本欄目數據由新發地批發市場數據統計部門每日統計新發地數百個商家後彙總得出，在綠松鼠獨家刊發，同時上報國家農業部市場信息司。
豬肉價格走勢
上週，新發地市場白條豬批發平均價走勢平穩。
2018年6月與2017年同期白條豬平均價走勢對比圖
（單位：元/斤）
2018年6月29日，新發地市場白條豬的批發平均價是7.20元/斤，比2018年6月22日的7.25元/斤下降0.69%；比2018年5月29日的7.55元/斤下降4.64%；比2017年6月29日的8.45元/斤下降14.79%。周環比小幅下降；月環比明顯下降；年同比大幅下降。上上週末，年同比下降13.85%，上週末，同比降幅略有放大。
上週白條豬的最高價是7.25元/斤（6月23-25日），比上上週的7.45元/斤下降2.68%；最低價7.20元/斤（6月26-29日），比上上週的7.18元/斤上漲0.28%。最高價比最低價高出0.05元/斤，高出0.69%，波動的幅度明顯小於上上週的3.76%。波動幅度收窄的原因是上週的最高價明顯下降、最低價略有上漲，使得最高價與最低價之間的差距明顯縮小。
上週的最高價出現在周前期，最低價出現在周後期，表明上週的肉價是緩慢下行的。
上週肉價波動的幅度很小，而且是在緩慢下行，這種現象表明：肉價處於穩中有降的趨勢之中。這種穩中有降的走勢，實際上是對前期肉價反彈過高的1種回調，也表明近期肉價上漲乏力。
雞蛋價格走勢
上週，雞蛋價格小幅下降。
2018年6月與2017年同期雞蛋平均價走勢對比圖
（單位：元/公斤）
6月29日，新發地市場雞蛋的批發價是3.42元/斤，比6月22日的3.56元/斤下降3.93%； 2018年5月29日3.76元/斤下降9.04%；比2017年6月29日的3.13元/斤上漲9.27%。周環比小幅下降；月環比明顯下降；年同比明顯上漲。上上週末年同比上漲2.74%，上週同比漲幅有所放大。
通常情況下，進入高溫季節以後，蛋價一般會打開上行通道的，今年則是出現了波動下行的態勢。之所以出現這種現象，實際上是與雞蛋供應過剩有關。
目前，許多養雞場已經積壓了一批雞蛋，市場上雞蛋的銷售不溫不火，蛋價無論是上漲還是下降，都不會對需求造成明顯影響。即便是降價促銷，對消費的拉動作用也是比較有限的，養雞場積壓的雞蛋一時難以被消化。因此，雞蛋的價格有可能會低迷一段時間。
蔬菜價格走勢
上週，蔬菜價格波動下行。
2018年6月與2017年同期蔬菜加權平均價走勢對比圖
（單位：元/公斤）
6月29日，新發地市場蔬菜的加權平均價是1.69元/公斤，比6月22日的1.72元/公斤下降1.74%；比去年同期的1.71元/公斤下降1.17%。周環比小幅下降；年同比微幅下降。上上週末，年同比下降8.99%，上週，同比降幅大幅縮小。
上週內的最高價1.74元/公斤（6月26日），比上上週的1.88元/公斤下降7.45%；上週內的最低價1.64元/公斤（6月27日），比上上週的1.71元/公斤下降4.09%。上週的最高價出現在週中期，最低價也出現在週中期，說明菜價在週中期出現了比較明顯的波動。
週中期菜價出現明顯波動的最主要原因是降雨，周內，山東、河北中南部、河北北部及遼寧西南部先後出現了降雨、強降雨及冰雹天氣，造成短時間內價格出現比較明顯的波動。但是，這種波動是暫時的，北京以北地區蔬菜的種植面積總體上是比較大的，夏季蔬菜供應的總體形勢會略好於去年同期。
新發地市場統計部 劉通
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