“酒逢知己千杯少”，逢年過節，親朋相聚，舉杯暢飲，以酒助興，這也無可非議。而且，少量飲酒，對人體健康還有一定好處。
正如《本草備要》所說：“少飲則和血運氣，壯神禦寒，遣興消愁，避邪逐穢，暖水髒，行藥勢”
有人認為，啤酒中的啤酒花具有殺菌和防腐作用，並有清熱解毒、鎮靜、健胃和利尿之功。
有資料表明，適量飲酒還可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管壁上的沉積，對防治動脈粥樣硬化有一定作用。
然而，飲酒過量有害無益。因為，這樣會“傷神耗血，損胃爍精，動火生痰，發怒助欲，至生溼熱諸病”。
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