A：老闆娘！來5片豆乾，再來點青椒！B：好嘞！還要其他的需要嗎？
A：可以了，夠吃了！家裡還有其他的菜。B：我們家這個豆乾是自己製作的，你好像很愛吃豆乾哦？
A：是啊！不只是我，一家子都愛！今天“六一兒童節”兒子昨晚還特別囑咐，叫我今天一定要做給他吃！B：呵呵！一共4塊6毛，收你4塊5 ，祝孩子節日快樂！
是的！我家特別愛吃豆乾，包括所以都製品，因製作時使用鹽滷，從而增加了鈣、鎂等無機鹽的含量，適合於缺鈣患者食用。大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率!當然、跟大家說這些不是因為我們家都缺鈣哦！更不是說我們都長的比較像豆類。而是想告訴大家，我們經常吃，是有原因的。價格還實惠，大家喜歡吃嗎？
準備食材；豆乾、青椒、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、味精、醬油、料酒
1.豆腐乾洗淨切片、青椒去蒂切絲或片、姜切絲、蒜切片、蔥切小段（備用）
2.鍋中倒入食用油燒熱，放入姜、蒜爆炒出香，隨即倒入青椒翻炒斷生
3.之後加入切好的豆乾，倒入一點料酒，翻炒一下
4.最後，加入鹽、味精、醬油、蔥花均勻翻炒，出鍋
一道美味的家常青椒炒豆乾做好了！這就是我家孩子愛吃的美食。製作簡單，學會了嗎？老鐵們別老在外面花大錢去吃了！其實你在坐在桌上等的那段時間，在家也能做出來了，我們不是提倡勤儉持家嗎？花最少的錢，做出食材本身最有價值的菜餚不是很好嗎？
中國是大豆的故鄉，栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆製品的國家。它不僅含有人體必需的多種氨基酸，其比例也接近人體需要！喜歡豆類的朋友趕緊把它加入你的家常食譜吧！
感謝閱讀！歡迎下方留言評論，說說你平時最愛吃哪種豆製品！為什麼愛？
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