《連鎖乾貨》:連鎖超市選址分析

連鎖超市選址的重要性分析

連鎖超市在門店選址方面的重要性主要包括以下幾點:

(一) 天時不如地利

中國古語說的好,天時不如地利,這也是所有連鎖企業要面臨也是必須面臨的一個問題:門店的選址。所有連鎖超市擴張所面臨的第一個問題就是:“我的新超市要開在哪裡”。當然在城市化的建設中,政府也考慮到了這個問題,為了方便招商引資,各個城市在新城建造或舊城改建的時候都規劃了一定的商圈以便於連鎖超市的進駐和城市商業化的發展。但是在這些商圈裡不僅租金昂貴,而且供不應求,根本滿足不了零售巨頭們的胃口。所以,很多零售企業都將門店的選址放在了經營發展戰略中的重中之重。

當然,並不是所有零售業的需求都是一樣的。就好像沃爾瑪的一站式服務,就要要求它的門店店址一定要在顧客可以經常去的地方,而且還要有一定的商業基礎,最好就是在商圈內,這樣的話就能很好的把握客流量,那營業額自然也就不會差了。相比之下,如果同樣的一站式服務超市,若是開在了比較偏僻的郊區,顧客很少踏足的地方,那麼結果可想而知。當然,相比與沃爾瑪,麥德龍的批發是服務,在人流量極大、寸土寸金的市區,它更適合人流量較少、租金價格相對於較為便宜的郊區了。

所以說,找到一個適合自己門店的店址,可以擁有大量的顧客而且租金相對於比較便宜的地方開店,是各家超市的頭等大事。一個好的選址就是成功開始的一半,而一個錯誤的選址,也是一個超市錯誤的一半。因為店址不像貨品,可以挪移搬運,也不像店內擺設佈置,費用是相當大的。

(二)門店選址是連鎖企業發展的關鍵之一

意大利頂級時尚品牌Trussardi Jeans的總裁柯璐碧曾親臨上海,希望能為其在中國開出更多店鋪提前選址。“我們當然希望能開出更多的門店,因為這是最好的宣傳手段。”柯璐碧開門見山的說。由此可見,西方的連鎖巨頭對門店的選址是多麼的重視。因為具體的店鋪地點決定了超市可以吸引有限距離內顧客包括潛在顧客的數量,這也是在另一方面決定了超市的營業額和利潤,從而可以看出這個店鋪的選址的資源大小。

門店店址的選址是一項巨大而且長期的投資,是連鎖企業發展的關鍵之一。無論店鋪的店址是租賃還是購買的,只要一經選擇確定,就是鉅額資金的投入,而且一間成熟的店鋪,在它的外部環境發生改變的時候,它不能像人力、財力、物力那樣做出調整和改變,它具有長期性和固定性的特點。所以,在選擇店址的時候必須要進行深入的調查研究和縝密的思考,完善的規劃出門店的藍圖。當然,門店選址和連鎖經營管理最大的區別就是它不能像其內部設施佈置一樣克隆拷貝,因為每個地區都有自己的特點,不同的社會環境、地理環境、人口環境、交通條件和市政規劃都是制約店鋪所在地區的顧客量和營業額的因素。所以,連鎖企業在制定企業發展戰略和藍圖的時候,其具體店鋪的具體位置必須要考慮在內,從而達到戰略的可實施性和目的。

所以,店址選擇的好壞,是影響店鋪營業額的重要因素。優越的店址就佔據了“天時地利人和”中的地利,在與其他超市的競爭中,若是規模、商品、服務等條件相同的情況下,那必然會收到一個非常好的效果。故而,在連鎖超市分析經營狀況時,決不能忽略店址所帶來的影響。顧客就是上帝這句話雖說有些絕對,但是超市選址的首要原則就是方便顧客,以節省顧客的時間成本、交通成本和精力成本等滿足顧客最大的需要,顧客的支持與信賴才是企業生存和發展的基石。當然,方便顧客也不是一味的把超市開在顧客居住地最近的地方,而是要考慮到顧客的購物消費習慣,在市政府的規劃內,或集中,或分散,力求為顧客提供最好的購物環境和購物機會,在使顧客購買到滿意物品的同時,獲得利潤最大化和社會效益最大化,真正意義上實現三方的共贏。

(三)有助於商業群的形成

超市店址的選址,在為了適應人口分佈、流向情況、便利廣大顧客購物、擴大銷售的原則知道之下,大部連鎖分超市都會選址在城市較為繁華的地方、人流必經的交通要道和樞紐,以及居民小區附近和城市郊區的交通要道和城鎮居民區等地點。根據以上四點理論,可以總結出以下四種類型的商業群。

城市中央商業群,這是城市的市中心,是整個城市最繁華最重要的商業區,它集中了各種時尚品牌店、百貨商店、豪華酒店和影院、辦公寫字樓等等,甚至在一些較小的城鎮,它是唯一的商業群。

