朱)

煮出來的牛腩牛雜,汁甜味香,肉酥軟而又有嚼頭,不可不試。

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(圖片源自@維丫頭)

這裡的牛腩粉是那種很厚的河粉,河粉吸足牛腩汁的香味,味道一流啊。

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(圖片源自@伊人笑)

牛三星與瀨粉都值得一嘗。

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(圖片源自@豬精瞭解一下)

林師傅

人均:15元

地址: 海珠中路251號(近縱原收藏市場)

電話: 020-81300585

營業時間: 週一至週日 07:00-01:00

啖啖肉的 蟹子鮮蝦雲吞

中山六路的這家雲吞麵店都好出名。

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(圖片源自@精靈揹包遊俠)

中午都好多人!

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(圖片源自@食過勁多茶餐廳凍奶茶大王)

招牌的鮮蝦雲吞麵,麵筋道,爽滑彈牙~面是傳統做法,過完冷河,還撈過豬油。

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(圖片源自@Eatingtamtam)

雲吞用料足,一隻雲吞一隻蝦。

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(圖片源自@sammi050618)

湯底用蝦皮蝦子煲的,煲出了蝦味。

純興面

人均:14元

地址: 六榕街道中山六路95號之一(朝天路口)

電話: 020-37611485

營業時間: 週一至週日 07:00-21:30

六十年不變的全蛋銀絲面

說起惠西小食店也有著六十年曆史了~

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(圖片源自@hebiandemamadashu)

支付方式只限現金,還保留著90年代的撕餐票~

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(圖片源自@鏟shi官Xy)

上菜速度很快,基本上給了錢坐下就出了。

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(圖片源自@純純蘇打水)

麵條是全蛋銀絲面,有韌勁但又沒有鹼水面的那種味道。

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(圖片源自@JoJo__花花)

一碗韭王配湯,稍帶味精的味道,而炸醬汁多肉足,甜辣適中的肉醬汁搭配蛋面的爽口,一人份量剛足。

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(圖片源自@加利恩_)

惠西小食店

人均:13元

地址: 中山六路161號(西門口)

電話: 020-83324707

營業時間: 週一至週日 06:30-21:00

30年的粥記老字號!

這家店1978年創建,是廣州馳名老店。

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(圖片源自@逗猛吃)

不少食客慕名遠道而來,為的就是這裡的鹹煎餅和鹹肉粥。

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(圖片源自@啤啤Cary)

林記的鹹肉粥,粥底是用人手不斷攪拌,再以慢火熬製而成。煲出來的粥底香綿,稠度適中,米都熬至開花了。

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(圖片源自@zhangfourzhen)

鹹瘦肉在經過長時間的醃製,鹹鮮味很突出,搭配林記的招牌鹹煎餅一起吃即可抵銷肥膩的感覺。

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(圖片源自@小Vita)

林記粥品店(海珠南路店)

人均:19元

地址: 海珠南路157號(近陳仲生牙科診所)

電話: 020-88909356

營業時間: 週一至週日 08:00-03:00

選擇多、價錢抵的

學生哥摯愛

「琪琪小食店」是三十多年的老牌小食店了,每天到飯市都座無虛席。之所以是學生哥的摯愛,全因這裡品種選擇多,價錢又實惠。

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(圖片源自@misaki32)

琪琪做煲仔飯的速度不慢,10分鐘左右就有吃,米飯屬於稍溼的那種,入口有淡淡的甘香,豐腴而脆口。

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(圖片源自@Super熙_)

雞蛋是飯熟了才打上去的,上桌的時候是生的,但隨著飯的餘溫攪拌後就熟了~特別滑~

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(圖片源自@無比正直的同薛)

飯焦尤其贊,焦黃美味,簡直銷魂。拿勺子刮飯焦是吃煲仔飯的必修課!

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(圖片源自@fAsHiOn小冷)

琪琪小食店

人均:17元

地址: 海珠中路福地巷2號

電話: 020-81306366

營業時間: 週一至週日 07:30-00:30

廣州人早餐當然是吃腸粉

在廣州,一條有生活氣息的街道,總不可或缺的美食,必定就是粥和腸粉。

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(圖片源自@燒面雞腿)

同泰的鴛鴦腸在附近可是相當有人氣,用的是布拉腸的手法,可以吃得出米漿的味道。

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(圖片源自@littleli3)

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(圖片源自@阿狸的桃桃桃~桃子)

配上偏甜的醬油,正點!

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(圖片源自@味其林)

艇仔粥配料是實打實的,魷魚,魚肉,蛋花,浮皮,花生…粥底很香,味道正宗~

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(圖片源自@Jelly_71)

同泰腸粉(光孝路店)

人均:13元

地址: 光孝路34號首層

營業時間: 週一至週日 07:00-02:00

深夜來翻盅燉品,溫暖人心

又一間無法錯過的老字號,主營燉品湯類,招牌大德肉餅飯更是引來央視採訪!

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(圖片源自@momo咪醬)

外表其貌不揚但其實暗藏美味,荷葉墊底蒸飯,有淡淡荷香。美到流油的鹹蛋黃,肉餅大而不厚,拌飯一流。

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(圖片源自@Laceyboss)

久燉而成的湯品是附近街坊的最愛!

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(圖片源自@愛發呆的yoyo188888)

廣州比較潮溼,喝這款蠍子水蛇瘦肉湯祛溼最有效了。能看到一隻完整的蠍子還有幾段蛇肉,然後就是好幾大塊瘦肉和幾塊胡蘿蔔作為搭配,湯清甜鮮美無比!

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(圖片源自@Q版思妹)

另一個鎮店之寶——「燉羊胎盤」。

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(圖片源自@五丫兒bb)

大德燉品

人均:30元

地址: 盤福直街3號(喜市多隔壁)

電話: 020-81075517

營業時間: 週一至週日 11:00-15:00 17:00-20:00


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