第二個是城市交通要道和樞紐的商業群,它包含了城市中的直通主幹道,輕軌或地鐵等大型中轉站,每天都有著很大的人流量,也是節假日和白領們上班的必經之路,在此處的店鋪方便了人們的購物,在快節奏的城市生活中起到了很大的作用。

第三個商業群就是居民區的商業街了,這裡的顧客主要是附近小區裡的居民,其中以中老年女性和家庭主婦為主力購物軍,這裡的超市方便了附近居民購買日常生活用品、雜貨等,客流量非常穩定。

最後一個商業群是城市郊區的購物區,隨著城市交通的日益擁堵和私家車的普及,以及城市公路系統的完善,很多人更願意自己開出到郊區的購物中心,一家人一起享受購物的樂趣;而且,部分市區居民不滿意市區嘈雜的環境和汙染的空氣而搬到郊區居住享受安靜的住宅環境和新鮮空氣,也為郊區商業群增加了穩定的顧客來源。

三、連鎖超市選址分析

(一)店鋪選址的原則

1.方便顧客購買的原則

顧客就是上帝,盡最大可能滿足顧客需求是超市經營的宗旨。所以,門店店址的確定必須首先考慮到方便顧客購物,為此,連鎖超市的店址要符合以下條件:

(1)交通便利。連鎖超市的店址一般都應該選擇在交通條件比較便利的地點,特別是經營食品和日用百貨的超市。公交站、地鐵站等附近往往是人流量大、流動性強的地方,如果是中轉站之類的交通樞紐,人流量會更大,地段也是更佳。這樣的地方作為連鎖超市的門店店址,可以給顧客購物提供方便的地理條件。

考慮到貨品的運輸,便利的交通條件,還可以在超市日常補貨作業中提供方便,既節約了成本,又有利於貨品的及時採購和補充,一舉兩得。

除此之外,在城市規劃建設中,新區建設、公交、地鐵、高架橋等新線路都會對未來的交通條件產生影響,在具體選址之前,連鎖企業應該敏銳的捕捉到這些信息。

(2)臨近人群集聚的場所。顧客可以隨即進入的人群聚集地,像步行街、名勝景區、影院或娛樂場所,這些地方可以讓股卡爾享受休閒、購物、娛樂和遊玩於一體,是連鎖超市開店的最佳地點。

但是,也是此類地點位置絕佳,往往寸土寸金,不是適合所有連鎖企業的。

2.最大效益原則

評價菜色好不好吃,要看吃的人的感覺,衡量一家超市選址的好壞,要看它的經營效益。寸土寸金的市中心並不適合所有連鎖企業,有時候郊區商業群往往更佳吸引顧客,因此,連鎖企業選址一定要根據自身的情況選擇有利於經營、可實現利益最大化的店址。

3.長遠發展原則

門店是連鎖企業最好的宣傳廣告,每一家門店都是連鎖企業發展的基石,所以,在選擇新店址時,要注意:

(1)有利於搶佔市場,長期經營。選址就是在選顧客,客源充足,市場形勢大好對門店的發展有著重要意義,在從長遠的角度去考慮,該地點是否有利於規模的擴大、市場佔有率的提高和在自身實力增加是開拓市場。

(2)有利於特色經營。不同行業的網點設置對地區的要求也會不同。超市店址選擇時,要針對顧客的消費心理、行業特點、消費行為等原因進行多方面考慮,確定店址,達到超市獨有的企業優勢和特色,展現企業形象。

(二)連鎖超市的選址要求

一個超市好的選址往往具備以下幾點要求:

1.將來可持續發展的的能力和潛力。超市選址是一項長期投資,也是企業的未來所在。當環境因素變化時,其他條件可以隨之相應變化,但是店址卻是很難改變甚至不可改變的。所以,在超市選址時,不僅僅要著眼當下,更要預測未來,因此,一個具備可持續發展能力和潛力的超市才是未來的贏家。

2.高密度的人群聚集。顧客永遠是超市的主宰,超市的宗旨也是滿足顧客需求。超市店址都應該在人流量大的地方,比如,居民區、車站、地鐵出口、旅遊景點等等,在預測未來消費顧客群體時,都要考慮的。

3.便利的交通條件和進出口。便利的交通和進出口不僅僅對與顧客來說是方便的,對於超市的日常進貨、補貨也是非常方便的。

(三)商圈分析

1. 商圈的特徵

商圈也叫做交易區域,指的是以店鋪所在地為中心,沿一定方向和範圍展開,吸引顧客的輻射距離。根據顧客地理分佈和對店鋪業績的貢獻度,理論上可以把商圈分為核心商圈、次級商圈、邊緣商圈三個層次。

一般來說,核心商圈的客人在店鋪顧客總數55%~70%,而次級商圈是15%~25%,邊緣商圈佔據剩下的顧客比例數。不同的店鋪在不同的地區,經營規模、方式、品種和條件不同,商圈的規模形態也是不同的。商圈的形態一般分為商業區、住宅區、文教區、辦公區和混合區五個區域劃分。

2. 商圈的分析

連鎖超市在選址前,要對所選的商圈進行仔細的分析,原因如下:

(1)商圈分析是新店鋪進行合理選址的基礎。只有詳細瞭解了商圈的詳細資料,才能夠進行效益預測,更好的衡量此店址的價值。

(2)商圈分析有利於資金的加速運作。由於店鋪選址投資巨大,會佔用較大一筆資金,而店鋪的經營收到商圈的限制,所以,隨著商圈的收縮擴大而隨之改變經營策略,可以加快資金的運作。

(3)商圈分析有助於門店經營策略的制定。在這個競爭日益激烈的商品化社會,只有單純的價格手段已經不足以為門店的競爭贏得優勢,而準確完善的商圈分析可以很好的把握顧客的需求,實現以最小的成本獲得最大的利潤。

(4)商圈分析有利於後期的市場開拓。如果連鎖超市單純的被動的在固定一個商圈內穩定經營,那麼它將不會適應市場的潮流,最終被淘汰,而通過分析商圈,可以幫助經營者開拓市場,將利潤點不止放在一個商圈內,從而提高市場佔有率。

四、華潤超市選址案例分析

《連鎖乾貨》:連鎖超市選址分析

(一)華潤概要

華潤萬家有限公司是在香港上市的華潤集團旗下的一家一級利潤中心。它在華南、華東、華北和香港四大區域發展業務,主營大型綜合超市、綜合超市和標準超市三種業態。大型綜合性超市已形成的比較成熟的模式,門店平均面積約1.5萬平方米,商品品種齊全,最大程度地滿足消費者“一站式”的購物需求。綜合超市是新型業態,面積在4000到6000平方米,以快速消費品為主要經營對象。標準超市面積在2000平方米以下,以社區居民為依託,強調便利功能。

華潤萬家超市面向全國市場,以持續改進消費者生活質量為己任,為顧客提供高質量、低價格、豐富的商品和友善的服務,立志成為中國零售業的領跑者。

蘇州市是華東地區一個非常重要的二線城市,早在2003年前,華潤超市就在包括蘇州在內的九個一二線城市開設超過了470家綜合性超市,目前為止,蘇州已有華潤超市包括便利店在內超過50家,是大潤發、大寧、沃爾瑪等同行業超市的強有力的競爭對手。

(二)華潤吳中店選址分析

蘇州華潤吳中店位於吳中區天靈路206號,是在天靈路和東吳南路的交叉口,其附近有小區港澳桂苑、陽光水韻和陽光水榭,又靠近地鐵2號線石湖東路站和汽車站吳中汽車客運站,附近沒有其他同行業的超市經營。華潤吳中店的面積大概在2000平方米左右,是一家標準超市,而且附近有多個居民小區,交通條件有好,道路四通八達,非常有利於顧客的進出和日常的進貨補貨。

1.交通便利。店鋪選址的原則中,第一條就是交通,便利的交通對顧客和超市都是有利的。華潤吳中店位於吳中區的天靈路和東吳南路的交叉路口,在超市兩側還有兩條綠蔭小道,超市門前的護欄胖還有停車處,後面有小型的停車場,不管是機動車還是自行車或電動車,都可以隨意的進出並且不用擔心沒有停車的地方。若是步行的顧客,可以乘坐公交車或者是地鐵,兩處大概有步行5分鐘到8分鐘的距離,也是非常方便的。吳中店在交通條件這一方面有這非常大的優勢,佔據了非常好的地理條件。

3.經營效益好。華潤超市以高質低價、種類豐富的商品和友善熱情的服務為大眾服務,吳中店距離蘇州大區的倉儲中心非常近,僅有幾條街的距離,再加上其地理環境和交通條件好,補貨非常方便,所以吳中店在貨品上從不缺乏,而且吳中店的人流量大,顧客的購買率和購買力都很高,所以在其開業五年多來,其經濟收益一直很好。

4.預期前景好。吳中區在蘇州市是屬於郊區範圍,其發展程度遠不如工業園區、平江區和高新區等。在蘇州這樣一個古典與現代結合非常好的接近一線的城市,市政府在大力發展市區等地的繁榮的同時也沒有忘記其他地區的發展,高架橋的建設,地鐵2號線的延伸,3、4號線的籌建都預示著一個全面繁華的蘇州城正在悄然誕生。而作為吳中區的一家標準超市,吳中店在做好自己的同時,也在和蘇州城一樣,準備迎接新明天的到來。


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